以家庭为中心的延续性积极心理干预对乳腺癌患者术后心理及生活质量的影响 被引量：5

1

作者 江琳 陈娇龙 +6 位作者 华玲 郑冬琴 李莉莉 周叶 梁雨 潘婷婷 陆天雅 《中国临床保健杂志》 2025年第2期234-238,共5页

目的探讨以家庭为中心的延续性积极心理干预对乳腺癌患者术后负面情绪、心理弹性及生活质量的影响。方法选择2023年7月至2024年6月中国科学技术大学附属第一医院(安徽省立医院)乳腺外科行乳腺癌手术的120例患者为研究对象。按照随机数... 目的探讨以家庭为中心的延续性积极心理干预对乳腺癌患者术后负面情绪、心理弹性及生活质量的影响。方法选择2023年7月至2024年6月中国科学技术大学附属第一医院(安徽省立医院)乳腺外科行乳腺癌手术的120例患者为研究对象。按照随机数字表法分为观察组(以家庭为中心的延续性积极心理干预)和对照组(常规护理干预),各60例,比较2组乳腺癌患者负性情绪、心理弹性、生活质量和家庭照顾者生活质量方面的差异。结果干预后,观察组患者的焦虑自评量表评分、抑郁自评量表评分均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.01);心理弹性量表评分、乳腺癌生存质量测定量表评分均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);家庭照顾者生活质量量表评分高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论以家庭为中心的延续性积极心理干预是有效且可行的,能够改善患者的心理状态,提升患者和家庭照顾者的生活质量。 展开更多

关键词 乳腺肿瘤 延续性医护 心理社会干预 家庭 生活质量

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微波花椒鸡丁预制菜的工艺优化及其挥发性风味物质分析

2

作者 刘明珠 华玲 +2 位作者 张秀萍 丁燃容 刘媛媛 《四川旅游学院学报》 2025年第1期30-35,共6页

为优化微波花椒鸡丁预制菜的加工工艺,本研究在单因素试验基础上,以感官评分为指标,对微波花椒鸡丁的加工工艺进行响应面试验设计以确定其最佳加工工艺,并采用气相色谱—离子迁移谱法(GC-IMS)分析微波花椒鸡丁的挥发性风味物质。结果表... 为优化微波花椒鸡丁预制菜的加工工艺,本研究在单因素试验基础上,以感官评分为指标,对微波花椒鸡丁的加工工艺进行响应面试验设计以确定其最佳加工工艺,并采用气相色谱—离子迁移谱法(GC-IMS)分析微波花椒鸡丁的挥发性风味物质。结果表明:当花椒添加量5.0g,水淀粉添加量18.0g,微波加热时间7.50min,辣椒粉添加量5.0g,微波功率1000W时,微波花椒鸡丁色香味最佳。GC-IMS共鉴定出71种挥发性风味物质,其中萜烯类和酯类的种类繁多、含量丰富,是微波花椒鸡丁风味的主要贡献者。 展开更多

关键词 花椒鸡丁 微波工艺 响应面法 挥发性风味物质

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基于风险分析的空调系统功能安全综合评估

3

作者 邓维 王文秀 +2 位作者 师诚 华玲 毛如香 《电力机车与城轨车辆》 2025年第2期76-82,共7页

为了使轨道交通产品进入高安全要求市场,准确理解和综合运用故障树分析(FTA)、事件树分析(ETA)和危害树分析(HTA)方法,以及将这些方法与轨道交通产品的功能安全分析和认证要求相结合,是一个值得深入研究的重要课题。文章深入阐述和归纳... 为了使轨道交通产品进入高安全要求市场,准确理解和综合运用故障树分析(FTA)、事件树分析(ETA)和危害树分析(HTA)方法,以及将这些方法与轨道交通产品的功能安全分析和认证要求相结合,是一个值得深入研究的重要课题。文章深入阐述和归纳了上述三种方法,并以某动车组空调系统通风和紧急通风功能为例,运用这三种方法进行功能安全综合评估与分析。 展开更多

关键词 故障树 事件树 危害树 安全 空调

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基于朴素贝叶斯分类的DVC-HEVC快速转码 被引量：5

