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幼龄澳洲坚果园树干滴灌除草剂防控树盘杂草试验
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作者 薛进军 叶发权 +3 位作者 丁科宇 韩永彬 陈贞洁 梁观华 《中国果树》 2025年第5期99-103,共5页
为了探索幼龄果园树盘杂草防控模式,以1年生澳洲坚果品种桂热1号为试材,进行了树干滴灌除草剂试验,在预试验处理中,供筛选的7种除草剂中以20%草铵膦水剂树干滴灌防控杂草效果最好。分别设置20%草铵膦水剂150、250、350、450、550、650... 为了探索幼龄果园树盘杂草防控模式,以1年生澳洲坚果品种桂热1号为试材,进行了树干滴灌除草剂试验,在预试验处理中,供筛选的7种除草剂中以20%草铵膦水剂树干滴灌防控杂草效果最好。分别设置20%草铵膦水剂150、250、350、450、550、650倍液树干滴灌处理,以清水为对照。结果表明,20%草铵膦水剂树干滴灌处理没有造成树体不良反应,其中,20%草铵膦水剂350倍液每15 d处理1次,连续处理2次,树盘杂草可控,防控树盘杂草直径在70 cm以上,单株处理成本0.48元,为高效、低成本最佳处理。20%草铵膦水剂树干滴灌处理后减少了杂草与果树养分、水分的竞争,促进了树体营养生长。 展开更多
关键词 幼龄果园 澳洲坚果 树盘杂草 草铵膦 树干滴灌
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超声、微波辅助银杏叶多酚固液萃取的传质和PID控制研究 被引量:2
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作者 徐驰 徐鹤宾 +5 位作者 朱芮 黎静 李丹丹 韩永斌 郑义 陶阳 《食品工业科技》 北大核心 2025年第3期120-132,共13页
本文采用超声和微波辅助提取银杏叶多酚,通过构建扩散模型,研究了超声和微波场下银杏叶多酚提取的传质机制,进一步建立了关于银杏叶多酚提取过程的比例-积分-微分(PID)控制算法。结果表明:与摇床振荡提取相比,超声和微波辅助提取均可促... 本文采用超声和微波辅助提取银杏叶多酚,通过构建扩散模型,研究了超声和微波场下银杏叶多酚提取的传质机制,进一步建立了关于银杏叶多酚提取过程的比例-积分-微分(PID)控制算法。结果表明:与摇床振荡提取相比,超声和微波辅助提取均可促进银杏叶内多酚的释放,增强银杏叶颗粒内部多酚分子扩散能力。相较超声处理,微波场下多酚提取效率更高,且多酚扩散能力更强,颗粒内外多酚浓度差值更早到达峰值。料液比为1:40 g/mL时,103.7 W/L超声和4800 W/L微波作用下,多酚的De值分别为6.4×10^(-11)m^(2)/s、1.4×10^(-10)~1.7×10^(-10)m^(2)/s,多酚平衡提取量分别为27.492±2.666和28.453±1.115 mg/g。另一方面,与传统PID和模糊PID控制器相比,基于遗传算法(GA)和粒子群算法(PSO)优化的两种模糊PID控制器均可较好地对目标多酚提取过程实施有效控制,具有超调量小、收敛速度快等优点。当微波功率为4800 W/L、料液比为1:20 g/mL时,最佳控制算法为PSO优化的模糊PID,PSO因子为4.1350、0.1100、0.0001,此时粒子群算法优化的模糊PID控制器收敛时间最少,为0.5 min左右,且有最小的超调量,为1.12%。该研究为超声和微波辅助银杏叶多酚固液萃取的数字化仿真控制提供了理论依据。 展开更多
关键词 银杏叶 萃取 多酚 超声 微波 传质 PID控制
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超声破碎预处理后大孔树脂吸附橙子多酚的传质新机制
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作者 赵欣宇 韩永斌 +1 位作者 刘东锋 陶阳 《食品科学》 北大核心 2025年第12期32-41,共10页
