超高效液相色谱-串联质谱法快速检测自制草乌药酒中9种乌头类生物碱含量

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作者 李文廷 叶沛 +5 位作者 陶蓉蓉 董玉英 梁孟军 刘玲 蒋孟圆 刘树东 《食品安全质量检测学报》 2026年第1期45-52,共8页

目的建立超高效液相色谱-串联质谱法快速测定自制草乌药酒中9种乌头类生物碱含量的方法。方法以云南野生的滇草乌为主要原料,将草乌制成5种不同形状(整块、去皮、片状、块状、粉末状),分别取250 g浸泡于900 mL 52度玉米酿制白酒中,浸泡... 目的建立超高效液相色谱-串联质谱法快速测定自制草乌药酒中9种乌头类生物碱含量的方法。方法以云南野生的滇草乌为主要原料,将草乌制成5种不同形状(整块、去皮、片状、块状、粉末状),分别取250 g浸泡于900 mL 52度玉米酿制白酒中,浸泡时间约为1.5年。移取1 mL药酒样品,加入30%甲醇水溶液(3:7,V:V)至100 mL,经0.22μm滤膜过滤后备测。利用C18色谱柱和乙腈-0.1%甲酸水的流动相进行梯度洗脱分离,多反应监测模式检测,通过基质工作曲线外标法定量。结果9种乌头类生物碱在1~100μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,检出限为0.63~0.98μg/L,定量限为2.11~3.26μg/L,低、中、高3种浓度水平下加标回收率为81.14%~116.01%,相对标准偏差为0.97%~11.26%(n=6)。经实际样品测定分析,药酒中9种乌头类生物碱的双酯型生物碱含量居高,其中以乌头碱含量最多,毒性较强。结论该方法前处理简便,灵敏度高,准确性好,检测效率高,适用于卫生应急中毒事件中自制草乌药酒9种乌头类生物碱的快速筛查,为医疗救治的快速诊断和采取对应急救治疗措施提供强有力技术支撑。 展开更多

关键词 滇草乌 自制药酒 乌头类生物碱 快速筛查 超高效液相色谱-串联质谱法

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超高效液相色谱-串联质谱法测定发酵乳制品中米酵菌酸和异米酵菌酸 被引量：2

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作者 李文廷 叶沛 +4 位作者 刘玲 陶蓉蓉 张瑞雨 师真 蒋孟圆 《分析测试学报》 北大核心 2025年第2期326-333,共8页

该研究采用液液萃取技术结合超高效液相色谱-串联质谱法对发酵乳制品中的米酵菌酸和异米酵菌酸两种细菌毒素进行监测分析,以防控细菌毒素中毒事件的发生。以发酵乳制品为基质,通过考察提取试剂、净化剂和盐析剂以及仪器参数对两种细菌... 该研究采用液液萃取技术结合超高效液相色谱-串联质谱法对发酵乳制品中的米酵菌酸和异米酵菌酸两种细菌毒素进行监测分析,以防控细菌毒素中毒事件的发生。以发酵乳制品为基质,通过考察提取试剂、净化剂和盐析剂以及仪器参数对两种细菌毒素测定效果的影响,确定前处理条件为采用90%丙酮-1%甲酸溶液涡旋提取,高速离心浓缩,经0.22μm滤膜过滤后进行检测。在最佳条件下,米酵菌酸和异米酵菌酸在1~200 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数(r)均大于0.999,检出限分别为0.075、0.11μg/kg,在3个加标水平下的回收率为90.8%~106%,相对标准偏差为0.80%~6.1%。该方法相较于其他方法更高效便捷,且无需前处理净化操作,展现了更佳的提取率、更高的灵敏度及更强的准确性,适用于发酵乳制品尤其是批量样品中米酵菌酸和异米酵菌酸的测定。 展开更多

关键词 发酵乳制品 米酵菌酸 异米酵菌酸 超高效液相色谱-串联质谱 细菌毒素

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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定蜂蜜中雷公藤和乌头类10种植物毒素 被引量：1

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作者 李文廷 叶沛 +5 位作者 刘玲 申颖 李洁 陶蓉蓉 余俊娥 蒋孟圆 《食品安全质量检测学报》 2025年第8期84-92,共9页