4

作者 华玲 唐韬 +2 位作者 卿粼波 何小海 荣松 《太赫兹科学与电子信息学报》 北大核心 2020年第2期235-240,共6页

分布式视频编码(DVC)与传统视频编码之间的转码为移动终端设备之间的低功耗视频通信提供了一种有效的实现思路。以DVC与HEVC转码为研究对象,利用DVC解码端信息,针对高效视频编码(HEVC)中复杂度极高的编码单元(CU)划分过程进行复杂度优... 分布式视频编码(DVC)与传统视频编码之间的转码为移动终端设备之间的低功耗视频通信提供了一种有效的实现思路。以DVC与HEVC转码为研究对象,利用DVC解码端信息,针对高效视频编码(HEVC)中复杂度极高的编码单元(CU)划分过程进行复杂度优化研究。在DVC解码端提取与CU划分相关的纹理复杂度、运动矢量及预测残差3种特征信息;在HEVC编码端基于朴素贝叶斯原理建立CU快速划分模型,模型生成后便可以通过输入特征信息对当前CU划分进行快速决策,避免大量率失真(RD)代价计算过程。实验结果表明,本方案在编码比特率略有上升的情况下大幅缩短了HEVC编码时间,平均下降幅度达到58.26%,且几乎不影响视频质量。 展开更多

关键词 分布式视频编码 高效视频编码 朴素贝叶斯 分类模型 CU快速划分

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部分国外名校动物医学专业建设中的特色与创新 被引量：4

5

作者 魏述永 吴俊伟 +2 位作者 陈红伟 华玲 周洋 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期2436-2440,共5页

我国畜牧业正处于从传统养殖模式向集约化养殖模式的转型期,加之宠物医疗行业的兴盛,社会对提高动物医学专业人才培养质量的要求日益强烈。发达国家动物医学专业办学历史悠久、理念先进、经验丰富,有众多值得国内同行学习和借鉴之处。... 我国畜牧业正处于从传统养殖模式向集约化养殖模式的转型期,加之宠物医疗行业的兴盛,社会对提高动物医学专业人才培养质量的要求日益强烈。发达国家动物医学专业办学历史悠久、理念先进、经验丰富,有众多值得国内同行学习和借鉴之处。以发达国家部分兽医名校为代表,从人才培养体系、教学理论与方法、特色训练项目等方面综述了其特色和创新之处,为国内动物医学专业的教学、科学研究与发展提供参考。 展开更多

关键词 动物医学专业 培养体系 教学理论 教学方法 特色项目

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Valpar训练对帕金森病患者认知功能及平衡功能的疗效分析 被引量：7

6

作者 华玲 宋达 +1 位作者 孙俏仪 窦佳鸣 《中国康复医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2021年第12期1535-1538,共4页

目的:观察Valpar职业评估训练系统(VCWS)对帕金森病患者认知功能及平衡功能的临床疗效。方法:选择40例帕金森病存在轻度认知功能障碍(MCI)的患者,随机分为观察组和对照组,各20例,对照组进行常规康复治疗,观察组在此基础上给予Valpar训... 目的:观察Valpar职业评估训练系统(VCWS)对帕金森病患者认知功能及平衡功能的临床疗效。方法:选择40例帕金森病存在轻度认知功能障碍(MCI)的患者,随机分为观察组和对照组,各20例,对照组进行常规康复治疗,观察组在此基础上给予Valpar训练。分别于治疗前和治疗8周后采用洛文斯顿认知功能测验(LOTCA)评估患者的认知功能,Berg平衡量表(BBS)评估患者的平衡能力,计时起立—行走测试(TUGT)评估患者的步行能力,帕金森病生活质量量表(PDQ—39)评估患者的生活质量。结果:两组患者治疗后的LOTCA评分(总分和各项评分)、BBS评分、起立—行走时间以及PDQ—39评分较治疗前均有改善(P<0.05),观察组改善程度优于对照组,差异具有显著性意义(P<0.05)。结论:应用Valpar职业评估训练系统可以改善帕金森患病者的认知功能,从而进一步提高平衡、步行功能及生活质量。 展开更多

关键词 帕金森病 Valpar训练系统 认知功能 平衡功能

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宫保鸡丁烹制过程中品质的变化 被引量：6

7

作者 杨洪浪 华玲 +2 位作者 贾洪锋 杨芳 张淼 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第4期189-197,共9页