本研究旨在探究高强度超声预处理对大孔树脂吸附橙子多酚传质特性的影响,并结合孔隙体积与表面扩散模型对吸附过程进行数值模拟,以揭示大孔树脂吸附传质机制。结果表明,经302.2W/L高强度超声预处理30 min,树脂粒径较未超声预处理树脂缩... 本研究旨在探究高强度超声预处理对大孔树脂吸附橙子多酚传质特性的影响,并结合孔隙体积与表面扩散模型对吸附过程进行数值模拟,以揭示大孔树脂吸附传质机制。结果表明,经302.2W/L高强度超声预处理30 min,树脂粒径较未超声预处理树脂缩小了85.8%,表面积是未超声预处理树脂的24.5倍,但树脂的化学性质并未发生明显变化。同时,未超声预处理的树脂吸附平衡时间为90 min,超声预处理30 min树脂的吸附平衡时间大幅缩短至2 min,但平衡吸附量均无明显差异。短时间超声破碎预处理增强了多酚在树脂固体骨架内的扩散能力(DS),提高了多酚沿树脂骨架表面扩散的传质通量(NAS),增加了表面扩散贡献率比例(surface diffusion contribution percentage,SDCP),但超声破碎树脂至一定粒径后,其NAS和SDCP均降低,且多酚沿树脂内部孔隙液体扩散传质通量(NAP)有所提高,证实树脂吸附多酚的传质机制随着树脂粒径的减小发生了变化,因此,相较超声破碎提高树脂表面粗糙度,破碎缩减吸附传质距离是提高吸附效率的主要因素。本研究表明传质距离是影响树脂吸附效率的重要参数,传质距离的缩短可改变树脂吸附的方式,研究结果可为植物多酚高效精准分离纯化提供理论依据。 展开更多
关键词 超声破碎 树脂吸附 橙子多酚 扩散模型 传质
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Electrochemiluminescence sensor for kanamycin based on electropolymerized molecularly imprinted polymer film
4
作者 Li Xintong Li Xinrui +2 位作者 Zhang Xinyu han yongbin Lian Wenjing 《电镀与精饰》 北大核心 2025年第10期135-142,共8页
In this work,by combining the specific selectivity of molecularly imprinted polymer(MIP)with a simple and sensitive electrochemiluminescence(ECL)detection method,a molecularly imprinted ECL sensor for kanamycin(KA)was... In this work,by combining the specific selectivity of molecularly imprinted polymer(MIP)with a simple and sensitive electrochemiluminescence(ECL)detection method,a molecularly imprinted ECL sensor for kanamycin(KA)was developed.The MIP film was synthesized on the surface of gold electrode via electrochemical polymerization,using pyrrole(PY)as the functional monomer and KA as the template molecule.The commonly used luminescent reagent Ru(bpy)32+was employed as the ECL probe,and its co-reagent tripropylamine(TPA)was added to enhance the detection sensitivity of the sensor.Quantitative analysis of KA was performed by evaluating the difference in ECL responses between MIP film electrodes after KA removal and KA rebinding.The sensor exhibited high selectivity,good reproducibility,and stability toward KA,with a linear range of 5.00×10^(-8) to 1.00×10^(-5) mol·L^(-1) and a limit of detection of 1.67×10^(-8) mol·L^(-1)(S/N=3).This work would provide a new idea for the development of simple and sensitive molecularly imprinted ECL sensors. 展开更多
关键词 molecularly imprinted polymer electrochemical polymerization ELECTROCHEMILUMINESCENCE KANAMYCIN