目的建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定蜂蜜中雷公藤类、乌头类10种植物毒素的方法。方法样品采用1%甲酸水-70%乙腈水溶液涡旋提取,经高速离心后,取上清液加入适量N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA),振荡混匀,过0.22μm滤... 目的建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定蜂蜜中雷公藤类、乌头类10种植物毒素的方法。方法样品采用1%甲酸水-70%乙腈水溶液涡旋提取,经高速离心后,取上清液加入适量N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA),振荡混匀,过0.22μm滤膜,上机测定分析,采取基质工作曲线,外标法定量。结果10种植物毒素的检出限为0.03~1.90μg/kg。10种植物毒素在一定的质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999。3种不同浓度加标水平下,植物毒素的平均加标回收率范围为89.5%~113.8%,相对标准偏差为0.5%~8.7%。结论该测定方法操作便捷、灵敏度高,准确性强,为应急事件中植物毒素快速筛查提供技术支持,适用于实验室对蜂蜜样品特别是批量样品中多种植物毒素的同时测定分析。 展开更多

关键词 植物毒素 雷公藤类毒素 乌头类毒素 蜂蜜 超高效液相色谱-串联质谱法

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乌头类生物碱检测技术与降解变化规律研究进展

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作者 李文廷 刘玲 +4 位作者 叶沛 申颖 陶蓉蓉 李华云 蒋孟圆 《实用预防医学》 2025年第6期762-768,F0003,共8页

乌头属植物作为使用悠久的中医药学重要药材,具有良好的抗炎、镇痛、强心等作用,不仅在临床上广泛应用,日常生活中亦作为补药食用。乌头类生物碱(Aconitum alkaloids,AAs)为主要有效活性成分,但亦是主要强毒性物质,其心脏毒性和神经毒... 乌头属植物作为使用悠久的中医药学重要药材,具有良好的抗炎、镇痛、强心等作用,不仅在临床上广泛应用,日常生活中亦作为补药食用。乌头类生物碱(Aconitum alkaloids,AAs)为主要有效活性成分,但亦是主要强毒性物质,其心脏毒性和神经毒性受到大众广泛关注,每年由AAs引发的中毒伤亡事件均有发生,严重影响公共卫生安全问题。为了有效降低误食或恶意中毒造成的伤亡风险,该研究对不同加工炮制方法、代谢降解规律研究现状和常用检测技术的应用进行归纳总结,并展望其降解规律及筛查技术在应急中毒事件所体现的优势变化,旨在提供快速准确的筛查技术及为中毒诊断和医疗救治提供参考。 展开更多

关键词 乌头类生物碱 降解变化 公共卫生 快速筛查

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二极管阵列-超高效液相色谱法同时测定食品中5种添加剂的含量 被引量：15

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作者 蒋孟圆 张瑞雨 +2 位作者 刘晓松 赵丽 李文廷 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第10期3819-3825,共7页

目的建立二极管阵列-超高效液相色谱法同时测定食品中苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠及脱氢乙酸的分析方法。方法样品采取优化的前处理方法,纯水超声提取,高速离心后准确量取清亮液体经0.22μm滤膜过滤,5种添加剂通过乙腈-磷酸二氢钾... 目的建立二极管阵列-超高效液相色谱法同时测定食品中苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠及脱氢乙酸的分析方法。方法样品采取优化的前处理方法,纯水超声提取,高速离心后准确量取清亮液体经0.22μm滤膜过滤,5种添加剂通过乙腈-磷酸二氢钾洗脱体系与甲醇-乙酸铵洗脱体系的比对分析实验,同时采用二极管阵列检测器和保留时间对待测组分进行双重定性鉴别,采取外标法定量。结果 5种成分采用2种洗脱体系均能得到良好的检测结果,在0.001～0.10 mg/m L范围内,有良好的线性关系(r≥0.9999)。CFAPA-175酱油中山梨酸的检测及PTC T118果汁中苯甲酸的检测2个能力验证,采用乙腈和磷酸二氢钾洗脱体系均取得满意结果。结论乙腈-磷酸二氢钾洗脱体系有较好的分离效果,运行时间短,方法操作简单、快速、准确,绿色环保,可应用于批量样品中5种添加剂的检测。 展开更多

关键词 二极管阵列检测器 超高效液相色谱法 同时测定 食品添加剂

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18批中药材中黄曲霉毒素的检测分析 被引量：8

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作者 蒋孟圆 胡琳 +3 位作者 杨青松 冉亚莉 赵丽 李文廷 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2018年第10期2326-2328,共3页

