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“十四五”我国茶叶科技研究成就及“十五五”展望
1
作者 王新超 丁长庆 +7 位作者 马春雷 苏有健 蔡晓明 宋志禹 许勇泉 陈红平 楚强 伊晓云 《中国茶叶》 2026年第1期1-9,共9页
文章总结了“十四五”时期我国茶叶科技取得的重要成就,分析了我国茶产业发展形势以及对科技的关键需求,提出了“十五五”时期我国茶叶科技的重点攻关方向,以期为推动我国茶叶科技进步,助力茶产业高质量发展和乡村全面振兴提供支撑。
关键词 茶叶科技 十四五 十五五 成就 趋势 展望
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白及产地趁鲜加工工艺的初步研究
2
作者 王敏 刘宇瑶 +3 位作者 陈鸿平 刘友平 王福 陈林 《中药与临床》 2025年第1期6-10,共5页
目的:研究白及的趁鲜加工工艺,客观评价趁鲜加工与传统加工对白及饮片质量的影响。方法:本研究以新鲜白及块茎为研究对象,对白及的蒸、煮加工方式,鲜切饮片加工方式和鲜切适宜程度进行比较,比较白及饮片外观性状、切制难易程度、白及多... 目的:研究白及的趁鲜加工工艺,客观评价趁鲜加工与传统加工对白及饮片质量的影响。方法:本研究以新鲜白及块茎为研究对象,对白及的蒸、煮加工方式,鲜切饮片加工方式和鲜切适宜程度进行比较,比较白及饮片外观性状、切制难易程度、白及多糖、天麻素、1,4-二[4-(葡萄糖氧)苄基]-2-异丁基苹果酸酯、山药素Ⅲ和3'-O-甲基山药素Ⅲ的含量,筛选最佳加工工艺。结果:研究结果表明,不同加工方式的白及饮片的外观性状和主要活性成分的含量具有差异,以“蒸制20 min或煮制15 min,置60℃下干燥36 h,取出切片,切片后60℃烘干”的方法最佳,其外观性状良好,内在成分损失少,并且能提高生产效率。结论:综上,在生产上建议采用“蒸制或煮制后,60℃烘干至含水率为40%左右切片,60℃烘干至完全干燥”作为白及产地趁鲜加工方法,本研究结果对白及产地趁鲜加工工艺的建立具有重要参考价值,为白及饮片和中成药的生产提供更加有效的加工方法。 展开更多
关键词 白及 趁鲜加工 外观性状 白及多糖 1 4-二[4-(葡萄糖氧)苄基]-2-异丁基苹果酸酯
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焦化污泥配煤炼焦处理工艺应用分析
3
作者 陈宏平 任瑞鹏 +4 位作者 吕妍妍 林官敬 穆映州 翟志强 吕永康 《山西化工》 2025年第2期112-116,119,共6页
焦化企业污水处理过程中产生的剩余污泥属于危废,配煤炼焦是现阶段普遍采用的解决方案。由于污泥含水率高、黏性大,对焦炭生产带来不利影响。因此,应借鉴市政污泥的处理技术,在掺入煤料前最大程度的降低含水率。在充分调研我国市政污泥... 焦化企业污水处理过程中产生的剩余污泥属于危废,配煤炼焦是现阶段普遍采用的解决方案。由于污泥含水率高、黏性大,对焦炭生产带来不利影响。因此,应借鉴市政污泥的处理技术,在掺入煤料前最大程度的降低含水率。在充分调研我国市政污泥调理、脱水、干化处理技术及大中城市处理最新处理工艺的基础上,考虑焦化污泥最终处置的要求,建议采用“浓缩-厌氧消化-水热处理-化学药剂调理-板框压滤脱水-热干化”工艺。 展开更多
关键词 焦化污泥 配煤炼焦 水热处理 调理 干化
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基于XRD、FTIR、TG-DTA结合化学计量学鉴别白矾与铵明矾 被引量：4
4
作者 王彬 周靖惟 +10 位作者 张皇生 冯健 李晗溪 梅国荣 蒋家全 陈鸿平 王福 胡媛 刘友平 陈士林 陈林 《中国实验方剂学杂志》 北大核心 2025年第13期178-186,共9页
目的:利用X射线衍射法(XRD)、傅里叶变换红外光谱法(FTIR)、热重-差热法(TG-DTA)建立中药白矾的多技术特征图谱,并探索用于白矾及易混品铵明矾快速鉴别的图谱特征。方法:共收集27批来自8个产地的白矾样品,通过性状观察进行初步鉴别。利... 目的:利用X射线衍射法(XRD)、傅里叶变换红外光谱法(FTIR)、热重-差热法(TG-DTA)建立中药白矾的多技术特征图谱,并探索用于白矾及易混品铵明矾快速鉴别的图谱特征。方法:共收集27批来自8个产地的白矾样品,通过性状观察进行初步鉴别。利用XRD的PDF标准卡片对白矾及铵明矾进行区分,并建立白矾的XRD特征图谱,筛选共有峰。根据层次聚类分析(HCA)及正交偏最小二乘法-判别分析(OPLS-DA),以变量重要性投影(VIP)值>1筛选出可用于白矾鉴别的特征信息。