根据宫保鸡丁加工工艺,采用色差仪、质构仪和气相色谱-质谱研究宫保鸡丁在烹制加工过程中(炒制0、2、4、6和8 min)色泽、质构和挥发性风味物质的变化。结果表明:烹制会导致宫保鸡丁的L*值明显下降,a*值明显增加;b*值呈现波动性变化,并... 根据宫保鸡丁加工工艺,采用色差仪、质构仪和气相色谱-质谱研究宫保鸡丁在烹制加工过程中(炒制0、2、4、6和8 min)色泽、质构和挥发性风味物质的变化。结果表明:烹制会导致宫保鸡丁的L*值明显下降,a*值明显增加;b*值呈现波动性变化,并在烹制8 min时出现明显的增加。宫保鸡丁的硬度、内聚性和咀嚼性随着烹制时间的延长出现明显的增加;与对照组(0 min)相比,烹制加热会导致弹性下降。宫保鸡丁样品中共检测出142种挥发性风味物质,主要是醇类、酸类、酮类、醛类和烃类。与对照组相比,烹制加工会导致醇类、酮类物质相对含量的增加,说明烹饪加工可能会促进醇类和酮类物质的生成。与对照组相比,烹制加工会导致样品中酸类和醛类物质的减少。烃类物质的相对含量在烹制2 min的样品中达到最高,其余样品中其相对含量较为稳定。本研究可为宫保鸡丁等中国传统菜肴加工过程中品质控制提供一定的参考。 展开更多

关键词 宫保鸡丁 炒制 挥发性风味物质 质构 色泽

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PBL结合TBL在兽医药物动力学实验教学中的应用 被引量：7

8

作者 华玲 陈红伟 周洋 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2018年第7期229-231,共3页

为了初步评价以问题为导向的教学法（PBL）结合以团队合作为导向的教学法（TBL）在兽医药物动力学实验教学中的应用效果,以西南大学动物科学学院2013级动物药学专业的本科生作为对照组（n=56）,采用讲授式教学法（LBL）进行实验教学;以... 为了初步评价以问题为导向的教学法（PBL）结合以团队合作为导向的教学法（TBL）在兽医药物动力学实验教学中的应用效果,以西南大学动物科学学院2013级动物药学专业的本科生作为对照组（n=56）,采用讲授式教学法（LBL）进行实验教学;以该学院2014级动物药学专业的本科生作为试验组（n=64）,采用PBL结合TBL进行实验教学。结果表明：试验组学生对＂兽医药物动力学＂理论课程内容的掌握程度和实验操作能力明显优于对照组。说明PBL结合TBL是一种有效的兽医药物动力学实验教学方法。 展开更多

关键词 兽医药物动力学 以团队合作为导向的教学法 以问题为导向的教学法 药学教学 实验教学

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髋关节保护器对老年人股骨颈骨折患者术后早期功能训练中跌倒恐惧的影响 被引量：12

9

作者 华玲 张建飞 +1 位作者 方萍 宋达 《中国康复》 2020年第7期366-368,共3页

目的:观察应用髋保护器对股骨颈骨折术后病人跌倒恐惧的影响及效果分析。方法:40例股骨颈骨折后内固定的患者随机分为观察组和对照组,每组20例,对照组不佩戴髋保护器进行常规康复治疗,观察组则佩戴保护器进行同样程序的康复治疗,康复治... 目的:观察应用髋保护器对股骨颈骨折术后病人跌倒恐惧的影响及效果分析。方法:40例股骨颈骨折后内固定的患者随机分为观察组和对照组,每组20例,对照组不佩戴髋保护器进行常规康复治疗,观察组则佩戴保护器进行同样程序的康复治疗,康复治疗8周。分别于康复前后对2组患者进行评定,跌倒恐惧采用简明国际跌倒效能感量表(FES-I)评分,日常生活能力采用改良Barthel指数(MBI)评分,焦虑情绪采用汉密尔顿焦虑量表(HAMA)评分。结果:2组患者康复后的跌倒恐惧指数、焦虑指数较康复前降低(P<0.05),观察组更低于对照组(P<0.05);2组患者康复后的MBI评分较康复前提高(P<0.05),观察组更高于对照组(P<0.05)。结论:应用髋保护器可以有效降低老年人股骨颈骨折术后功能训练中产生的跌倒恐惧和焦虑情绪,从而提高患者的日常生活能力。 展开更多