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怀远县糯米加工甜酒酿适用性研究 被引量:7
5
作者 韩腾 陆波 +3 位作者 韩永斌 陶阳 丁艳锋 李丹丹 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第14期271-281,共11页
本论文旨在筛选适合酿造甜酒酿的糯米品种。以怀远县25种常见糯米品种为对象,分析制得甜酒酿的原料组成和理化性质,利用电子鼻、电子舌和感官评定等测定其感官品质,并通过相关性分析阐明原料组成、酒酿理化性质和感官品质的关系。结果表... 本论文旨在筛选适合酿造甜酒酿的糯米品种。以怀远县25种常见糯米品种为对象,分析制得甜酒酿的原料组成和理化性质,利用电子鼻、电子舌和感官评定等测定其感官品质,并通过相关性分析阐明原料组成、酒酿理化性质和感官品质的关系。结果表明,25种糯米的总淀粉含量59.0~81.0 g/100 g,直链淀粉含量1.0~3.5 g/100 g,蛋白质含量6.6~8.5 g/100 g。25种甜酒酿的酒精度0.8%vol~2.8%vol、还原糖含量15.5~31.8 g/100 g、总酸含量0.29~0.66 g/100 g,均达到米酒农业标准规定的清汁型米酒的要求。所有酒酿均具有一定的抗氧化能力;其中‘富糯628’品种制得酒酿的体外抗氧化活性最好,DPPH自由基清除率和铁离子还原能力分别达71.3%和15.7μg VC/mL。25种酒酿的感官存在明显差异;13种甜酒酿的感官品质显著优于市售孝感佬米酒,其余12种甜酒酿则与其相似。还原糖和总酸含量是影响产品感官评分的最关键因素(P<0.05);‘富糯628’制得的酒酿兼备感官品质高和抗氧化效果好的优点,具有开发新型特色风味和功能型甜酒酿的潜力。 展开更多
关键词 甜酒酿 理化性质 感官品质
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超声、红外耦合热风干制可得然胶传质模型构建及品质分析 被引量:2
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作者 王宏千 戴勤宇 +4 位作者 朱芮 张充 韩永斌 李丹丹 陶阳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第18期192-201,共10页
目的:采用超声、红外耦合热风干制可得然胶,探究多物理场下可得然胶干制机制和品质变化,开发可得然胶绿色干制技术。方法:以可得然胶湿胶为材料,采用单独热风、超声耦合热风、单独红外、红外耦合热风四种技术干制可得然胶,构建含温度变... 目的:采用超声、红外耦合热风干制可得然胶,探究多物理场下可得然胶干制机制和品质变化,开发可得然胶绿色干制技术。方法:以可得然胶湿胶为材料,采用单独热风、超声耦合热风、单独红外、红外耦合热风四种技术干制可得然胶,构建含温度变化的传质模型,分析理化品质。结果:单独热风干制可得然胶需40 min,超声耦合热风干制、单独红外干制以及红外耦合热风干制的时间分别缩短至36、26、22 min。构建耦合温度变化的传质模型可较准确预测干制过程中可得然胶内部水分变化,红外耦合热风处理下可得然胶内部水分扩散系数范围为9.79×10^(-9)~9.81×10^(-9) m^(2)/s,表面传质系数为4.69×10^(-2) kg water/(m^(2)·s),均高于其他处理组,其次为单独红外干制、超声耦合热风干制、单独热风干制。四种方法干制的可得然胶凝胶强度、葡萄糖含量、表面化学功能团、晶体结构、热稳定性接近。结论:综合考虑可得然胶干制效率、品质,与单独热风和超声耦合热风相比,红外干制是一种高效的可得然胶干制方法。 展开更多
关键词 可得然胶 热风干制 红外干制 传质模型 凝胶强度
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基于扎根理论的医保性医患纠纷影响因素质性研究 被引量:2
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作者 韩勇彬 燕娟 赵丽娟 《中国医学伦理学》 北大核心 2024年第10期1195-1201,共7页
医疗保障政策进入深度改革并能够有效缓解医患紧张关系,但在实际执行过程中仍会发生医保性医患纠纷。根据扎根理论研究方法,进行半结构式访谈,从而直观、真实地描述医患双方医保性医患纠纷的经历。运用Nvivo11软件对访谈资料进行三级编... 医疗保障政策进入深度改革并能够有效缓解医患紧张关系,但在实际执行过程中仍会发生医保性医患纠纷。根据扎根理论研究方法,进行半结构式访谈,从而直观、真实地描述医患双方医保性医患纠纷的经历。运用Nvivo11软件对访谈资料进行三级编码,提取诱发医保性医患纠纷的原因。针对医保性医患纠纷的影响因素提取“医务人员、患方群体、医疗环境以及社会环境”4个核心概念并提出缓解医保性医患纠纷的对策:政府加强统筹规划,政策宣传多样化;医院服务精细化,优化医务人员评价体系;提升医务人员职业素养,引导从业规范化;转变患者就医思维,提高政策认知程度。 展开更多
