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一种新的更稳定的低温高碱性洗洗剂蛋白酶
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作者 janh.vanee 欧阳洁 《日用化学工业译丛》 1991年第5期7-11,共5页
前言近二十年来,酶作为典型洗涤剂的主要组分正在被承认,这不仅是因为这些酶能排除明显的污点(如血污),而且还由于它们能排除来自身体和食品的其他蛋白质。如果没有蛋白酶,纺织品上的大多数污垢必须用表面活性剂和助剂的作用和/或漂白... 前言近二十年来,酶作为典型洗涤剂的主要组分正在被承认,这不仅是因为这些酶能排除明显的污点(如血污),而且还由于它们能排除来自身体和食品的其他蛋白质。如果没有蛋白酶,纺织品上的大多数污垢必须用表面活性剂和助剂的作用和/或漂白剂的氧化作用排除,然而,这种情况会引起蛋白质沉淀到织物上。在该沉淀过程中夹杂着其他组分如土、类脂物、糖等,甚至在几次洗涤之后导致织物变灰和失去光泽。 展开更多
关键词 洗涤剂 蛋白酶 低温 碱度
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