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颗粒饲料中小麦粉碎粒度对肉鸡生产性能和肠道屏障功能的影响 被引量:8
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作者 丁雪梅 钟丽梅 +4 位作者 李东东 曾秋凤 张克英 白世平 王建萍 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期725-735,共11页
旨在研究颗粒饲料中不同小麦粉碎粒度对肉鸡生产性能和肠道屏障功能的影响。本试验选用385只1日龄健康AA肉公鸡,分为5个处理,小麦分别通过2、4、6、8、10mm 5种孔径的筛片粉碎成5种粉碎粒度,每个处理7个重复,每个重复11只鸡。试验饲粮... 旨在研究颗粒饲料中不同小麦粉碎粒度对肉鸡生产性能和肠道屏障功能的影响。本试验选用385只1日龄健康AA肉公鸡,分为5个处理,小麦分别通过2、4、6、8、10mm 5种孔径的筛片粉碎成5种粉碎粒度,每个处理7个重复,每个重复11只鸡。试验饲粮为小麦-豆粕型。试验期42d,分1~21d和22~42d两阶段。分别在试验第22和43天,每个重复屠宰1只鸡,测定空肠形态、黏膜紧密连接蛋白和炎性因子的基因表达及盲肠食糜中微生物的数量。结果表明:1)小麦粉碎粒度显著影响肉鸡1~21d阶段增重(BWG)、采食量(FI)和料肉比(F/G)(P<0.05),且小麦粉碎粒度与阶段增重和F/G呈显著的二次曲线关系(P<0.05);对22~42d和1~42dBWG和FI均无显著影响(P>0.05),随着小麦粉碎粒度增加,F/G显著增大(P<0.05),呈显著的线性关系(P<0.05)。2)随着小麦粉碎粒度的增加,空肠绒毛高度和绒隐比显著增加(P<0.05),且与隐窝深度呈显著的二次曲线关系(P<0.05)。3)小麦粉碎粒度可显著影响21d肉鸡空肠黏膜occludin和IL-4的mRNA表达量(P<0.05);小麦粉碎粒度线性影响肉鸡盲肠微生物的数量(P<0.05),显著增加乳酸杆菌的数量(P<0.05),降低沙门氏菌、大肠杆菌、产气荚膜梭菌的数量(P<0.05)。由此可见,在颗粒饲粮中(含木聚糖酶),小麦粉碎粒度为580~760μm(筛片孔径为4~6mm)时对肉鸡生产性能和肠道屏障功能有利。 展开更多
关键词 小麦 粉碎粒度 肉鸡 生产性能 肠道屏障
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四川、山东、河北省鸡蛋中重金属Cd、Cr、Pb的溯源分析 被引量:8
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作者 吴彩梅 罗成 +7 位作者 张娟 王建萍 张军民 赵青余 刘光芒 林燕 白世平 张克英 《四川农业大学学报》 CSCD 北大核心 2018年第4期535-541,共7页
【目的】评估我国四川、山东、河北省(京津冀)鸡蛋3种重金属的含量和来源。【方法】采集四川、山东、河北省(京津冀)67个养殖场蛋鸡配合饲料(槽料)、蛋鸡饮用水、鸡蛋、环境水、环境土壤各268份,测定其中的Cd、Cr、Pb含量。【结果】我... 【目的】评估我国四川、山东、河北省(京津冀)鸡蛋3种重金属的含量和来源。【方法】采集四川、山东、河北省(京津冀)67个养殖场蛋鸡配合饲料(槽料)、蛋鸡饮用水、鸡蛋、环境水、环境土壤各268份,测定其中的Cd、Cr、Pb含量。【结果】我国四川、山东、河北(京津冀)地区的蛋鸡养殖场鸡蛋中Cd的检出率分别为72.06%、92.31%、100%,Cr、Pb的检出率均达到100%。鸡蛋中Cd、Cr、Pb平均含量分别为:四川省:19.90×10-3、0.24、98.23×10-3 mg/kg;山东省:19.15×10-3、0.35、96.25×10-3mg/kg;河北省:21.22×10-3、0.42、71.93×10-3 mg/kg,3种元素含量均未超过GB 2762-2017和GB 2748-2003标准。三省鸡蛋中Cd、Cr、Pb含量与蛋鸡配合饲料中3种元素含量均呈显著相关(P<0.05),与蛋鸡饮用水呈正相关。山东和河北省鸡蛋中3种重金属含量与养殖场周边环境水和土壤呈正相关。蛋鸡配合饲料是鸡蛋中Cd、Cr、Pb的主要来源,其次是蛋鸡饮用水、土壤和环境水。【结论】三省受检鸡蛋中Cd、Cr、Pb均未超标,鸡蛋中3种重金属的主要来源为蛋鸡配合饲料,其次是饮用水、土壤和环境水。 展开更多
关键词 鸡蛋 重金属 相关性分析
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钒诱导蛋鸡输卵管膨大部上皮细胞氧化应激模型的建立 被引量:4
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作者 黄选洋 王建萍 +3 位作者 丁雪梅 白世平 曾秋凤 张克英 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期340-350,共11页
本试验旨在通过蛋鸡输卵管膨大部上皮细胞(OMECs)的原代培养,构建利用偏钒酸铵(V5+)建立氧化应激模型的方法。试验选用开产前2~3周龄健康罗曼蛋鸡,分离、培养及鉴定OMECs。利用单因素设计6个不同水平的钒浓度(0、25、50、100、250、1000... 本试验旨在通过蛋鸡输卵管膨大部上皮细胞(OMECs)的原代培养,构建利用偏钒酸铵(V5+)建立氧化应激模型的方法。试验选用开产前2~3周龄健康罗曼蛋鸡,分离、培养及鉴定OMECs。利用单因素设计6个不同水平的钒浓度(0、25、50、100、250、1000μmol·L^(-1))处理12h后,测定细胞活力、细胞凋亡、细胞活性氧(ROS)的生成,细胞内超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性,丙二醛(MDA)的含量,细胞上清液中乳酸脱氢酶(LDH)的释放量。结果表明:1)分离培养的细胞24h后形成细胞岛,呈"铺路石样";免疫荧光染色细胞抗细胞角蛋白(CK18)、卵清蛋白(OVA)、雌激素受体1(ESR1)和孕酮受体(PGR)呈阳性,抗波形蛋白呈阴性。2)50和100μmol·L^(-1)的钒处理OMECs 12h后,细胞活力分别下降到(69.90±2.78)%和(63.60±1.57)%,显著低于25μmol·L^(-1)钒处理组(P<0.05),但是显著高于250和1000μmol·L^(-1)钒处理组(P<0.05)。3)细胞凋亡率随着钒添加量的增多而升高,且各处理组差异显著(P<0.05);1000μmol·L^(-1)的钒细胞凋亡率为最高(P<0.05)。