建立药材中黄曲霉毒素的超高效液相-柱后衍生方法,并通过两种衍生方法进行比对确认阳性样品.样品用70%的甲醇水提取,经M226多功能净化柱净化,以甲醇-水等度洗脱,利用超高效液相-荧光检测器-柱后光化学衍生及碘化学衍生进行分析测定.黄... 建立药材中黄曲霉毒素的超高效液相-柱后衍生方法,并通过两种衍生方法进行比对确认阳性样品.样品用70%的甲醇水提取,经M226多功能净化柱净化,以甲醇-水等度洗脱,利用超高效液相-荧光检测器-柱后光化学衍生及碘化学衍生进行分析测定.黄曲霉毒素在测定浓度范围内线性关系良好,相关系数均在0.999以上,加标回收率范围81.85%—94.75%,方法精密度范围0.79%—2.67%,两种方法均准确稳定.18批次样品中有3批次检出黄曲霉毒素,检出率为16.67%,但均符合药典的限量要求.该两种柱后衍生方法均前处理便捷,灵敏度高,重复性好,准确性好,适用于中药材中黄曲霉毒素的检测. 展开更多

关键词 黄曲霉毒素 超高效液相色谱 光化学衍生法 碘化学衍生法 中药材

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自制花椒调味油中11种真菌毒素的研究分析 被引量：5

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作者 蒋孟圆 刘晓松 +4 位作者 胡琳 马晓年 欧利华 张秀清 李文廷 《中国调味品》 CAS 北大核心 2018年第10期46-51,共6页

目的:确认自制花椒调味油在食用及储存过程中是否产生11种常见的真菌毒素,采用超高效液相色谱-串联质谱法分析检测花椒油中的真菌毒素。方法:花椒油样品采用70%的甲醇水超声提取,经多功能净化柱净化,Waters ACQUITY UPLC HSS T3C18色谱... 目的:确认自制花椒调味油在食用及储存过程中是否产生11种常见的真菌毒素,采用超高效液相色谱-串联质谱法分析检测花椒油中的真菌毒素。方法:花椒油样品采用70%的甲醇水超声提取,经多功能净化柱净化,Waters ACQUITY UPLC HSS T3C18色谱柱分离,以0.2%氨水溶液和乙腈梯度洗脱,利用串联三重四极杆质谱多反应模式、负离子监测方式检测,并采用内标法及外标法综合定量。结果:11种真菌毒素有较好的线性范围,进行3种不同浓度水平的加标回收实验,其回收率为68.5%~102.5%,相对标准偏差(RSD)为0.81%~6.87%,检出限为0.02~0.10μg/kg,定量限为0.15~2.00μg/kg,并进行了真菌毒素质控样的测定,测定值在参考值允许范围内。结论:花椒油样品中均未检出11种真菌毒素,在食用过程中是安全的,该方法具有灵敏度高、重复性好、准确度高、检测速度快的优点且样品前处理操作便捷,适用于花椒油中11种真菌毒素的检测。 展开更多

关键词 花椒调味油 真菌毒素 高效液相色谱-串联质谱

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金黄喇叭菌中一个新的炔酸化合物(英文) 被引量：5

8

作者 蒋孟圆 王飞 +3 位作者 董泽军 张漪 朱华结 刘吉开 《云南植物研究》 CSCD 北大核心 2008年第5期614-616,共3页

从担子菌金黄喇叭菌(Craterellus aureus)子实体中分离到3个炔酸类化合物,其中一个为新化合物,其化学结构通过波谱学方法和量子化学计算鉴定为(8E,10R,14Z)-10-羟基-8,14-十八碳二烯-12-炔酸(1)。