关键词 扎根理论 医患纠纷 医疗保险 医患关系
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用好养好黑土地的科技战略思考与实施路径——中国科学院“黑土粮仓”战略性先导科技专项的总体思路与实施方案 被引量:26
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作者 姜明 文亚 +7 位作者 孙命 王竑晟 曾艳 韩永滨 李秀军 武海涛 李禄军 徐尚起 《中国科学院院刊》 CSSCI CSCD 北大核心 2021年第10期1146-1154,共9页
“黑土地保护与利用科技创新工程(黑土粮仓)”战略性先导科技专项(A类)是中国科学院实施“黑土粮仓”科技会战,深入贯彻落实习近平总书记关于“把黑土地用好养好”系列指示精神的核心抓手。该专项立足国家粮食安全战略目标,针对东北黑... “黑土地保护与利用科技创新工程(黑土粮仓)”战略性先导科技专项(A类)是中国科学院实施“黑土粮仓”科技会战,深入贯彻落实习近平总书记关于“把黑土地用好养好”系列指示精神的核心抓手。该专项立足国家粮食安全战略目标,针对东北黑土地保护与利用面临的关键科学技术难题,根据问题导向、创新引领和示范带动的思路,以“目标清、可考核、用得上、有影响、推得开、留得下”为原则,开展黑土地保护与利用的核心技术攻关和区域适宜性模式示范,致力于形成用好养好黑土地的系统解决方案,服务国家粮食安全产业带建设和现代农业发展。 展开更多
关键词 黑土粮仓 先导专项 粮食安全 现代农业 可持续发展
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花生籽粒发芽过程中脂肪代谢的变化 被引量:17
9
作者 杨选 杨震 +4 位作者 陶阳 韩永斌 鲁金 李洋 莫斌 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第1期142-148,共7页
为探究花生籽粒在萌发过程中脂肪代谢的规律,对花育30号花生籽粒在黑暗条件下30℃恒温发芽72 h,每隔12 h取样,分析其粗脂肪含量、脂肪酸组成、脂肪酶活力、脂氧合酶(lipoxygenase,LOX)和过氧化物酶(peroxidase,POD)活力、过氧化物值(per... 为探究花生籽粒在萌发过程中脂肪代谢的规律,对花育30号花生籽粒在黑暗条件下30℃恒温发芽72 h,每隔12 h取样,分析其粗脂肪含量、脂肪酸组成、脂肪酶活力、脂氧合酶(lipoxygenase,LOX)和过氧化物酶(peroxidase,POD)活力、过氧化物值(peroxide value,POV)、羰基价(carbonyl group value,CGV)。结果表明:花生籽粒中脂肪酸主要有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、花生酸、花生烯酸、山芥酸和木蜡酸。与未发芽花生籽粒相比,花生籽粒在发芽过程中粗脂肪含量显著降低(P<0.05);饱和脂肪酸总量在发芽36 h后显著下降(P<0.05),其中棕榈酸含量先降低后无显著变化,硬脂酸含量显著下降(P<0.05),木蜡酸含量显著上升(P<0.05);不饱和脂肪酸含量在籽粒发芽过程中先降低后显著上升(P<0.05),其中油酸和花生酸含量显著上升(P<0.05),亚油酸含量显著降低(P<0.05)。花生籽粒脂肪酶活力在发芽过程中先显著上升后显著下降;LOX活力在36 h达到最大值,48 h后活力显著下降;POD活力在发芽48 h达到最大值,此后变化不显著。POV和CGV在发芽过程中均呈现先显著上升,60 h后显著下降趋势(P<0.05)。相关性分析表明,亚油酸含量的变化与棕榈酸、硬脂酸正相关,与油酸、山芥酸、木蜡酸负相关;油酸含量变化与花生烯酸、木蜡酸正相关,与棕榈酸、硬脂酸、亚油酸、花生酸负相关;粗脂肪含量变化与脂肪酶活性、POV、CGV、POD活性负相关,而脂肪酶活性与POV、CGV、POD活性正相关。 展开更多
关键词 花生 发芽 脂肪代谢
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中国科学院科技扶贫创新举措及成效 被引量:13