关键词 髋关节保护器 股骨颈骨折 跌倒恐惧

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阈值压力负荷吸气肌训练对帕金森病患者呼吸功能的影响 被引量：7

10

作者 华玲 王志 +2 位作者 许忠梅 郝建凤 陆晓 《中国康复》 2021年第9期538-541,共4页

目的:观察阈值压力负荷吸气肌训练对帕金森病患者呼吸功能的影响。方法:48例帕金森病患者按随机数字表法分为对照组和观察组各24例。对照组给予常规康复训练,观察组在此基础上使用阈值压力负荷训练器进行吸气肌训练。治疗前和治疗8周后... 目的:观察阈值压力负荷吸气肌训练对帕金森病患者呼吸功能的影响。方法:48例帕金森病患者按随机数字表法分为对照组和观察组各24例。对照组给予常规康复训练,观察组在此基础上使用阈值压力负荷训练器进行吸气肌训练。治疗前和治疗8周后采用最大吸气压(MIP)、吸气峰流速(PIF)评估患者吸气肌功能;用力肺活量(FVC)、第1秒用力呼气量(FEV1)、1秒率(FEV1/FVC)、呼气流量峰值(PEF)评估患者肺功能。结果:治疗8周后,2组患者的MIP、PIF、FVC、FEV1、PEF均较治疗前明显提高(均P<0.05),且观察组以上指标均优于对照组(均P<0.05);2组的FEV1/FVC较治疗前均明显提高(均P<0.05),但治疗后组间比较差异无统计学意义。结论:在常规康复治疗基础上联合使用阈值压力负荷训练器进行吸气肌训练可以有效提高帕金森病患者的吸气肌力量,改善肺功能。 展开更多

关键词 帕金森病 阈值压力负荷训练器 吸气肌训练 肺功能

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噻托溴铵吸入剂联合复方甲氧那明对COPD稳定期患者的临床疗效观察 被引量：8

11

作者 严冬梅 杨婷芳 +2 位作者 陈贤峰 华玲 王敏 《中国医药导刊》 2020年第6期393-396,共4页

目的:探讨噻托溴铵吸入剂联合复方甲氧那明对慢性阻塞性肺疾病(COPD)稳定期患者的临床疗效。方法:选取2018年2月至2020年1月我院收治的152例稳定期COPD患者,采用随机数字法分为观察组与对照组,各76例。对照组应用复方甲氧那明;观察组在... 目的:探讨噻托溴铵吸入剂联合复方甲氧那明对慢性阻塞性肺疾病(COPD)稳定期患者的临床疗效。方法:选取2018年2月至2020年1月我院收治的152例稳定期COPD患者,采用随机数字法分为观察组与对照组,各76例。对照组应用复方甲氧那明;观察组在对照组基础上加用噻托溴铵粉吸入剂。比较治疗前后两组患者肺通气功能指标、6分钟步行距离(6MWD)情况、治疗期间不良反应发生情况及治疗有效性。结果:治疗后两组患者深吸气量(IC)、肺活量(FVC)、一秒率(FEV1%)等肺通气功能指标均较治疗前升高,且观察组升高更为明显(P<0.05);治疗后两组患者6MWD均有改善(P<0.05),且观察组改善更为明显(P<0.05);观察组患者并发症发生率(9.21%)低于对照组(22.37%)(P<0.05);观察组患者治疗有效率(93.42%)高于对照组(81.58%)(P<0.05)。结论:噻托溴铵吸入剂联合复方甲氧那明治疗COPD稳定期患者疗效显著,可改善患者肺通气功能,缓解患者临床症状,降低治疗不良反应发生率。 展开更多

关键词 噻托溴铵粉吸入剂 复方甲氧那明 慢性阻塞性肺疾病 深吸气量 不良反应

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手控节律音乐治疗对脑卒中后单侧空间忽略的效果 被引量：4