利用FTIR建立白矾的FTIR特征图谱,并结合HCA和OPLS-DA模型,以VIP值>1筛选出可用于鉴别的特征波数。同时,通过TG-DTA分析白矾和铵明矾的热重关系差异,并筛选出可用于鉴别的热重特征。结果:仅通过性状无法有效区分白矾和铵明矾。通过XRD的PDF标准卡片比对,能够区分15批白矾和12批铵明矾。在XRD图谱中,确认了10个特征峰,分别对应衍射角14.560°、24.316°、12.620°、32.122°、17.898°、34.642°、27.496°、46.048°、40.697°和21.973°;在FTIR图谱中,确定了4个波数范围(399.193~403.050、1186.010~1471.420、1801.190~2620.790、3612.020~3997.710 cm^(-1))和12个特征波数(1428.994、1430.922、1432.851、1434.779、1436.708、1438.636、1440.565、1442.493、1444.422、1446.350、1448.279、1450.207 cm^(-1));在TG-DTA图谱中,存在555.34℃附近铵明矾的铵根离子分解峰和质量降低特征。这些特征可作为白矾真伪鉴别的重要依据。结论:利用XRD、FTIR和TG-DTA可以快速检测白矾和铵明矾,结合化学计量学筛选出的鉴别特征,能够实现对白矾及伪品铵明矾的快速准确鉴别。该研究结果为白矾的快速鉴别提供了新的思路。 展开更多
关键词 白矾 铵明矾 X射线衍射法(XRD) 傅里叶变换红外光谱法(FTIR) 热重-差热法(TG-DTA) 真伪鉴别 化学计量学
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基于QbD理念的煅自然铜炮制工艺优化及其XRD指纹图谱分析 被引量：4
5
作者 陈欣 周靖惟 +11 位作者 苟海英 钟磊 何天行 费文波 邹佳良 杨玥 曾德雯 陈林 陈鸿平 陈士林 胡媛 刘友平 《中国实验方剂学杂志》 北大核心 2025年第13期197-205,共9页
目的:基于质量源于设计(QbD)理念,优化煅自然铜炮制工艺,并建立煅自然铜X-射线衍射(XRD)指纹图谱。方法:以煅自然铜的安全性、有效性及质量可控性为目标产品质量概况(QTPP),以颜色、硬度、金属光泽、物相组成、重金属及有害元素含量为... 目的:基于质量源于设计(QbD)理念,优化煅自然铜炮制工艺,并建立煅自然铜X-射线衍射(XRD)指纹图谱。方法:以煅自然铜的安全性、有效性及质量可控性为目标产品质量概况(QTPP),以颜色、硬度、金属光泽、物相组成、重金属及有害元素含量为关键质量属性(CQAs),确定煅制温度、煅制时间、铺置厚度、粒径为关键工艺参数(CPPs)。采用差示热分析法、X-射线衍射法(XRD)及电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)分析煅制温度与煅自然铜CQAs间的关联性。再运用基于指标相关性的指标权重确定法(CRITIC)-熵权法,通过正交试验优选出煅自然铜最佳炮制工艺。采用粉末XRD对按最佳工艺炮制的煅自然铜样品进行物相分析,通过几何拓扑图形叠加建立煅自然铜的平均数图谱和中位数图谱,并进行相似度评价与聚类分析。结果:单因素试验表明,温度升高过程中自然铜物相从FeS_(2)转变成Fe_(7)S_(8),颜色从暗黄色逐渐加深、重金属及有害元素含量降低。优化后的煅自然铜炮制工艺为煅制温度750℃、煅制时间2.5 h、铺置厚度3 cm、粒径0.8~1.2 cm,醋淬1次[自然铜-醋(10:3)]。自然铜煅制后内部结构呈蜂窝状,有利于有效成分的溶出。建立了以10个共有峰为特征指纹信息的13批煅自然铜的XRD指纹图谱;所分析样品XRD指纹图谱的相对峰强的相似度均>0.96,且能有效区分生品及不合格品。结论:温度为影响煅自然铜质量的主要因素,炮制后自然铜有效成分溶出增加,重金属及有害物质含量降低,体现炮制增效减毒的功能,优选出的炮制工艺稳定、可行。建立的煅自然铜XRD指纹图谱可作为煅自然铜质量控制标准之一。 展开更多
关键词 质量源于设计(QbD) 自然铜 炮制工艺 差示热分析法 X-射线衍射法(XRD) 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS) 指纹图谱
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石决明(皱纹盘鲍)药材、饮片及标准汤剂的物相变化及量质传递分析 被引量：3
6
作者 杨智涵 周靖惟 +10 位作者 王伟超 黄宇 罗创 仰莲 钟晨雨 陈鸿平 王福 胡媛 刘友平 陈士林 陈林 《中国实验方剂学杂志》 北大核心 2025年第13期206-214,共9页