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作者 韩永滨 王竑晟 +2 位作者 段瑞 郑甬龙 孙命 《中国科学院院刊》 CSSCI CSCD 北大核心 2019年第10期1176-1185,I0002,共11页
中国科学院是我国科技扶贫的先行者和践行者。根据国务院扶贫办的统一部署,中国科学院承担了4个国家级贫困县的定点扶贫任务,包括内蒙古库伦旗、广西环江县以及贵州水城县和六枝特区。近年来,中国科学院发挥科技综合优势,根据贫困地区... 中国科学院是我国科技扶贫的先行者和践行者。根据国务院扶贫办的统一部署,中国科学院承担了4个国家级贫困县的定点扶贫任务,包括内蒙古库伦旗、广西环江县以及贵州水城县和六枝特区。近年来,中国科学院发挥科技综合优势,根据贫困地区地域特点,通过部署科技扶贫项目支撑帮扶地区产业发展和脱贫增收,构建服务贫困地区发展的科技扶贫网络,培育贫困地区可持续发展的“造血功能”,取得了显著的帮扶成效。在国务院扶贫办组织的2018年度脱贫攻坚成效考核中,中国科学院定点扶贫工作考核等次为第一等次“好”。 展开更多
关键词 科技扶贫 脱贫攻坚 扶贫成效 精准脱贫
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亚硫酸钠浸泡预处理对脱水蒜片主要品质指标的影响 被引量:4
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作者 张静林 陶阳 +4 位作者 韩永斌 叶晓松 叶明儒 邬超 叶淑娴 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第4期49-55,共7页
蒜片在干制过程中,会发生褐变反应导致产品品质下降,考察亚硫酸钠溶液处理质量浓度、处理时间及温度对脱水蒜片色泽、硫代亚磺酸酯含量、SO2残留量、体外抗氧化活性等品质指标的影响。结果表明:亚硫酸钠溶液浸泡处理可有效地保持脱水蒜... 蒜片在干制过程中,会发生褐变反应导致产品品质下降,考察亚硫酸钠溶液处理质量浓度、处理时间及温度对脱水蒜片色泽、硫代亚磺酸酯含量、SO2残留量、体外抗氧化活性等品质指标的影响。结果表明:亚硫酸钠溶液浸泡处理可有效地保持脱水蒜片品质,浸泡时间及浸泡温度对蒜片品质总体影响较小。500 mg/L亚硫酸钠溶液浸泡30 min时,蒜片色泽较优;不同条件浸泡所得蒜片,SO2残留量随处理质量浓度的增大及处理时间的延长而增大;亚硫酸钠溶液浸泡处理后,蒜中主要功能性成分硫代亚磺酸酯含量最高可达0.115 mmol/g,显著高于对照组0.077 1 mmol/g。 展开更多
关键词 大蒜 亚硫酸钠 脱水蒜片 主要品质
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发扬农业科技“黄淮海精神”,为国家粮食安全保驾护航 被引量:3
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作者 曾艳 王竑晟 +3 位作者 韩永滨 段瑞 孙命 文亚 《中国科学院院刊》 CSSCI CSCD 北大核心 2021年第10期1139-1145,共7页
“科学成就离不开精神支撑。科学家精神是科技工作者在长期科学实践中积累的宝贵精神财富。”20世纪80年代,中国科学院启动了农业科技“黄淮海战役”,创造了治碱、治沙、治涝的成功经验,为提升区域农业综合生产能力作出重要贡献。这场... “科学成就离不开精神支撑。科学家精神是科技工作者在长期科学实践中积累的宝贵精神财富。”20世纪80年代,中国科学院启动了农业科技“黄淮海战役”,创造了治碱、治沙、治涝的成功经验,为提升区域农业综合生产能力作出重要贡献。这场多学科、跨领域的大规模科技攻关战役中树立的“黄淮海精神”是中国科学院人的宝贵精神财富,是实现黄淮海平原粮食大幅增产的重要力量源泉。新时代面对国家粮食战略更高要求,面对国家提出的“保护好、利用好黑土地”这一重大任务,我们要进一步传承与发扬“黄淮海精神”,从实际中寻找问题,以高度负责的态度解决问题,在黑土地上打一场新时代的农业科技战役,发挥国家战略科技力量的作用,高质量完成国家任务,构建支撑黑土地可持续发展利用的现代农业技术体系,为国家粮食安全提供保障,为乡村振兴提供支撑。 展开更多
关键词 科学家精神 农业科技 “黄淮海战役” “黄淮海精神” 黑土地 保护与利用
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让科学之光照亮脱贫致富的康庄大道——中国科学院科技扶贫实践与成效 被引量:2
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作者 韩永滨 段瑞 +2 位作者 王竑晟 孙命 严庆 《中国科学院院刊》 CSSCI CSCD 北大核心 2020年第10期1227-1234,共8页