12

作者 华玲 张一楠 +3 位作者 郑玉 孙俏仪 房辉 宋达 《中国康复理论与实践》 CSCD 北大核心 2023年第7期833-838,共6页

目的观察手控节律音乐治疗对脑卒中后单侧空间忽略的临床疗效。方法2020年9月至2022年9月,无锡市中心康复医院52例脑卒中后存在单侧空间忽略的住院患者,随机分为对照组(n=26)和试验组(n=26),两组均行常规康复治疗,试验组加入手控节律音... 目的观察手控节律音乐治疗对脑卒中后单侧空间忽略的临床疗效。方法2020年9月至2022年9月,无锡市中心康复医院52例脑卒中后存在单侧空间忽略的住院患者,随机分为对照组(n=26)和试验组(n=26),两组均行常规康复治疗,试验组加入手控节律音乐治疗。分别于治疗前、治疗8周后采用中国行为性忽略测试-香港版(CBIT-HK)常规测试中的6项(短线划销、字母划销、星星划销、二分线段、抄写图形、代表性绘图)、改良Barthel指数(MBI)进行评估。结果治疗后,两组CBIT-HK常规测试6项分数和MBI评分均显著改善(|t|>3.077,P<0.05),试验组优于对照组(|t|>2.639,P<0.05)。结论手控节律音乐治疗可以进一步有效改善脑卒中后单侧空间忽略症状,提高患者日常生活活动能力。 展开更多

关键词 脑卒中 单侧空间忽略 手控节律音乐治疗

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黑胡椒对烤草鱼中杂环胺含量和品质的影响 被引量：3

13

作者 华玲 王杰 《中国调味品》 CAS 北大核心 2023年第4期80-84,共5页

为研究黑胡椒对日常烤制草鱼中杂环胺含量及食用品质的影响,试验在草鱼烤制前首先添加不同浓度的黑胡椒(0.50%、1.00%、1.50%)进行腌制,然后测定烤制后草鱼肉的品质指标和杂环胺含量的变化。结果表明,黑胡椒对8-MeIQx、4,8-Di MeIQx、Ha... 为研究黑胡椒对日常烤制草鱼中杂环胺含量及食用品质的影响,试验在草鱼烤制前首先添加不同浓度的黑胡椒(0.50%、1.00%、1.50%)进行腌制,然后测定烤制后草鱼肉的品质指标和杂环胺含量的变化。结果表明,黑胡椒对8-MeIQx、4,8-Di MeIQx、Harman均有显著的抑制效果(P<0.05),抑制率最高可达46.91%、47.69%和28.97%,但杂环胺抑制效果与黑胡椒的浓度相关性不显著(P>0.05)。此外,添加黑胡椒对草鱼肉的水分含量、质构特性和表面色差均有一定影响,其中TBARS值随着黑胡椒添加量的增加而显著减小(P<0.05),蛋白质羰基含量先降低(P<0.05)再升高,而且蛋白质羰基含量、TBARS值与8-MeIQx、4,8-Di MeIQx的形成存在显著的正相关关系。该研究为日常烤制草鱼过程中如何降低杂环胺的生成、提高食用品质提供了理论依据。 展开更多

关键词 黑胡椒 烤草鱼 杂环胺 食用品质

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肾康注射液治疗慢性肾脏病(CKD 3~4期)的临床疗效观察 被引量：1

14

作者 裴南田 李学友 +2 位作者 花玲 张明富 朱建云 《大医生》 2019年第9期139-140,共2页

目的观察肾康注射液治疗慢性肾脏病(CKD 3~4期)的临床疗效,延缓CKD进入终末期肾脏病的进程。方法20例(CKD 3~4期)患者基础治疗加肾康注射液60~80 mL静脉滴注,1次/d,治疗2周为一个疗程,根据患者情况治疗1~2个疗程,观察治疗前后患者临床... 目的观察肾康注射液治疗慢性肾脏病(CKD 3~4期)的临床疗效,延缓CKD进入终末期肾脏病的进程。方法20例(CKD 3~4期)患者基础治疗加肾康注射液60~80 mL静脉滴注,1次/d,治疗2周为一个疗程,根据患者情况治疗1~2个疗程,观察治疗前后患者临床症状、体征、肾小球滤过率、尿素氮、血肌酐的变化情况。结果患者治疗后尿素氮、血肌酐明显下降,eGFR升高,差异有统计学意义(P<0.05),总有效率为80.00%,输注过程未见不良反应。结论肾康注射液可显著改善CKD3~4期患者临床症状,降低肌酐和尿素氮,提高肾小球滤过率,有效延缓了CKD进程。 展开更多