4)ROS的测定结果表明,100和250μmol·L^(-1)钒处理组的FITC相对平均值显著高于0μmol·L^(-1)钒处理组(P<0.05),且250μmol·L^(-1)钒处理组的FITC相对平均值显著高于100μmol·L^(-1)钒处理组(P<0.05)。5)50μmol·L^(-1)钒处理组SOD活性显著低于0μmol·L^(-1)钒处理组(P<0.05),但MDA含量差异不显著。而100μmol·L^(-1)钒处理组的MDA含量显著升高(P<0.05);50和100μmol·L^(-1)钒处理组细胞CAT活性显著低于0μmol·L^(-1)钒处理组(P<0.05);LDH释放量随着钒的添加剂量的增加而升高,1000μmol·L^(-1)钒处理组LDH的释放量最高,且100μmol·L^(-1)钒处理组LDH的释放量显著高于0μmol·L^(-1)钒处理组(P<0.05),达到141.61±2.81U·gprot-1。综上表明,OMECs原代细胞培养成功,在OMEC原代细胞里添加100μmol·L^(-1)的V5+处理12h,可建立OMECs氧化应激模型。 展开更多
关键词 OMECs 氧化应激 细胞凋亡 ROS
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Effects of low ambient temperatures and dietary vitamin C supplementation on pulmonary vascular remodeling and hypoxic gene expression of 21-d-old broilers 被引量:1
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作者 ZENG Qiu-feng YANG Xia +7 位作者 ZHENG Ping ZHANG Ke-ying LUO Yu-heng DING Xue-mei bai shi-ping WANG Jian-ping XUAN Yue SU Zhuo-wei 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2016年第1期183-190,共8页
The objective of this study was to evaluate the effects of low ambient temperature (LAT) and dietary vitamin C (VC) sup- plementation on pulmonary vascular remodeling (PVR) and the relative expression of hypoxia... The objective of this study was to evaluate the effects of low ambient temperature (LAT) and dietary vitamin C (VC) sup- plementation on pulmonary vascular remodeling (PVR) and the relative expression of hypoxia inducible factor-la (HIF-la), vascular endothelial growth factor (VEGF) and its receptor 2 (VEGFR-2) mRNA of lungs in 21-d-old broilers. 400 1-d-old male Cobb broilers were assigned randomly to 4 treatments as follows for 21 d: 1 ) LAT and a basal diet; 2) LAT and a basal diet supplemented with 1 000 mg kg-1 VC (LAT+VC); 3) normal ambient temperature (NAT) and a basal diet; 4) NAT and a basal diet supplemented with 1 000 mg kg-1 VC (NAT+VC). Each treatment was composed of 10 replicates of 10 birds per replicate. Samples of lung were collected after the broilers were killed at d 21. LAT increased the ratio of vessel wall area to vessel total area (WA/TA, %) and mean media thickness in pulmonary arterioles (mMTPA, %) (P〈0.05). Dietary VC supplementation decreased mMTPA (P〈0.05), but had no effect on the WA/TA. LAT increased (P〈0.05) the relative mRNA expression of HIF-la, VEGF and VEGFR-2, while adding VC to the diet could decrease (P〈0.05) their relative mRNA expression. A significant positive correlation existed between the level of VEGF mRNA expression and the value of WA/WT (P〈0.05) or mMTPA (P〈0.05). These results suggested LAT resulted in pulmonary vascular remodeling, and the increase of HIF-la, VEGF and VEGFR-2 mRNA expression, and dietary VC supplementation can alleviate pulmonary vascular remodeling in broiler by affecting these gene expression. 展开更多
关键词 BROILER hypoxia inducible factor-la low ambient temperature pulmonary vascular remodeling vitamin C