关键词 金黄喇叭菌 炔酸 担子菌

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2种滇产中药材中11个重金属的含量测定 被引量：3

9

作者 蒋孟圆 李文廷 +4 位作者 欧利华 王秋波 王红斌 黄相中 胡琳 《云南民族大学学报（自然科学版）》 CAS 2015年第2期132-135,共4页

采取混酸湿法消解及微波消解样品,利用原子荧光光谱法及原子吸收分光光度法测定含量.2药材重金属含量（mg/kg）分别为As：0.68,1.39,Pb：0.23,0.16,Cd：0.08,0.14,Ni：0.84,1.84,Cr：4.20,6.96,Fe：254.43,431.23,Mn：9.22,4.02,Cu：4.2... 采取混酸湿法消解及微波消解样品,利用原子荧光光谱法及原子吸收分光光度法测定含量.2药材重金属含量（mg/kg）分别为As：0.68,1.39,Pb：0.23,0.16,Cd：0.08,0.14,Ni：0.84,1.84,Cr：4.20,6.96,Fe：254.43,431.23,Mn：9.22,4.02,Cu：4.26,3.88,Zn：19.92,20.22,其中砷的检出限为0.054 3μg/L,2种中药材的砷的加标回收率分别为98.39%-107.72%、96.87%-104.98%.该方法操作简单、准确灵敏,为中药材中重金属含量测定提供了较好的方法. 展开更多

关键词 湿法消解 原子吸收分光光度法 原子荧光光度法 中药材 重金属

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方便面6种真菌毒素的监测分析 被引量：2

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作者 蒋孟圆 张瑞雨 +4 位作者 赵丽 李洁 申颖 胡琳 李文廷 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期828-830,共3页

为监测并了解方便面中6种真菌毒素的污染状况,样品经乙腈甲酸水溶液提取,采用高液相色谱-串联质谱多反应监测负离子模式进行检测,内标法定量,依据食品安全国家标准-食品中真菌毒素限量进行判断.6种真菌毒素在0.2—400μg·L-1范围... 为监测并了解方便面中6种真菌毒素的污染状况,样品经乙腈甲酸水溶液提取,采用高液相色谱-串联质谱多反应监测负离子模式进行检测,内标法定量,依据食品安全国家标准-食品中真菌毒素限量进行判断.6种真菌毒素在0.2—400μg·L-1范围内有较好的线性关系(r>0.99),回收率为87.6%—101.3%,相对标准偏差为1.1%—3.7%.玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素及脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出率分别为27.3%、51.5%及90.9%,超标率分别为3.0%、12.1%及3.0%,其余3种毒素均未检出. 展开更多

关键词 方便面 监测 真菌毒素 食品安全 超高液相色谱-串联质谱

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酱油中总砷测定的分析研究 被引量：1

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作者 蒋孟圆 李文廷 +1 位作者 欧利华 洪雪花 《中国调味品》 CAS 北大核心 2016年第10期105-108,共4页

目的：通过对酱油中总砷测定全程实验的分析研究，控制实验的准确进行，建立科学、准确、稳定的检测方法。方法：采用微波消解、湿法消解和干法消解三种消解方法进行实验比较，采取硝酸、高氯酸和硫酸混酸体系并采用优化条件进行样品消... 目的：通过对酱油中总砷测定全程实验的分析研究，控制实验的准确进行，建立科学、准确、稳定的检测方法。方法：采用微波消解、湿法消解和干法消解三种消解方法进行实验比较，采取硝酸、高氯酸和硫酸混酸体系并采用优化条件进行样品消解，利用氢化物原子荧光光谱法进行检测。结果：实验的关键在于掌握好取样及加热步骤，砷在0～30μg／L浓度范围内有良好线性关系，相关系数都在0．999以上，PTCT087（指定值为0．487mg／L）酱油考核样总砷的测定，检测结果0．50mg／L为满意结果。结论：控制好主要操作步骤，测定实验便能得到满意结果，通过比对后，湿法消解方法操作简便、准确灵敏，便于每一个实验室对酱油中总砷测定的实验开展。 展开更多

关键词 酱油 总砷 湿法消解 分析总结 原子荧光光谱法

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湿法消解-原子荧光光谱法同时检测海产品中的总砷与总汞 被引量：12

12

作者 李文廷 欧利华 +2 位作者 洪雪花 张秀清 蒋孟圆 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第10期3800-3804,共5页

