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发酵罐中生产纳豆激酶的条件与动力学研究 被引量：3
1
作者 沙维 刘妍妍 张丽萍 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期100-104,共5页
对纳豆杆菌进行了10L发酵罐分批发酵试验,研究发酵罐装液量、接种量、搅拌桨转速对纳豆激酶发酵的影响,并采用Logistic方程、Luedking-Piret方程、Luedking-Piret-like方程描述了发酵中菌体生长、纳豆激酶生成、基质消耗特性。在装液量5... 对纳豆杆菌进行了10L发酵罐分批发酵试验,研究发酵罐装液量、接种量、搅拌桨转速对纳豆激酶发酵的影响,并采用Logistic方程、Luedking-Piret方程、Luedking-Piret-like方程描述了发酵中菌体生长、纳豆激酶生成、基质消耗特性。在装液量5L、接种量3%、搅拌桨转速400r/min条件下,发酵得到纳豆激酶活力4 476.25IU/mL,分批发酵过程的动力学模型与实验值拟合度较好。 展开更多
关键词 纳豆激酶 液态发酵 优化 动力学
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利用豆粕浸提液发酵生产纳豆激酶条件的研究 被引量：2
2
作者 沙维 刘妍妍 +1 位作者 陈景鑫 张丽萍 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第11期199-202,共4页
研究利用豆粕浸提液为氮源发酵纳豆激酶的条件,采用单因素实验和L16(45)正交设计法优化豆粕浸提液的浸提工艺条件和添加量(n=3),得到最适制取豆粕浸提液的条件为pH6.0、温度为80℃、水浸提时间120min、添加到发酵培养基中浓度为4%。在... 研究利用豆粕浸提液为氮源发酵纳豆激酶的条件,采用单因素实验和L16(45)正交设计法优化豆粕浸提液的浸提工艺条件和添加量(n=3),得到最适制取豆粕浸提液的条件为pH6.0、温度为80℃、水浸提时间120min、添加到发酵培养基中浓度为4%。在此条件下对纳豆菌进行发酵培养65h,得到纳豆激酶的最高酶活为5126.33IU/mL。 展开更多
关键词 豆粕 浸提液 纳豆激酶
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马氏体时效钢的时效析出产物 被引量：10
3
作者 沙维 《钢铁》 CAS CSCD 北大核心 1994年第11期47-51,共5页
本文采用场离子显微镜原子探针实验技术，对一种马氏体时效钢（Ｆｅ－１８．２％Ｎｉ－８．８％Ｃｏ－－２．９％Ｍｏ－０．７％Ｔｉ－０．２％Ｓｉ）的时效析出产物进行了研究。实验研究了该合金在５１０℃时效４ｈ所产生析出物的形貌... 本文采用场离子显微镜原子探针实验技术，对一种马氏体时效钢（Ｆｅ－１８．２％Ｎｉ－８．８％Ｃｏ－－２．９％Ｍｏ－０．７％Ｔｉ－０．２％Ｓｉ）的时效析出产物进行了研究。实验研究了该合金在５１０℃时效４ｈ所产生析出物的形貌与成分，发现有两种金属间化合物相（Ｎｉ＿３Ｔｉ与Ｆｅ＿７Ｍｏ＿６型）产生时效强化，在时效组织中还存在有少量回复奥氏体。 展开更多
关键词 马氏体时效钢 马氏体钢 时效析出产物
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原子级微观结构的分形行为 被引量：2
4
作者 沙维 《材料研究学报》 EI CAS CSCD 1994年第3期237-238,共2页
用原子探针分析得到的材料内部成分分布表明，需用新的参量描述材料的微观结构实验与计算发现。
关键词 金属学 微观结构 分形 相变
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位置灵敏原子探针在材料研究中的应用(续谈) 被引量：2
5
作者 沙维 《材料科学与工程》 CSCD 1991年第1期30-32,共3页