目的:通过分析石决明(皱纹盘鲍)药材-饮片-标准汤剂的物相及组成变化,探索其量质传递过程,为有效控制其质量提供参考。方法:收集20批不同产地的石决明(皱纹盘鲍)药材,制备煅制饮片和标准汤剂,分别测定三者CaCO_(3)含量并计算出膏率和转... 目的:通过分析石决明(皱纹盘鲍)药材-饮片-标准汤剂的物相及组成变化,探索其量质传递过程,为有效控制其质量提供参考。方法:收集20批不同产地的石决明(皱纹盘鲍)药材,制备煅制饮片和标准汤剂,分别测定三者CaCO_(3)含量并计算出膏率和转移率;采用X射线荧光光谱法(XRF)研究三者的元素组成及其相对含量的变化;采用X射线衍射法(XRD)研究三者的物相组成变化并建立各自的XRD特征图谱;采用傅里叶变换红外光谱法(FTIR)研究三者的化学组成及含量变化并建立各自的FTIR特征图谱,同时结合层次聚类分析(HCA)、主成分分析(PCA)及正交偏最小二乘法-判别分析(OPLS-DA)找寻三者的共同及差异性特征,探寻标准汤剂制备过程中的量质传递关系。结果:20批石决明药材、饮片、标准汤剂CaCO_(3)质量分数分别为93.87%~98.95%、96.02%~99.97%、38.29%~51.96%,标准汤剂出膏率为1.71%~2.37%,饮片-标准汤剂的CaCO_(3)转移率为0.68%~1.27%;XRF测定结果表明,石决明药材、饮片所含元素种类及其相对含量具有较高相似度,饮片、标准汤剂所含元素种类虽无明显差异,但相对含量差异明显,主要体现在Ca元素相对含量的减少和Na元素相对含量的增加;XRD测定结果表明,石决明药材主要含文石(aragonite:PDF#99-0013)和方解石(calcite:PDF#99-0022)2种晶型的CaCO_(3);而饮片仅含方解石(calcite:PDF#99-0022)一种晶型的CaCO_(3);标准汤剂主要含方解石晶型的CaCO_(3)和钠长石晶型(natrite:PDF#37-0451)的Na_(2)CO_(3);FTIR测定结果表明,石决明药材中存在O-H、C-H、C=O、HCO_(3)-及CO_(3)^(2-)基团的内部振动,饮片及标准汤剂中中主要存在O-H、HCO_(3)-及CO_(3)^(2-)基团的振动。结论:石决明(皱纹盘鲍)药材-饮片的变化主要是煅制后CaCO_(3)含量的增加、CaCO_(3)文石晶型向方解石晶型的转变及有机成分的消失,饮片-标准汤剂的变化主要是CaCO_(3)含量的减少及Na_(2)CO_(3)相对含量的增加。该研究建立的方法可用于贝壳类药材-饮片-标准汤剂的质量控制,为贝壳类中药配方颗粒质量控制研究提供新思路。 展开更多
关键词 石决明 皱纹盘鲍 标准汤剂 质量传递 特征图谱 X射线衍射法(XRD) X射线荧光光谱法(XRF) 傅里叶变换红外光谱法(FTIR)
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基于QbD理念的煅赭石炮制工艺优化及健康风险评估 被引量：3
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作者 杨玥 周靖惟 +12 位作者 邹佳良 梅国荣 史一凡 钟磊 王娇娇 甘雪莲 曾德雯 陈欣 陈林 陈鸿平 陈士林 胡媛 刘友平 《中国实验方剂学杂志》 北大核心 2025年第13期187-196,共10页
目的:基于质量源于设计(QbD)理念对煅赭石炮制工艺进行研究,并对煅赭石进行健康风险评估。方法:以全铁含量、Fe^(2+)溶出含量、疏松度为关键质量属性(CQAs),采用失效模型与效应分析(FMEA)的方法确定煅制温度、煅制时间、铺置厚度、粒径... 目的:基于质量源于设计(QbD)理念对煅赭石炮制工艺进行研究,并对煅赭石进行健康风险评估。方法:以全铁含量、Fe^(2+)溶出含量、疏松度为关键质量属性(CQAs),采用失效模型与效应分析(FMEA)的方法确定煅制温度、煅制时间、铺置厚度、粒径大小为关键工艺参数(CPPs),正交试验结合层次分析法(AHP)-指标相关性的权重确定法(CRITIC)复合加权法优选煅赭石炮制工艺。采用电感耦合等离子体质谱法测定重金属及有害元素含量,并通过日暴露量(EXP)、靶标危害系数法(THQ)、终生致癌风险度(LCR)进行健康风险评估,推算最大限量理论值。结果:煅赭石最佳炮制工艺为煅制温度650℃、煅制时间1 h、粒径大小0.2~0.5 cm、铺置厚度1 cm,醋淬1次(赭石-醋10:3);13批煅赭石的5个重金属及有害元素含量均有降低,降低幅度可达5倍;煅赭石中有2批累积THQ>1,而赭石药材所有批次累计THQ>1。有1批赭石药材As的LCR为1×10^(-6)~1×10^(-4),其余LCR均<1×10^(-6);煅赭石LCR均<1×10^(-6),提示煅赭石饮片致癌风险较低,但仍需对赭石药材As特别关注。确定Cu、As、Cd、Pb、Hg的最大限量理论值分别为1 014、25、17、27、7 mg·kg^(-1)。结论:该研究经3批验证后得出优选的煅赭石炮制工艺稳定、可行,煅赭石炮制后重金属及有害元素含量降低。确定Cu、As、Cd、Pb、Hg的最大限量理论值,为赭石的有害元素限量标准的制定提供科学依据。 展开更多
