期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
油烟中存在的高极性有机化合物 被引量：1
1
作者 Christopher G.Nolte James J.Schauer +2 位作者 Glen R.Cass bernd r.t.simoneit 欧阳睿 《世界环境》 2000年第3期35-36,共2页
城区总悬浮物中油烟(肉类烹调释放的浮尘)占有相当比重。在目前研究中 ,将油烟中存在的极性有机化合物转化成三甲基硅(烷)衍生物 ,并用气相色谱/质谱测定仪分析。硅化能够使油烟萃取物中单酸甘油脂的检测得以实现 ,同时能够使胆固醇的... 城区总悬浮物中油烟(肉类烹调释放的浮尘)占有相当比重。在目前研究中 ,将油烟中存在的极性有机化合物转化成三甲基硅(烷)衍生物 ,并用气相色谱/质谱测定仪分析。硅化能够使油烟萃取物中单酸甘油脂的检测得以实现 ,同时能够使胆固醇的检测得以提高。我们对加州贝克斯费尔德收集的大气微尘样品中的化合物进行了检测 ,其丰度显示出大气与油烟来源样品高度一致。数据说明饱和单酸甘油脂和胆固醇适合用作油烟的示踪物。 展开更多
关键词 油烟 有机化合物 高极性 废气监测
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部