关键词 慢性肾脏病 肾康注射液 治疗效果

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多西他赛联合顺铂同步放疗治疗晚期食管癌患者的疗效及安全性 被引量：6

15

作者 华玲 杨婷芳 +2 位作者 陈贤峰 严冬梅 王敏 《癌症进展》 2023年第13期1431-1433,1470,共4页

目的 探讨多西他赛联合顺铂同步放疗治疗晚期食管癌患者的疗效及安全性。方法 根据治疗方式的不同将90例晚期食管癌患者分为对照组(n=47)和观察组(n=43),两组患者均实施三维适形调强放疗,对照组患者予以顺铂联合氟尿嘧啶化疗,观察组患... 目的 探讨多西他赛联合顺铂同步放疗治疗晚期食管癌患者的疗效及安全性。方法 根据治疗方式的不同将90例晚期食管癌患者分为对照组(n=47)和观察组(n=43),两组患者均实施三维适形调强放疗,对照组患者予以顺铂联合氟尿嘧啶化疗,观察组患者予以多西他赛联合顺铂化疗。比较两组患者的临床疗效、肿瘤标志物[癌胚抗原(CEA)、糖类抗原125(CA125)、神经元特异性烯醇化酶(NSE)]水平、不良反应发生情况及生存情况。结果 观察组患者的总有效率高于对照组,差异有统计学意义(P﹤0.05)。治疗后,两组患者的血清CEA、CA125、NSE水平均低于本组治疗前,观察组患者的血清CEA、CA125、NSE水平均低于对照组,差异均有统计学意义(P﹤0.05)。两组患者的不良反应总发生率比较,差异无统计学意义(P﹥0.05)。观察组患者的1、2年生存率均高于对照组,差异均有统计学意义(P﹤0.05)。结论 多西他赛联合顺铂同步放疗治疗晚期食管癌患者可提高临床疗效和生存率,且不增加不良反应。 展开更多

关键词 食管癌 同步放疗 多西他赛 顺铂

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青蒿琥酯抑制巨噬细胞释放前炎症细胞因子的分子作用机制研究 被引量：1

16

作者 廖梦玲 汪艳 +7 位作者 罗静 王诺妍 华玲 张瑜 邓非 袁月 周军 周红 《中国临床药理学与治疗学》 CAS CSCD 2023年第9期969-978,共10页

目的:革兰阴性菌细胞膜上的脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)与重症急性胰腺炎(severe acute pancreatitis,SAP)的发生发展密切相关。局部和全身单核细胞/巨噬细胞在SAP炎症过程中起着重要作用。青蒿琥酯(artesunate,AS)通过减少前炎症... 目的:革兰阴性菌细胞膜上的脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)与重症急性胰腺炎(severe acute pancreatitis,SAP)的发生发展密切相关。局部和全身单核细胞/巨噬细胞在SAP炎症过程中起着重要作用。青蒿琥酯(artesunate,AS)通过减少前炎症细胞因子的释放来保护重症急性胰腺炎大鼠。本研究进一步探讨AS抗炎作用的分子机制。方法:采用酶联免疫吸附试验研究上清液中前炎症细胞因子的释放水平;实时定量荧光PCR方法检测PI3K-Ⅲ及其信号通路关键分子m RNA的表达。最后,通过免疫印迹法检测PI3K-Ⅲ的磷酸化水平,观察AS发挥抗炎作用的分子机制与PI3K-Ⅲ磷酸化水平之间的联系。结果:与LPS(100 ng/mL)组相比,LPS+AS组能显著抑制LPS诱导的小鼠巨噬细胞释放前炎症细胞因子;LPS+3-甲基腺嘌呤(3-methyladenine,3-MA)组能显著抑制LPS诱导小鼠巨噬细胞释放TNF-α。与Medium组相比,LPS组能显著增加小鼠腹腔巨噬细胞中PI3K-Ⅲ及其关键分子的mRNA表达。最后,与LPS(100 ng/mL)组相比,LPS+AS组能显著抑制LPS诱导的小鼠腹腔巨噬细胞中PI3K-Ⅲ磷酸化水平的增加。结论:AS的抗炎机制与抑制PI3K-Ⅲ磷酸化水平密切相关。 展开更多