关键词 质量源于设计(QbD) 赭石 炮制工艺 层次分析法(AHP) 指标相关性的权重确定法(CRITIC) 电子扫描显微镜 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS) 健康风险评估
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基于广泛靶向代谢组学分析仿野生附石和附木栽培金钗石斛的次生代谢产物差异 被引量：2
8
作者 史一凡 周昌庆 +5 位作者 王娇娇 陈林 陈鸿平 王福 胡媛 刘友平 《中国实验方剂学杂志》 北大核心 2025年第10期218-224,共7页
目的:探析仿野生附石和附木栽培金钗石斛次生代谢产物积累差异,从而阐明石斛“唯生石上者胜”的科学内涵,为金钗石斛的栽培和品质评价提供方向。方法:采用超高效液相色谱-三重四极杆/线性离子阱质谱法(UPLC-QTRAP-MS/MS)对仿野生附石和... 目的:探析仿野生附石和附木栽培金钗石斛次生代谢产物积累差异,从而阐明石斛“唯生石上者胜”的科学内涵,为金钗石斛的栽培和品质评价提供方向。方法:采用超高效液相色谱-三重四极杆/线性离子阱质谱法(UPLC-QTRAP-MS/MS)对仿野生附石和附木栽培金钗石斛次生代谢物进行广泛靶向代谢组学分析,并结合主成分分析(PCA)、层级聚类分析(HCA)和正交偏最小二乘法-判别分析(OPLS-DA)对代谢物进行多元统计分析。以变量重要性投影(VIP)值≥1和log2FC≥1或≤-1(FC表示差异倍数)筛选差异代谢物,并进行京都基因与基因组百科全书(KEGG)代谢通路富集分析。结果:2种栽培模式的金钗石斛茎中共鉴定到1 267个代谢产物,以黄酮类(292个)、酚酸类(284个)和生物碱类(189个)为主;通过OPLS-DA筛选得到473个差异代谢物,与附木金钗石斛比较,附石金钗石斛上调的代谢物包括黄酮类、酚酸类、生物碱类、木脂素和香豆素类化合物,而醌类和萜类化合物下调,差异代谢物主要为槲皮素糖苷、香叶木素糖苷、金圣草黄素糖苷等黄酮苷类化合物及石斛酯碱、石斛胺碱、肉桂酰酪胺等生物碱类化合物,差异代谢物对表征2种栽培模式金钗石斛贡献明显;KEGG富集分析发现,仿野生附石金钗石斛在黄酮和黄酮醇生物合成、类黄酮生物合成、酪氨酸代谢、苯丙氨酸代谢等通路发生了明显富集。结论:附石栽培有利于金钗石斛酚酸类、黄酮类、生物碱类化合物的积累,提示本草所载“唯生石上者胜”具有一定的科学依据,同时也为仿野生附石和附木金钗石斛的质量评价和判别研究提供参考。 展开更多
关键词 金钗石斛 仿野生栽培 附石 附木 广泛靶向代谢组学 超高效液相色谱-三重四极杆/线性离子阱质谱法(UPLC-QTRAP-MS/MS)
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绿茶中7种不同极性农药在茶汤中的浸出规律及其风险评估 被引量：1
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作者 徐金屏 杜雪梅 +5 位作者 吕婉仪 朱雷 张丹阳 陈红平 陈玲 柴云峰 《茶叶科学》 北大核心 2025年第1期157-168,共12页
呋虫胺、苯醚甲环唑、唑虫酰胺、虫螨腈、联苯菊酯、丁醚脲与草甘膦等7种农药是在我国登记的在茶树上广泛使用的化学农药,是茶叶中农药残留风险评估重点监控对象。使用气相色谱和超高效液相色谱-串联质谱,监测了绿茶冲泡中7种农药的浸... 呋虫胺、苯醚甲环唑、唑虫酰胺、虫螨腈、联苯菊酯、丁醚脲与草甘膦等7种农药是在我国登记的在茶树上广泛使用的化学农药,是茶叶中农药残留风险评估重点监控对象。使用气相色谱和超高效液相色谱-串联质谱,监测了绿茶冲泡中7种农药的浸出率。结果发现,茶汤中农药的浸出率与水溶解度、辛醇/水分配系数相关。呋虫胺、草甘膦易溶于水,在茶汤中的平均浸出率均高于70%,其他5种农药的水溶解度较低,平均浸出率小于11.3%。不同农药在绿茶第一次冲泡和第二次冲泡时,浸出率存在较大差异,除联苯菊酯外,6种农药在第一次冲泡时的平均浸出率是第二次的0.89~2.55倍。以喷药后第10天制备的绿茶为评估对象,根据农药的毒性及人体暴露风险评估表明,饮用绿茶茶汤摄入7种残留农药对人体健康的风险较低,其累积风险商仅为4.1%。 展开更多