中国科学院在院党组的领导下,紧密结合帮扶地区实际,依靠科技项目支撑地方发展县域特色经济,动员全院相关科技力量,通过干部派遣、成果转化、驻村帮扶、战略咨询等方式,开展了形式多样的科技扶贫工作,逐渐总结出一系列有效模式和成功范... 中国科学院在院党组的领导下,紧密结合帮扶地区实际,依靠科技项目支撑地方发展县域特色经济,动员全院相关科技力量,通过干部派遣、成果转化、驻村帮扶、战略咨询等方式,开展了形式多样的科技扶贫工作,逐渐总结出一系列有效模式和成功范式,为科技扶贫促进县域经济发展开辟了新途径,作出了突出贡献。在国务院扶贫开发领导小组组织的中央单位定点扶贫工作成效考核中,中国科学院2018、2019年连续2年获得第一等次"好"。 展开更多
关键词 科技扶贫 精准扶贫 绿色发展 志智双扶
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紫菜热风/微波联合干燥工艺优化及品质分析 被引量:10
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作者 林鹏程 张钟元 +3 位作者 江宁 李丹丹 韩永斌 陶阳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第2期215-225,共11页
本研究采用热风/微波联合干燥紫菜,以紫菜干燥总时间、干紫菜中蛋白和总糖含量作为评价指标,采用中心组合试验设计、二次多项式(或神经网络)拟合、遗传算法对干燥工艺进行优化,得到紫菜干燥的最佳工艺。结果表明:与微波(先)+热风(后)干... 本研究采用热风/微波联合干燥紫菜,以紫菜干燥总时间、干紫菜中蛋白和总糖含量作为评价指标,采用中心组合试验设计、二次多项式(或神经网络)拟合、遗传算法对干燥工艺进行优化,得到紫菜干燥的最佳工艺。结果表明:与微波(先)+热风(后)干燥相比,采用热风(先)+微波(后)的干燥方式能够更加有效地缩短干燥周期,紫菜前期在65℃热风干燥1 h后,采用400 W微波干燥到含水量降至0.1 g/g DM所需的干燥总时间最短,为62.5±1.4 min。对比两种干燥方式最优工艺条件下所得到的干紫菜中蛋白和总糖含量,热风(先)+微波(后)干燥所得到的干紫菜品质要优于微波(先)+热风(后)干燥。前期采用48℃热风干燥3 h,后期在240 W微波功率下干燥所得干紫菜中蛋白质含量最高,为68.82±1.46 mg/g DM;前期采用65℃热风干燥2 h,后期在240 W微波功率下干燥所得干紫菜中总糖含量最高,为124.72±7.17 mg/g DM。总体上,热风(先)+微波(后)的联合干燥方式更适合于紫菜的干制。 展开更多
关键词 紫菜 热风与微波联合干燥 工艺优化 品质分析
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超声波辅助废啤酒酵母吸附蓝莓渣中花色苷的特性 被引量:5
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作者 王建栋 吴越 +6 位作者 陶阳 韩永斌 周剑忠 叶晓松 叶淑娴 邬超 叶明儒 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第21期102-108,共7页
采用超声波辅助废啤酒酵母吸附分离蓝莓渣中的花色苷。以超声技术作为辅助手段,对其影响因素、吸附动力学、等温吸附特性和吸附机理进行研究,并采用高效液相色谱法分析吸附前后蓝莓渣中花色苷组分的变化。结果表明:超声条件下花色苷吸... 采用超声波辅助废啤酒酵母吸附分离蓝莓渣中的花色苷。以超声技术作为辅助手段,对其影响因素、吸附动力学、等温吸附特性和吸附机理进行研究,并采用高效液相色谱法分析吸附前后蓝莓渣中花色苷组分的变化。结果表明:超声条件下花色苷吸附量显著高于静置和振荡辅助条件下的(P<0.05);废啤酒酵母对花色苷的吸附量随吸附时间的延长而增加,在120 min时达到平衡;花色苷吸附量随超声强度的增强、吸附温度的升高和花色苷初始质量浓度的增加而增加;废啤酒酵母对花色苷的吸附过程符合二级动力学模型,Temkin等温模型能较好地描述其吸附行为;傅里叶变换红外光谱分析发现废啤酒酵母表面的氨基、羟基和酰胺基团在吸附过程中起着关键作用;高效液相色谱分析表明废啤酒酵母对蓝莓渣中各种单体花色苷进行了不同程度的吸附。因此,超声波辅助废啤酒酵母对蓝莓渣花色苷具有较好的吸附效果。 展开更多
关键词 蓝莓渣 花色苷 废啤酒酵母 超声波 生物吸附
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超声耦合大孔树脂固定床吸附与解吸附黑果腺肋花楸花色苷的传质特性 被引量:3