关键词 青蒿琥酯 脂多糖 巨噬细胞 PI3K-Ⅲ 炎症

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青花椒产地对花椒鱼片品质和风味的影响研究 被引量：1

17

作者 华玲 刘媛媛 +2 位作者 陈娜 张茜 王锐 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第5期65-70,96,共7页

以花椒鱼片为研究对象,考察西南地区5个不同产地的青花椒对花椒鱼片品质的影响,同时采用气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)和电子舌结合感官评价分析花椒鱼片风味的变化。结果表明,四川金阳青... 以花椒鱼片为研究对象,考察西南地区5个不同产地的青花椒对花椒鱼片品质的影响,同时采用气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)和电子舌结合感官评价分析花椒鱼片风味的变化。结果表明,四川金阳青花椒能提高花椒鱼片的亮度和黄度;四川汉源青花椒能提高菜肴的红度。采用GC-IMS共检测出47种挥发性物质,四川金阳和重庆江津样品组的风味物质浓度较高。样品中含量较高的醇类物质对花椒鱼片的香气贡献较大,重庆江津样品组的烯类物质和其他组差异显著(P<0.05)。电子舌能够有效评价不同样品间滋味的差异,重庆江津样品组与其他组差异较大,四川金阳和四川汉源样品组的滋味较接近。该研究结果可为花椒鱼片等川菜风味的改进提供理论依据。 展开更多

关键词 青花椒 花椒鱼片 食用品质 风味

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轨道车辆地板结构防火设计 被引量：3

18

作者 华玲 张彦华 《电力机车与城轨车辆》 2019年第2期8-10,共3页

文章介绍了目前轨道交通行业通用的防火标准对车辆地板结构防火安全性的要求,对比了不同防火标准在进行地板结构防火性能测试时的差异,结合试验分析了几种典型地板结构的防火性能,提出了符合标准要求的地板结构防火安全设计方案。

关键词 轨道车辆 防火标准 防火安全 地板 结构 防火设计

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鹅肉松加工工艺优化及品质分析 被引量：1

19

作者 华玲 曾小婷 曾海燕 《农产品加工》 2023年第2期35-37,45,共4页

以鹅肉为原料,通过单因素试验和正交试验对鹅肉松半成品加工工艺中的煮制时间、烘烤温度和烘烤时间进行研究,以及对半成品到成品鹅肉松加工过程中的再次烘烤时间、铺松厚度进一步优化,最终得到鹅肉松的最佳加工工艺参数为半成品鹅肉松... 以鹅肉为原料,通过单因素试验和正交试验对鹅肉松半成品加工工艺中的煮制时间、烘烤温度和烘烤时间进行研究,以及对半成品到成品鹅肉松加工过程中的再次烘烤时间、铺松厚度进一步优化,最终得到鹅肉松的最佳加工工艺参数为半成品鹅肉松煮制时间6 h,烘烤时间120 min,烘烤温度80℃;成品鹅肉松的最佳工艺参数为再次烘烤时间12 min,铺松厚度3 mm。在此配方下的鹅肉松外观具有肉松形态,无杂质,颜色均匀,呈金黄色。 展开更多

关键词 鹅肉 肉松 加工工艺 品质分析

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案例教学法在“生物化学”课程教学中的应用——以川菜“回锅肉”为例 被引量：1

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作者 华玲 梁鹏娟 +1 位作者 董平 熊双丽 《农产品加工》 2022年第7期115-117,共3页

“生物化学”是烹饪营养与教育专业的专业基础必修课。课堂教学中应加强生物化学与专业的融合,通过引入食品工业及餐饮行业的具体案例调动学生课堂学习的兴趣,让学生尽早认识到专业基础课在未来职业中的重要作用,进而提升课堂教学质量... “生物化学”是烹饪营养与教育专业的专业基础必修课。课堂教学中应加强生物化学与专业的融合,通过引入食品工业及餐饮行业的具体案例调动学生课堂学习的兴趣,让学生尽早认识到专业基础课在未来职业中的重要作用,进而提升课堂教学质量。首先分析“生物化学”传统教学出现的问题,然后以川菜“回锅肉”为例,探讨案例教学法在“生物化学”课程教学中的作用。 展开更多

关键词 生物化学 案例教学法 烹饪营养与教育专业 回锅肉

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