关键词 茶 农药 茶汤 浸出规律 风险评估
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鲜、干金钗石斛主要化学成分及抗氧化活性比较研究 被引量：2
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作者 王娇娇 余成馨 +5 位作者 史一凡 陈林 陈鸿平 王福 胡媛 刘友平 《成都中医药大学学报》 2025年第3期39-49,共11页
目的:比较鲜、干金钗石斛化学成分差异并探讨真空冷冻干燥金钗石斛代替鲜金钗石斛使用的可行性。方法:鲜金钗石斛净制低温保存,干金钗石斛由热风干燥及真空冷冻干燥两种方法处理,制得金钗石斛烘干品(HG)及冻干品(DG)。基于超高效液相色... 目的:比较鲜、干金钗石斛化学成分差异并探讨真空冷冻干燥金钗石斛代替鲜金钗石斛使用的可行性。方法:鲜金钗石斛净制低温保存,干金钗石斛由热风干燥及真空冷冻干燥两种方法处理,制得金钗石斛烘干品(HG)及冻干品(DG)。基于超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱(UPLC-Q-Orbitrap HRMS)技术比较金钗石斛鲜品(XP)、烘干品及冻干品次生代谢产物差异;采用气相色谱法(GC)测定石斛碱含量;采用紫外-可见分光光度法(UV-Vis)测定总生物碱、总多糖及总黄酮含量;采用PMP柱前衍生化HPLC法比较单糖组成差异;以DPPH、ABTS自由基清除能力以及总抗氧化能力评价抗氧化活性。结果:聚类分析显示,鲜品与冻干品聚为一类,烘干品单独聚为一类;鲜品与烘干品间有23个差异成分,差异性成分主要为萜类、黄酮类及有机酸类;鲜品与冻干品间有11个差异成分,差异性成分主要为有机酸类;鲜品石斛碱、总生物碱、总多糖及总黄酮含量高于烘干品(P<0.05),冻干品多糖含量高于鲜品及烘干品(P<0.05);鲜品、烘干品及冻干品单糖组成均包括甘露糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖,但摩尔比例不同;鲜品及冻干品总抗氧化活性高于烘干品(P<0.05)。结论:金钗石斛鲜品与烘干品化学成分存在明显差异,为鲜、干金钗石斛质量控制和物质基础研究提供了参考;冻干品与鲜品次生代谢产物种类与含量相近且较好地保留了鲜药的多糖成分及抗氧化活性,由于鲜药存在保存、贮藏困难等问题,提示冻干品具有代替金钗石斛鲜药使用的应用潜力。该研究为鲜、干金钗石斛化学成分差异及真空冷冻干燥金钗石斛代替鲜金钗石斛使用提供科学依据。 展开更多
关键词 鲜金钗石斛 干金钗石斛 真空冷冻干燥 单糖组成 石斛碱 抗氧化
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中药燥性与燥性中药理论溯源与研究进展探析 被引量：1
11
作者 王彬 赵梓辰 +5 位作者 张洪怡 陈鸿平 王福 胡媛 刘友平 陈林 《成都中医药大学学报》 2025年第1期67-75,共9页
目的:本文旨在溯源中药燥性及燥性中药的历史渊源及总结现代研究进展,挖掘其特性及方剂信息,分析其配伍特点,以期厘清古今对燥性中药的认识,促进中药药性理论的发展。方法:基于《中国药典》(2020版)和药智网数据,利用R语言(v4.3.1)和Exc... 目的:本文旨在溯源中药燥性及燥性中药的历史渊源及总结现代研究进展,挖掘其特性及方剂信息,分析其配伍特点,以期厘清古今对燥性中药的认识,促进中药药性理论的发展。方法:基于《中国药典》(2020版)和药智网数据,利用R语言(v4.3.1)和Excel 2016等软件,对燥湿类中药方剂进行统计分析和可视化,并总结中药燥性的生物效应实质及其影响因素。结果:本文筛选出134种燥性中药,其药效以清热、祛风湿、利水渗湿为主;五味以苦、辛、甘为主;归经以胃、肝、肺经为主。检索到120首相关方剂,涉及225种中药,使用频次最高的5味药为苍术、甘草、茯苓、陈皮和半夏,常以苍术、厚朴和陈皮配伍使用;燥性中药通过影响水液代谢、能量代谢及机体脏腑发挥燥性作用,且受到炮制、配伍等多因素的影响。结论:本文从多角度探析中药燥性与燥性中药的理论溯源与研究进展,以提高燥性的现代认识,为中药药性理论的发展奠定基础。 展开更多
关键词 中药 燥性 数据挖掘 生物效应
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径山绿茶、抹茶和红茶品质特征及风味物质差异分析
12
作者 卢健 付周平 +11 位作者 马桂岑 王东 胡康赢 张晶晶 陈利燕 张颖彬 周苏娟 洪一苇 张相春 陈红平 侯智炜 余继忠 《茶叶科学》 北大核心 2025年第6期971-986,共16页