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作者 戴妍贤 沈娟 +3 位作者 龚文进 韩永斌 李丹丹 陶阳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第21期69-80,共12页
目的:构建超声耦合大孔树脂固定床装置用于黑果腺肋花楸花色苷的分离纯化,探究超声对固定床吸附/解吸附黑果腺肋花楸花色苷传质特性的影响。方法:检测超声耦合固定床纯化过程中总花色苷、可溶性糖、有机酸、单体花色苷及其他多酚的传质... 目的:构建超声耦合大孔树脂固定床装置用于黑果腺肋花楸花色苷的分离纯化,探究超声对固定床吸附/解吸附黑果腺肋花楸花色苷传质特性的影响。方法:检测超声耦合固定床纯化过程中总花色苷、可溶性糖、有机酸、单体花色苷及其他多酚的传质规律,并分析超声处理后大孔树脂物理性质变化规律。结果:本研究所用装置可有效除去黑果腺肋花楸花色苷粗提物中的杂质,纯化后黑果腺肋花楸花色苷和多酚纯度分别可达48.8%和78.7%。吸附过程中,超声促进了花色苷的溶出,18.76 W/cm^(2)超声作用于2.5 cm柱床时,花色苷吸附突破时间缩短65.8%。较高极性洗脱液用于固定床解吸附时,超声处理强化了花色苷的解吸附传质,采用25%乙醇溶液洗脱48 min后,18.76 W/cm^(2)超声作用下花色苷解吸附量提高了12.6%。超声作用明显增加了大孔树脂表面的粗糙度,但树脂结构无明显改变。结论:超声耦合固定床处理可明显提高吸附/解吸附过程中花色苷在树脂颗粒间的流动性,但是对树脂颗粒与花色苷间的相互作用影响不大。 展开更多
关键词 黑果腺肋花楸 花色苷 超声 吸附 解吸附 传质
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回阳复脉汤对慢性心衰急性加重合并低血压患者血压调控及心功能改善作用研究 被引量:7
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作者 王云丽 韩永斌 +4 位作者 田玉静 顾洁 李俊巧 刘艳林 杨忻 《吉林中医药》 2021年第12期1605-1608,共4页
目的探讨回阳复脉汤对慢性心衰急性加重合并低血压患者血压调控及心功能改善作用。方法按照随机数表法将60例慢性心衰急性加重合并低血压患者分成对照组和观察组,各30例。对照组采用西医内科常规治疗,观察组在对照组治疗基础上给予回阳... 目的探讨回阳复脉汤对慢性心衰急性加重合并低血压患者血压调控及心功能改善作用。方法按照随机数表法将60例慢性心衰急性加重合并低血压患者分成对照组和观察组,各30例。对照组采用西医内科常规治疗,观察组在对照组治疗基础上给予回阳复脉汤治疗,2组均治疗2周。观察2组治疗后心功能指标(LVESV、LVEDD、LVEF)、收缩压(SBP)、舒张压(DBP)改善状况,比较2组总有效率及治疗方案的安全性。结果治疗后,观察组LVESV、LVEDD水平均低于对照组(P<0.05);SBP、DBP、LVEF水平均高于对照组(P<0.05);观察组总有效率80.0%,明显高于对照组56.7%(P<0.05);2组治疗期间均未出现严重药物不良反应。结论回阳复脉汤能够显著改善慢性心衰急性加重合并低血压患者临床症状,有助于升高血压,改善患者心功能,疗效较好。 展开更多
关键词 慢性心力衰竭 急性加重期 低血压 回阳复脉汤 血压调节 心功能
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五个品种葡萄理化特性及酚类物质组成的比较 被引量:9
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作者 王红梅 彭璐 +6 位作者 王悦 陶阳 韩永斌 谢广杰 邬超 叶明儒 叶晓松 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期74-81,共8页
对江苏省镇江市句容地区的5个葡萄品种的出汁率,可溶性固形物、总酚、总花色苷含量,酚类物质种类和含量及体外抗氧化活性进行了分析。结果表明:5个品种葡萄果实出汁率范围为67.5%~74.6%,白罗莎的出汁率最高;可溶性固形物含量范围为16.1... 对江苏省镇江市句容地区的5个葡萄品种的出汁率,可溶性固形物、总酚、总花色苷含量,酚类物质种类和含量及体外抗氧化活性进行了分析。结果表明:5个品种葡萄果实出汁率范围为67.5%~74.6%,白罗莎的出汁率最高;可溶性固形物含量范围为16.1~18.6°Brix;巨峰的总糖、总酸、总酚和总花色苷含量分别为:173.36 g葡萄糖/L、2.40 g酒石酸/L、180.97 mg没食子酸/L、38.66 mg锦葵色素-3-葡萄糖苷/L,均显著高于其他4个葡萄品种(P<0.05)。巨峰和夏黑的抗氧化活性显著高于其他品种(P<0.05)。巨峰中酚酸和花色苷含量较高,夏黑中芦丁含量较高。总的来说,巨峰风味好,营养价值高,除用作鲜食外,还适宜加工制作红葡萄汁。白罗莎的营养成分和酚类物质含量均较低,其他品种(夏黑、美人指、无籽巨峰)的各项成分指标基本处于中等水平,但各具特色,宜作鲜食。 展开更多
