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发霉和霉菌毒素的预防和消除 被引量：2
1
作者 星阁 c.a.adams Eva Maria Horvath 《国外畜牧学（饲料）》 1999年第2期11-13,共3页
霉菌会使饲料中各种成份的质量和适口性降低。霉菌抑制剂有助于防止发生这些问题的发生。
关键词 饲料 霉菌毒素 预防 霉菌抑制剂
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化学处理减少饲料中病原微生物污染
2
作者 张明富 c.a.adams 《国外畜牧学（饲料）》 1993年第1期34-37,共4页
饲料原料和成品暴露于病原菌污染的环境中是不可避免的。表1列出了常见的病原微生物(真菌和细菌)。霉菌抑制剂广泛用于抑制霉菌生长已有多年。然而,近年来人们最大的兴趣逐渐转移到细菌性病原微生物(特别是沙门氏菌)的控制方面。其它细... 饲料原料和成品暴露于病原菌污染的环境中是不可避免的。表1列出了常见的病原微生物(真菌和细菌)。霉菌抑制剂广泛用于抑制霉菌生长已有多年。然而,近年来人们最大的兴趣逐渐转移到细菌性病原微生物(特别是沙门氏菌)的控制方面。其它细菌(如大肠杆菌,梭状芽胞杆菌和利斯特菌)也很重要。幸运的是它们在饲料中出现的机会比沙门氏菌少得多,不易引起注意。普遍认为:饲喂沙门氏菌污染饲料使动物沙门氏菌检出阳性,进而增加环境中沙门氏菌污染,最终可能威胁人类健康。最近,Hinton等(1988)发现,饲喂病原菌污染饲料可使肉鸡带菌(表2)。 展开更多
关键词 饲料 病原微生物 化学处理
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