加工工艺显著改变茶叶内含物的积累和构成,形成不同类别茶叶产品。目前有关不同类别径山茶中化合物积累及其对滋味品质特征影响的研究较少。以径山绿茶、抹茶和红茶为研究对象,分析了水浸出物、茶多酚、氨基酸和咖啡碱等成分的含量,研... 加工工艺显著改变茶叶内含物的积累和构成,形成不同类别茶叶产品。目前有关不同类别径山茶中化合物积累及其对滋味品质特征影响的研究较少。以径山绿茶、抹茶和红茶为研究对象,分析了水浸出物、茶多酚、氨基酸和咖啡碱等成分的含量,研究了构成径山绿茶、抹茶、红茶滋味和香气成分的主要化合物。结果显示,绿茶中的水浸出物、茶多酚、茶氨酸、谷氨酸等与滋味相关的化合物含量显著高于红茶,而γ-氨基丁酸在红茶中积累最高;径山绿茶具有“花香馥郁、甘醇鲜爽”的品质特征,径山抹茶具有“鲜、浓”的滋味品质特征,径山红茶的品质特征为“甜果香、回味甘”。不同类别茶样中共鉴定出101种挥发性化合物(绿茶31种,抹茶30种,红茶40种),其中顺-茉莉酮和4,8-二甲基-1,3,7-壬三烯是径山绿茶香气品质“清高、花香”的关键成分;β-紫罗兰酮、α-紫罗兰酮和β-环柠檬醛是径山抹茶“清香”的关键成分;香叶醇和水杨酸甲酯是径山红茶香气“甜香”的关键成分。研究结果对提升径山茶加工品质具有重要参考价值。 展开更多
关键词 径山茶 理化成分 感官审评 香气
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基于广泛靶向代谢组学与高通量测序技术研究广陈皮原位仓储的陈化机制
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作者 何天行 苟海英 +3 位作者 王彬 王福 陈鸿平 刘友平 《食品科学》 北大核心 2025年第16期33-43,共11页
本研究探究原位仓储与非原位仓储广陈皮品质差异的形成机制。采用广泛靶向代谢组学及高通量测序技术解析原位仓储(广东)及非原位仓储(北京、四川、云南)陈化的广陈皮代谢物与微生物变化规律。超高效液相色谱-电喷雾离子化串联质谱共鉴... 本研究探究原位仓储与非原位仓储广陈皮品质差异的形成机制。采用广泛靶向代谢组学及高通量测序技术解析原位仓储(广东)及非原位仓储(北京、四川、云南)陈化的广陈皮代谢物与微生物变化规律。超高效液相色谱-电喷雾离子化串联质谱共鉴定和表征了1440种代谢物,其中472种化合物被筛选为差异代谢物;与其他陈化地点相比,于广东陈化的样品中黄酮类差异代谢物普遍上调,黄酮合成相关通路显著富集,并且总黄酮含量显著高于其他样品;14种于广东陈化的样品中上调的黄酮类代谢物被确定为广陈皮陈化过程中的关键代谢物。微生物中Aspergillus、Sphingobium等物种在广东陈化样品中显著富集。相关性分析表明,气候因子中平均温度与关键差异代谢物呈显著正相关(P<0.05),微生物Aspergillus、Cutibacterium、Staphylococcus、Xeromyces、Entyloma与6-甲氧基山柰酚-3-O-葡萄糖苷、2’,3’,4’,5,7-五羟基黄酮、黄芩黄酮II、槲皮素、金圣草黄素-7-O-龙胆二糖苷等关键代谢物呈显著正相关(P<0.05),并筛选出Aspergillus、Xeromyces为陈化过程中的核心微生物。综上,平均温度作为广陈皮品质形成的重要影响因素,其诱导Aspergillus、Xeromyces等核心微生物富集,加速原位仓储的广陈皮中黄酮类化合物的积累。本研究可为阐明广陈皮原位仓储的意义以及深入理解广陈皮的陈化机制提供科学基础。 展开更多
关键词 广陈皮 原位仓储 代谢组学 高通量测序 气候因子
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低压配网用级联型电池储能系统 被引量：1
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作者 袁简 陈红平 +1 位作者 姜华 凌志斌 《电气自动化》 2025年第2期8-10,共3页
随着分布式光伏和电动车的普及,低压配电网对储能的需求逐渐显现。低压配网用储能距离商业和住宅区域近,安全性尤其受到关注。级联型电池储能系统应用于低压配电网时,电池串并联规模比常规两电平电池储能系统要低一个数量级,这在细化电... 随着分布式光伏和电动车的普及,低压配电网对储能的需求逐渐显现。低压配网用储能距离商业和住宅区域近,安全性尤其受到关注。级联型电池储能系统应用于低压配电网时,电池串并联规模比常规两电平电池储能系统要低一个数量级,这在细化电池管理的同时,提高了储能系统的安全性。为此,对380 V配网级联型电池储能系统样机主电路和控制系统进行了设计和测试验证,输出波形符合预期。测试结果验证了设计的正确性。 展开更多
