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肉骨粉的成份影响其经济价值
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作者 f.h.kratzer 金竞 《国外畜牧学（猪与禽）》 1989年第1期12-13,共2页
肉骨粉中的磷多数来自被加工材料中的骨骼,由于骨骼的蛋白质含量大约只有12%,因此随着被加工材料中骨骼量的增多,磷将增加而粗蛋白将减少.如果能在肉骨粉的磷含量和蛋白质含量之间建立一个恒定的关系,也许就能提出一种校正方法,根据这... 肉骨粉中的磷多数来自被加工材料中的骨骼,由于骨骼的蛋白质含量大约只有12%,因此随着被加工材料中骨骼量的增多,磷将增加而粗蛋白将减少.如果能在肉骨粉的磷含量和蛋白质含量之间建立一个恒定的关系,也许就能提出一种校正方法,根据这两者的变化来评价肉骨粉的价值.从美国加州大学食品和农业系饲料控制实验室获取数种动物副产品样品的成份分析数据,将这些数据汇总。 展开更多
关键词 骨粉 饲料 成份 经济价值
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