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Effect of probiotics on growth performance, development of small intestinal tract and microbial populations in broilers 被引量:1
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作者 LEI Yan ZHANG Ke-ying +2 位作者 DING Xue-mei bai shi-ping JUNG Sik Choi 《Journal of Agricultural Science and Technology》 2009年第4期24-31,39,共9页
The experiment was conducted using a total of 1392 one-day-old, Cobb commercial male broilers to investigate the effects of a commercial probiotic addition in diet on growth, the development of the small intestine and... The experiment was conducted using a total of 1392 one-day-old, Cobb commercial male broilers to investigate the effects of a commercial probiotic addition in diet on growth, the development of the small intestine and microbial populations of broilers. Broilers were randomly allotted by BW to 1 of 6 replicate cages (29 chicks per cage) for each of 8 treatments in a randomized block design involving one factorial arrangement of treatments. Dietary treatments included the basal diet (including corn, soybean, rapeseed, cottonseed meal) added with 100 mg/kg antibiotic, 0%, 0.05%, 0.1%, 0.15%, 0.2%, 0.25% or 0.3%. The experiment last 42 d and divided into the starter period (1-21 d) and the finisher period (22-42 d). The results showed that there were significant differences in broiler body weight (BW) (P〈0.001), average daily feed intake (ADFI) (P=0.033), relative length of the duodenum (P〈0.001), jejunum (P=0.008), ileum (P〈0.001) and the populations of lactobacillus (P〈0.001) and coliform (P〈0.001) in the rectum between the probiotics treatments and the control treatment only in the starter period of the trails. No significant differences were observed in intestinal morphology parameters in two periods of the experiment. Our results indicated that the probiotic was able to improve the performance of broiler chickens, and it was better in the starter period to be used than in the finisher period. 展开更多
关键词 probiotic broiler chickens performance intestine development microbial population
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Tissue Deposition and Residue Depletion in Broiler Exposed to Melamine-Contaminated Diets
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作者 DING Xue-mei bai shi-ping +5 位作者 ZHANG Ke-ying WANG Liang WU Cai-mei CHEN Dai-wen JIA Gang bai Jie 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CSCD 2012年第1期109-115,共7页
To investigate the tissue deposition and elimination of melamine (MEL) in broilers, a total of 1 920 commercial 1-d-old male Cobb broilers were randomly allotted to 6 treatments with diets contaminated by MEL at 0, ... To investigate the tissue deposition and elimination of melamine (MEL) in broilers, a total of 1 920 commercial 1-d-old male Cobb broilers were randomly allotted to 6 treatments with diets contaminated by MEL at 0, 2, 10, 30, 