关键词 配网电池储能系统 级联H桥电池储能系统 主从构架 功率模块 功率控制
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新质生产力背景下中药学综合性设计性实验教学改革的探索与实践
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作者 黄仕如 初天哲 +4 位作者 季宁平 陈鸿平 王福 胡媛 陈林 《成都中医药大学学报(教育科学版)》 2025年第3期25-27,36,共4页
加快培养拔尖创新人才是加快培育和发展新质生产力、掌握大中药产业发展命脉的迫切需求。教育部将中药学纳入基础学科拔尖学生培养计划2.0以来,中医药院校就担负着培养具有宽厚学科基础、卓越创新能力与领导力的行业领袖和战略科学家,... 加快培养拔尖创新人才是加快培育和发展新质生产力、掌握大中药产业发展命脉的迫切需求。教育部将中药学纳入基础学科拔尖学生培养计划2.0以来,中医药院校就担负着培养具有宽厚学科基础、卓越创新能力与领导力的行业领袖和战略科学家,为中医药事业和大中药产业高质量创新发展夯实人才根基的使命和任务。本文就我校中药学国家级实验教学示范中心主动适应新时期现代中药产业发展需求,提出“一核四层六翼”教学理念重构中药学综合性与设计性实验课程,突出和强调实验教学的高阶性、创新性和前沿性,在构建中药学拔尖创新人才个性化培养相适应的新型实验教学体系的探索与实践作一探讨。 展开更多
关键词 中药学 综合实验 课程重构
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焦粉含量对烧结矿中SFCA生成过程的影响 被引量：1
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作者 李胜男 陈红萍 +3 位作者 廖飞 程欢 郭瑞 胡文佳 《河北冶金》 2025年第1期11-18,共8页
复合铁酸钙作为烧结矿中重要粘结相之一,其含量和结构组成对烧结矿的冶金性能有着重要影响。焦粉作为烧结矿烧结过程中主要燃料之一,其配入量直接影响着复合铁酸钙(SFCA)的生成。借助不同含量的焦粉与烧结矿原料在不同温度下的反应,研... 复合铁酸钙作为烧结矿中重要粘结相之一,其含量和结构组成对烧结矿的冶金性能有着重要影响。焦粉作为烧结矿烧结过程中主要燃料之一,其配入量直接影响着复合铁酸钙(SFCA)的生成。借助不同含量的焦粉与烧结矿原料在不同温度下的反应,研究了焦粉配入量、烧结温度和烧结时间对烧结矿中复合铁酸钙生成量的影响,并通过XRD、光学显微镜和SEM-EDS等对烧结矿进行分析。结果表明:适量焦粉对复合铁酸钙有一定的促进作用。在1200℃、改变反应时间的条件下,焦粉含量对复合铁酸钙生成影响的实验中,反应前期焦粉对复合铁酸钙生成有一定的促进作用,随着反应时间的增加,焦粉含量增多导致复合铁酸钙的生成量降低;而焦粉含量对烧结样品微观结构影响较大,实验反应初期,焦粉含量增加,烧结样品微观结构由圆柱状向层状结构转变,在反应后期,焦粉含量增加,烧结样品的孔隙率逐渐降低,微观结构由针状结构向板状结构转变;而焦粉含量增加,提供的热量升高,从而使烧结矿出现部分熔融导致其孔隙率降低。 展开更多
关键词 焦粉 烧结矿 SFCA 物相组成 微观结构 孔隙率
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L1范数约束的快速多道叠前反演
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作者 秦思萍 贺锡雷 +4 位作者 谌洪平 张陈强 张雨强 雷扬 陈明春 《物探化探计算技术》 2025年第2期159-168,共10页
叠前反演在求取储层弹性参数和油气储层预测方面具有重要作用。传统的叠前反演忽略了相邻道之间的相关性,多道叠前反演方法充分考虑了道间的关联性,增强了反演结果的横向连续性。现有的多道反演算法倾向于将整个地震数据重新排列成一列... 叠前反演在求取储层弹性参数和油气储层预测方面具有重要作用。传统的叠前反演忽略了相邻道之间的相关性,多道叠前反演方法充分考虑了道间的关联性,增强了反演结果的横向连续性。现有的多道反演算法倾向于将整个地震数据重新排列成一列进行反演,占用计算机大量内存且计算量大。基于地震反射系数的强稀疏性,笔者将相对于普通稀疏正则化方法精度更高、抗噪音性更好的全变分正则化技术引入多道叠前弹性反演,采用基于L1范数约束的全变分正则化目标函数对反演参数进行横纵向约束,避免了重新排列地震道,提高了计算效率和反演精度,同时也降低了对内存的需求。通过理论模型测试和实际运用,从反演的精度、横向连续性和抗噪能力分析,验证了所提方法的正确性和可靠性。 展开更多