目的建立湿法消解-原子荧光光谱法同时测定海产品中总砷、总汞含量的分析方法。方法采取硝酸、高氯酸和硫酸混合体系的冷消解及热消解结合的方法,并采用电炉高温短时间加热的优化条件进行消解样品,利用氢化物原子荧光光谱法同时进行总... 目的建立湿法消解-原子荧光光谱法同时测定海产品中总砷、总汞含量的分析方法。方法采取硝酸、高氯酸和硫酸混合体系的冷消解及热消解结合的方法,并采用电炉高温短时间加热的优化条件进行消解样品,利用氢化物原子荧光光谱法同时进行总砷、总汞的测定。结果砷在0～40μg/L浓度范围内呈良好线性关系,汞在0～12μg/L浓度范围内呈良好线性关系,相关系数均大于0.999。砷的检出限为0.037μg/L,回收率为94.36%～96.62%,精密度为0.86%～1.36%,汞的检出限为0.048μg/L,回收率为93.33%～95.28%,精密度为0.88%～2.62%。通过对能力验证HMRL1601海鱼粉中总汞、总砷的检测,检测结果总汞为0.30 mg/kg,总砷为2.06 mg/kg,均为满意结果,黄鱼、紫菜质控样的检测值均在参考值允许范围内。结论该方法操作简便、准确灵敏,适用于每一个实验室开展海产品中总砷总汞的同时测定。 展开更多

关键词 海产品 同时测定 总砷 总汞 湿法消解 原子荧光光谱法

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液相色谱-串联质谱法同时测定普洱茶中16种真菌毒素 被引量：19

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作者 胡琳 师真 +4 位作者 赵丽 刘晓松 董玉英 蒋孟圆 李文廷 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第10期1700-1708,共9页

为建立云南普洱茶中黄曲霉毒素、伏马毒素(FB1-FB3)、雪腐镰刀菌烯醇、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、T-2毒素、HT-2毒素以及杂色曲霉毒素等16种真菌毒素便捷准确的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测方法,采用有... 为建立云南普洱茶中黄曲霉毒素、伏马毒素(FB1-FB3)、雪腐镰刀菌烯醇、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、T-2毒素、HT-2毒素以及杂色曲霉毒素等16种真菌毒素便捷准确的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测方法,采用有机溶剂(甲醇-水-甲酸体积比为70∶29∶1)提取,通过PriboFast■ Multi-Toxin IAC免疫亲和净化柱净化,利用液相色谱串联质谱的多反应监测进行测定分析,采用内标法定量。结果表明,16种真菌毒素的回归方程均有良好的线性关系(r>0.99),3个不同加标水平下回收率为84.2%~102.7%,相对标准偏差为2.18%~4.78%。16种真菌毒素在174件云南普洱茶叶检测中,有53件茶叶检出DON,检出率为30.63%,96件茶叶检测出FB1,检出率为55.17%,12件茶叶检测出FB2,检出率为6.90%,12件茶叶中检测出FB3,检出率为6.90%,其他真菌毒素均未检测出,且检出的4种真菌毒素含量在0.2~6.0μg·kg-1,均未超过国际食品安全规定的真菌毒素限量标准。说明云南省普洱茶叶中真菌毒素的检出率低,含量符合国家标准要求,该检测方法准确、可靠、便捷,适用于茶叶特别是批量茶叶中多种真菌毒素的检测。 展开更多

关键词 真菌毒素 普洱茶 液相色谱-串联质谱

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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定谷物及其制品中11种真菌毒素 被引量：12

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作者 李文廷 梁志坚 +2 位作者 张瑞雨 师真 蒋孟圆 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第10期3747-3755,共9页

目的建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定谷物及其制品中11种常见真菌毒素的分析方法。方法样品采用70%的甲醇水溶液超声提取,经多功能净化柱净化,Waters ACQUITY UPLC HSS T3 C_(18)色谱柱分离,以0.2%氨水溶液和乙腈流动相梯度洗脱... 目的建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定谷物及其制品中11种常见真菌毒素的分析方法。方法样品采用70%的甲醇水溶液超声提取,经多功能净化柱净化,Waters ACQUITY UPLC HSS T3 C_(18)色谱柱分离,以0.2%氨水溶液和乙腈流动相梯度洗脱,利用串联三重四极杆质谱多反应模式,负离子监测方式检测,并采用内标法和外标法结合定量。结果 11种真菌毒素在相应范围内线性关系良好,相关系数均大于等于0.997,通过低、中、高3个浓度进行加标回收实验,加标回收率范围为65.4%～108.2%,相对标准偏差(RSD)范围为0.68%～9.25%,检出限范围为0.02～0.10μg/kg,定量限范围为0.15～2.0μg/kg,通过真菌毒素质控样的测定,检测值在参考值允许范围内。结论该方法具有灵敏度高、重复性好、准确度高、样品前处理操作便捷和检测速度快的优点,适用于谷物及其制品中11种真菌毒素的检测。 展开更多