50, 100 mg kg-1 of diet for 42 d, and followed MEL withdrawal from diet at 50 or 100 mg kg-1 of diet for 96 h. The MEL was found in residue of plasma, liver, kidney, breast, and leg muscle with the highest level in kidney and in dose response manner (except in kidney), but no time response (except in plasma). The MEL residue in organ tissue was below the safe level of 50 μg mL-1 in blood or 50 μg kg-1 in tissues proposed by the US FSIS when MEL in diet was lower (2 mg kg-1). The MEL in tissues was eliminated by withdrawal MEL from diets. The elimination half-life of MEL was from 3.2 to 6.6 h, and the clearance time, when MEL residue concentration under limit detection, was from 18.0 to 31.4 h. 展开更多
关键词 MELAMINE BROILER DEPOSITION elimination
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维生素C调控肉鸡缺氧肺动脉血管平滑肌细胞缺氧诱导因子-1αmRNA转录的分子机制
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作者 曹林 曾秋凤 +6 位作者 张克英 丁雪梅 白世平 罗玉衡 王建萍 玄玥 宿卓薇 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期1033-1040,共8页
作者旨在通过脯氨酸羟化酶抑制剂(DMOG)和过氧化氢(H_2O_(2))刺激肉鸡缺氧肺动脉平滑肌细胞(PASMCs)探讨维生素C(VC)对其氧化还原状态与缺氧诱导因子-1α(HIF-1α)、血管内皮生长因子(VEGF)及其受体2(VEGFR2/Flk-1)mRNA转录调控的分子... 作者旨在通过脯氨酸羟化酶抑制剂(DMOG)和过氧化氢(H_2O_(2))刺激肉鸡缺氧肺动脉平滑肌细胞(PASMCs)探讨维生素C(VC)对其氧化还原状态与缺氧诱导因子-1α(HIF-1α)、血管内皮生长因子(VEGF)及其受体2(VEGFR2/Flk-1)mRNA转录调控的分子机制。在前期PASMCs培养和缺氧模型的基础上设计3个小试验,VC和H_2O_(2)、VC和DMOG、VC和H_2O_(2)+DMOG,每个试验5个处理,每个处理6个重复。结果表明:与常氧和缺氧空白组相比,试验1,VC显著增加SOD/MDA的比值(P<0.05),显著下调HIF-1α/VEGF/VEGFR2mRNA的转录水平(P<0.05),H_2O_(2)显著上调缺氧肉鸡PASMCs HIF-1αmRNA转录(P<0.05);试验2,DMOG显著上调SOD/MDA的比值(P<0.05),显著下调HIF-1α和VEGFR2mRNA转录(P<0.05),但显著上调VEGF mRNA的转录(P<0.05),VC+DMOG显著上调HIF-1α/VEGF/VEGFR2 mRNA转录(P<0.05);试验3,VC+H_2O_(2)+DMOG三者同时添加极显著增加HIF-1α/VEGF/VEGFR2 mRNA转录(P<0.01)。以上结果提示,VC能提升细胞外基质的抗氧化水平,其对缺氧基因表达的调控与细胞内脯氨酸羟化酶活性和氧化还原状态相关。 展开更多
关键词 肉鸡肺动脉平滑肌细胞 缺氧 HIF-1α 维生素C H_(2)O_(2) DMOG
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维生素C对肉鸡缺氧肺动脉平滑肌细胞缺氧诱导因子-1α转录水平的影响
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作者 曹林 曾秋凤 +6 位作者 张克英 丁雪梅 白世平 罗玉衡 王建萍 玄玥 宿卓薇 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期388-396,共9页
旨在体外培养肉鸡肺动脉平滑肌细胞(PASMCs)的基础上利用氯化钴(CoCl2)建立细胞缺氧模型,探讨维生素C(VC)对缺氧肉鸡PASMCs中缺氧诱导因子-1α(HIF-1α)及其下游靶基因血管内皮生长因子(VEGF)及血管内皮生长因子受体2(VEGFR2)mRNA转录... 旨在体外培养肉鸡肺动脉平滑肌细胞(PASMCs)的基础上利用氯化钴(CoCl2)建立细胞缺氧模型,探讨维生素C(VC)对缺氧肉鸡PASMCs中缺氧诱导因子-1α(HIF-1α)及其下游靶基因血管内皮生长因子(VEGF)及血管内皮生长因子受体2(VEGFR2)mRNA转录的影响。选用21d健康AA肉公鸡,分离、培养并鉴定PASMCs,利用CoCl2建立细胞缺氧模型,再用7个浓度的VC(0、50、100、200、500、1000和1500μmol·L-1),5个培养时间(6、12、24、48和72h)处理,试验共设35个处理,每个处理6个重复。结果表明,利用组织块法可成功培养出肉鸡PASMCs;与对照组相比,不同浓度CoCl2均可使细胞缺氧基因(HIF-1α、VEGF、VEGFR2)转录量显著增加(P<0.05),促进细胞增殖,250μmol·L-1 CoCl2处理48h可成功建立肉鸡PASMCs缺氧模型;500或1000μmol·L-1VC处理48或72h可显著降低缺氧PASMCs中HIF-1α、VEGFR2mRNA的转录(P<0.05),而1500μmol·L-1VC则显著增加缺氧PASMCs中HIF-1α、VEGF、VEGFR2mRNA的转录(P<0.05)。结果提示,缺氧会导致肉鸡肺动脉平滑肌细胞缺氧基因表达量与细胞增殖增加,而VC能降低细胞对缺氧信号的敏感性,使缺氧基因的相对表达量降低。 展开更多
关键词 肉鸡肺动脉平滑肌细胞 二氯化钴 缺氧 缺氧诱导因子-1α 维生素C
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