关键词 叠前反演 稀疏正则化 L1范数 全变分正则化 多道反演
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化工类“碳中和”本科人才培养的课程体系建设探索 被引量：1
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作者 闫立娜 王朝朝 陈红萍 《化工设计通讯》 2025年第8期69-71,共3页
为深入贯彻党中央、国务院关于碳达峰碳中和(“双碳”)的重大战略部署,实现碳达峰碳中和化工人才的培养,作为地方高校,构建适合地方发展、符合“双碳”目标的应用型人才培养的课程体系对人才目标的培养至关重要。目前,“双碳”人才综合... 为深入贯彻党中央、国务院关于碳达峰碳中和(“双碳”)的重大战略部署,实现碳达峰碳中和化工人才的培养,作为地方高校,构建适合地方发展、符合“双碳”目标的应用型人才培养的课程体系对人才目标的培养至关重要。目前,“双碳”人才综合素质与实际需求存在较大差距,京津冀地区能源工业对双碳人才区域需求尤为突出。立足化工类“碳中和”本科人才培养,探索合适的课程体系,以期在专业课程学习的同时,逐渐增强学生的“双碳”目标意识,培养出兼具“双碳”目标意识和技术创新思维的应用型人才,满足“双碳”目标下的人才需求。 展开更多
关键词 化工 碳中和 人才培养 课程体系
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锰催化的有机合成偶联反应进展
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作者 王超 陈洪平 +3 位作者 米明众 李澳文 齐燕 刘永军 《有机化学》 北大核心 2025年第7期2326-2334,共9页
近年来,使用丰富、廉价且低毒的锰催化有机偶联反应受到了广泛关注.综述了锰在偶联反应中的应用进展,重点研究其在碳-碳键及碳-杂键形成中的表现.通过分析锰催化脱氢偶联反应、交叉偶联反应及其与其他金属的联合催化,展示了锰催化在合... 近年来,使用丰富、廉价且低毒的锰催化有机偶联反应受到了广泛关注.综述了锰在偶联反应中的应用进展,重点研究其在碳-碳键及碳-杂键形成中的表现.通过分析锰催化脱氢偶联反应、交叉偶联反应及其与其他金属的联合催化,展示了锰催化在合成复杂分子中的潜力.总结了锰的多种偶联反应机制,并探讨了添加剂在反应中的关键作用.研究表明,锰催化剂具有高效、选择性好和环境友好等特点,尤其在无受体脱氢偶联反应中表现出优异的催化活性,但其机理探索和添加剂的优化仍具广阔的发展空间.锰作为一种可持续资源,未来在有机合成中的应用前景广阔. 展开更多
关键词 锰催化剂 偶联反应 脱氢偶联 交叉偶联 有机合成
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海拉尔盆地红旗凹陷构造演化及其对成藏的控制作用 被引量：11
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作者 张晓东 李敬生 +7 位作者 侯艳平 彭威 张海军 陈鸿平 申文静 刘志文 陈浩 贾甄甄 《大庆石油地质与开发》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期117-125,共9页
在分析红旗凹陷的构造、断裂、烃源岩演化、油气成藏等特征基础上,通过恢复凹陷各期的盆地原型,认为红旗凹陷在形成与演化过程中经历了多次构造变革作用,相对于原型盆地,现今残余盆地构造格局发生较大的变化。研究认为:红旗凹陷沉积中... 在分析红旗凹陷的构造、断裂、烃源岩演化、油气成藏等特征基础上,通过恢复凹陷各期的盆地原型,认为红旗凹陷在形成与演化过程中经历了多次构造变革作用,相对于原型盆地,现今残余盆地构造格局发生较大的变化。研究认为:红旗凹陷沉积中心和沉降中心的变化表现为“跷跷板”式演化,即塔木兰沟组—南屯组沉积时期表现为东深西浅的格局,南屯组末期的构造改造使盆地沉降中心向西偏移,大磨拐河组—伊敏组沉积时期表现为西深东浅的格局,伊敏末期凹陷整体抬升,东部剥蚀严重,整体表现为西深东浅的格局定型;铜钵庙组—南屯组是红旗凹陷主要的生油层和储集层发育层段,红旗凹陷的盆地原型不仅控制了烃源岩的形成和演化,还对油气成藏过程起着至关重要的作用。 展开更多
关键词 海拉尔盆地 红旗凹陷 原型盆地 烃源岩 成藏
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