关键词 真菌毒素 谷物及其制品 高效液相色谱-串联质谱法

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铁刀木化学成分研究 被引量：8

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作者 王闪闪 黄文忠 +5 位作者 曾广智 朱鸿 张再 李干鹏 蒋孟圆 高雪梅 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期712-716,共5页

对决明属植物铁刀木Cassia siamea茎叶的化学成分进行研究。运用硅胶、HPLC等多种色谱技术从铁刀木90%乙醇提取物中分离得到10个单体化合物,根据化合物的理化性质及波谱数据分析,将其分别鉴定为(2'S)-2-(propan-2'-ol)-5,7-di-h... 对决明属植物铁刀木Cassia siamea茎叶的化学成分进行研究。运用硅胶、HPLC等多种色谱技术从铁刀木90%乙醇提取物中分离得到10个单体化合物,根据化合物的理化性质及波谱数据分析,将其分别鉴定为(2'S)-2-(propan-2'-ol)-5,7-di-hydroxy-benzopyran-4-one (1)、chrobisiamone A (2)、2-(2'-羟丙基)-5-甲基-7-羟基色酮(3)、2,5-二甲基-7-羟基色酮(4)、2-甲基-5-丙酮基-7-羟基色原酮(5)、3-O-methylquercetin (6)、3,5,7,3',4'-pentahydroxyflavonone (7)、毛地黄黄酮-5,3'-二甲酯(8)、4-(反式)-乙酰基-3,6,8-羟基-3-甲基-二氢萘酮(9)、6-羟基蜂蜜曲霉素(10),其中1是个新色原酮类化合物,3,4,6,8为首次从该植物中分离得到。 展开更多

关键词 决明属 铁刀木 色原酮

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桑椹中11种真菌毒素的检测分析 被引量：6

16

作者 李文廷 张瑞雨 +3 位作者 师真 冉亚莉 胡琳 蒋孟圆 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期185-187,共3页

为确认新鲜桑椹在存储及食用过程中是否产生11种已知的真菌毒素,本文建立一种用超高效液相色谱-串联质谱法同步、便捷测定桑椹中真菌毒素的分析方法.桑椹样品以70%的甲醇水溶液超声提取,经多功能净化柱净化,以乙腈和0.2%氨水溶液进行梯... 为确认新鲜桑椹在存储及食用过程中是否产生11种已知的真菌毒素,本文建立一种用超高效液相色谱-串联质谱法同步、便捷测定桑椹中真菌毒素的分析方法.桑椹样品以70%的甲醇水溶液超声提取,经多功能净化柱净化,以乙腈和0.2%氨水溶液进行梯度洗脱,经串联三重四极杆质谱多反应模式的负离子监测方式检测,综合内标法及外标法定量.研究结果表明,11种真菌毒素在相应范围内具有良好的线性关系,相关系数均在0.998以上,通过加标回收实验,回收率范围70.6%—104.3%,相对标准偏差0.74%—7.27%,检出限0.02—0.10μg·kg^(-1),定量限0.07—0.33μg·kg^(-1),真菌毒素质控样的检测值在参考值允许范围内.实验桑椹样品在短时间的储藏中均未检出11种真菌毒素. 展开更多

关键词 桑椹 真菌毒素 高效液相色谱-串联质谱 快速检测

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云南楚雄杜仲叶挥发油的化学成分分析 被引量：8

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作者 黄相中 张润芝 +4 位作者 关小丽 刘飞 蒋孟圆 王韦 王琳 《云南民族大学学报（自然科学版）》 CAS 2011年第5期356-360,共5页

利用水蒸气蒸馏法提取云南楚雄杜仲叶挥发油,采用毛细管气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术并结合计算机检索对其挥发油的香气成分进行分析,鉴定出99个成分.用色谱峰面积归一法定量测定了挥发油中各组分的相对百分含量,分别占总峰面积的97.80%.