关键词 葡萄 品种 理化指标 抗氧化活性 酚类物质组成
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低频低强度超声波辅助植物乳杆菌发酵白果汁的代谢特性研究 被引量:4
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作者 汪雨晨 陶阳 +3 位作者 李丹丹 韩永斌 姜小三 姜应兵 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第22期55-63,共9页
为探究低频低强度超声波对植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)在白果汁中代谢特性的影响,采用3个强度(58.9、98.6、120.8 W/L)的低频(20 k Hz)超声波辅助植物乳杆菌发酵白果汁,并对发酵过程中主要代谢指标进行测定。结果表明,3个强度... 为探究低频低强度超声波对植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)在白果汁中代谢特性的影响,采用3个强度(58.9、98.6、120.8 W/L)的低频(20 k Hz)超声波辅助植物乳杆菌发酵白果汁,并对发酵过程中主要代谢指标进行测定。结果表明,3个强度的超声处理对植物乳杆菌的生长均有一定的促进作用,可提高菌体生长稳定期的活菌数,延缓其进入衰亡期。发酵初期,超声处理可增强植物乳杆菌对糖类的利用,提高乳酸的产量,同时还可加快植物乳杆菌对氨基酸的代谢进程。此外,超声处理在植物乳杆菌降解银杏酸和富集银杏内酯方面具有积极作用。发酵48 h后,58.9、98.6、120.8 W/L的超声处理组中银杏酸总含量分别比对照组低9.01%、8.10%和15.18%,银杏内酯总含量分别比对照组高0.10%、4.01%和2.67%。该研究结果为低频低强度超声波在提高微生物发酵效率方面的应用提供试验依据。 展开更多
关键词 低频低强度超声波 白果 植物乳杆菌 银杏酸 银杏萜内酯
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气介式超声强化西兰花热风干燥过程中硫苷分解代谢途径相关物质的变化 被引量:4
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作者 刘贝妮 曹晔 +3 位作者 余影 李丹丹 韩永斌 陶阳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第2期101-111,共11页
为探究气介式超声对西兰花热风干燥过程中硫苷分解代谢的影响,本文研究了西兰花小花球在气介式超声联合热风干燥(20 kHz,60℃,125.2和180.1 W/dm^(2))过程中的干燥特性以及硫苷、萝卜硫素、抗坏血酸、Fe^(2+)和酚酸含量以及黑芥子酶、... 为探究气介式超声对西兰花热风干燥过程中硫苷分解代谢的影响,本文研究了西兰花小花球在气介式超声联合热风干燥(20 kHz,60℃,125.2和180.1 W/dm^(2))过程中的干燥特性以及硫苷、萝卜硫素、抗坏血酸、Fe^(2+)和酚酸含量以及黑芥子酶、体外抗氧化活性的变化规律。结果表明:相比于单独热风干燥,超声处理不仅可以加快干燥进程(125.2和180.1 W/dm^(2)超声处理下干燥时间分别比单独热风干燥缩短11.1%和17.8%),同时,超声联合热风干燥过程中3-吲哚甲基硫苷含量增加且黑芥子酶活力增强。180.1 W/dm^(2)气介式超声联合热风干燥终点样品中3-吲哚甲基硫苷、萝卜硫素含量和黑芥子酶活力分别比单独热风干燥终点的样品高出10.7%、26.0%和15.2%,Fe^(2+)含量比单独热风干燥终点的样品低8.1%,表明超声处理减少了Fe^(2+)对硫苷酶促降解的干扰,能够促进4-甲基硫氧丁基硫苷降解形成萝卜硫素,但超声处理对西兰花干燥过程中抗坏血酸含量、游离酚酸含量和体外抗氧化活性变化影响不明显。本研究表明气介式超声联合热风干燥既能加快西兰花干燥进程,又能促进4-甲基硫氧丁基硫苷的转化,并对生物活性成分具有一定的保护作用。 展开更多
关键词 西兰花 气介式超声联合热风干燥 硫代葡萄糖苷 萝卜硫素 黑芥子酶 抗坏血酸
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