关键词 杜仲 挥发油 化学成分 气相色谱-质谱

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2种超高效液相色谱-柱后衍生法对植物油中黄曲霉毒素的测定与分析 被引量：6

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作者 李文廷 马晓年 +2 位作者 李俊莉 洪雪花 蒋孟圆 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第10期3762-3767,共6页

目的建立超高效液相色谱-柱后衍生法测定植物油中黄曲霉毒素G_2、G_1、B_2、B_1的含量,并通过柱后光化学衍生法及柱后碘衍生法进行比对确认。方法样品采用70%的甲醇水提取,经多功能净化柱净化,利用在线超高效液相色谱-荧光检测器-柱后... 目的建立超高效液相色谱-柱后衍生法测定植物油中黄曲霉毒素G_2、G_1、B_2、B_1的含量,并通过柱后光化学衍生法及柱后碘衍生法进行比对确认。方法样品采用70%的甲醇水提取,经多功能净化柱净化,利用在线超高效液相色谱-荧光检测器-柱后光化学衍生及柱后碘衍生进行测定分析。结果黄曲霉毒素通过柱后光化学衍生后,在0.014～0.241 ng/mL范围内线性关系良好,通过柱后碘衍生在0.02～0.804 ng/m L范围内线性关系良好,相关系数均在0.999以上。参与2016年花生油中黄曲霉毒素的能力验证,经过2种方法的检测,各黄曲霉毒素检测值均在能力验证的参考值允许范围内,考核结果为满意结果,质控样的检测值均在参考值允许范围内,表明2种方法均准确稳定。结论 2种衍生方法的测定结果比较接近,均有较好的重复性和准确性,通过2种衍生方法的比较,光化学衍生法较之有灵敏度高、操作简便、绿色环保、性价比较高的优点,适用于实验室对植物油中黄曲霉毒素的检测。 展开更多

关键词 黄曲霉毒素 光化学衍生 碘化学衍生 超高效液相色谱法 植物油

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昆明产石菖蒲根和叶挥发油的化学成分分析 被引量：3

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作者 张润芝 关小丽 +5 位作者 刘飞 焦立响 蒋孟圆 王韦 郭俊明 黄相中 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期976-979,共4页

目的用水蒸气蒸馏法提取了昆明夏季产石菖蒲根和叶的挥发油。方法采用气相色谱-质谱联用技术并结合计算机检索对其挥发油的香气成分进行分析。结果分别从昆明夏季产石菖蒲根和叶的挥发油中鉴定出了31和45个成分。用面积归一法测定了2种... 目的用水蒸气蒸馏法提取了昆明夏季产石菖蒲根和叶的挥发油。方法采用气相色谱-质谱联用技术并结合计算机检索对其挥发油的香气成分进行分析。结果分别从昆明夏季产石菖蒲根和叶的挥发油中鉴定出了31和45个成分。用面积归一法测定了2种挥发油中各种成分的相对质量分数,各占总峰面积的96.8%、97.2%。结论昆明夏季产石菖蒲根和叶挥发油的主要香气成分基本相同,分别是α-蒎烯、莰烯、β-芳樟醇、樟脑、龙脑、甲基丁香酚、反式-甲基异丁香酚、顺式-甲基异丁香酚、异长(松)叶烷-8-醇、α-细辛醚、γ-古芸烯、β-细辛醚、脱氢异菖蒲二醇。 展开更多

关键词 石菖蒲 挥发油 化学成分 气相色谱-质谱

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云南彝族药用植物信息数据库的初步建立 被引量：4

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作者 熊勇 蒋孟圆 +7 位作者 李艳红 杨青松 陈毅坚 王琳 黄瑶 杨松珍 孙静贤 黄相中 《云南民族大学学报（自然科学版）》 CAS 2019年第6期536-541,共6页

彝族药用植物信息数据库的建立与相关数据挖掘,对彝族药用植物的研究和开发具有重要意义.该研究基于对前期在云南彝族不同聚居地实地调查获得的植物标本、图片、功效和传统利用方式等相关信息的整理,设计和建立开源的云南彝族药用植物... 彝族药用植物信息数据库的建立与相关数据挖掘,对彝族药用植物的研究和开发具有重要意义.该研究基于对前期在云南彝族不同聚居地实地调查获得的植物标本、图片、功效和传统利用方式等相关信息的整理,设计和建立开源的云南彝族药用植物信息数据库.主要运用PHP脚本语言5.4.45版本,Linux 3.10.0-693.2.2.el7.x86_64操作系统,nginx/1.12.2 WEB服务器对信息数据进行管理和查询.结果表明:该数据库能方便快捷为用户提供可靠的彝族药用植物相关信息;同时,该数据库的建立,实现了云南彝族药用植物资源网络共享,有利于彝族药用植物资源的开发利用. 展开更多

关键词 彝药 药用植物 信息数据库

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