本文示例介绍了位置灵敏原子探针在材料研究中的应用,其中包括有马氏体时效钢的时效初期反应,双相不锈钢内铁素体的调幅分解;铝合金内的细小析出物形成;Ⅲ—Ⅴ族化合物半导体的不均匀结构;及陶瓷氧化物超导体的表面偏聚。位置灵敏原子... 本文示例介绍了位置灵敏原子探针在材料研究中的应用,其中包括有马氏体时效钢的时效初期反应,双相不锈钢内铁素体的调幅分解;铝合金内的细小析出物形成;Ⅲ—Ⅴ族化合物半导体的不均匀结构;及陶瓷氧化物超导体的表面偏聚。位置灵敏原子探针技术将位置灵敏探测器与飞行时间质谱结合起来进行微观分析,采用它可以在三维空间重构原子级化学组成。本文的示例将具体显示这种分析方法的作用。作者曾在本刊上撰文介绍一种国外最新研制成功的位置灵敏原子探针,并简要介绍了它在材料研究中的应用。本文将继续介绍位置灵敏原子探针的应用情况,以便读者了解到更新的动态,也更增强对位置灵敏原子探针的认识。 展开更多
关键词 原子探针 材料 位置灵敏 金属 偏析
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场离子显微镜原子探针及其在材料科学中的应用 被引量：2
6
作者 沙维 《材料科学与工程》 CSCD 1991年第3期34-38,共5页
场离子显微镜原子探针是进行材料原子尺度微观组织结构分析的极有力工具。应用该技术可研究非常广泛的冶金及半导体问题。本文将概要描述场离子显微镜原子探针的组成,类型,特性和分析方式,并示例讨论它在材料研究中的应用。
关键词 显微镜 探针 尺度 原子尺度
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马氏体时效钢的物理冶金学 被引量：2
7
作者 沙维 《材料科学与工程》 CSCD 1990年第4期14-22,共9页
本文综合论述国内外有关马氏体时效钢物理冶金学的研究结果。在简单介绍与马氏体时效钢相关的二、三元合金系统的相组成之后,主要描述了常规Fe-Ni-Mo-Ti(-Co)马氏体时效钢的时效初期反应和析出强化过程,并着重论述了一些强化元素的作用... 本文综合论述国内外有关马氏体时效钢物理冶金学的研究结果。在简单介绍与马氏体时效钢相关的二、三元合金系统的相组成之后,主要描述了常规Fe-Ni-Mo-Ti(-Co)马氏体时效钢的时效初期反应和析出强化过程,并着重论述了一些强化元素的作用。然后简要介绍了一些新型马氏休时效钢的研究开发工作。在最后的结语中,展示了马氏体时效钢的发展应用前景。 展开更多
关键词 马氏体钢 物理冶金学 金属材料
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位置灵敏原子探针及其在材料研究中应用 被引量：1
8
作者 沙维 《材料科学与工程》 CSCD 1989年第3期19-21,共3页
将位置灵敏探测器安装到短飞行距离原子探针上,可以同时获得材料内原子排列的成分与位置信息。通过该探测器还可得到材料的数字化场离子像。采用试验型位置灵敏原子探针成功地分析了一系列合金与半导体多量子阱结构,显示出它重现材料三... 将位置灵敏探测器安装到短飞行距离原子探针上,可以同时获得材料内原子排列的成分与位置信息。通过该探测器还可得到材料的数字化场离子像。采用试验型位置灵敏原子探针成功地分析了一系列合金与半导体多量子阱结构,显示出它重现材料三维原子微观成分结构的能力。 展开更多
关键词 探测器 原子探针 材料科学 合金
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Thermo Calc热力学计算系统及其在材料研究中的应用 被引量：1
9
作者 沙维 《材料科学与工程》 CSCD 1992年第2期40-43,32,共5页
本文介绍一种国外常用的热力学计算软件系统Thermo Calc。在描述其数据库、模型与模块之后,将采用该系统对两种马氏体时效钢的计算结果与原子探针分析实验结果进行比较,示例其在材料科学研究中的应用。
关键词 热力学 计算 材料
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电沉积Ni-P合金的制备与性能研究
10
作者 沙维 《金属科学与工艺》 CSCD 北大核心 1991年第4期104-109,共6页
本文研究了 Ni-P 合金电沉积中镀层含 P 量与其结晶状态的关系,对非晶形成进行了理论分析,并讨论了电沉积基体与溶液值对电沉积效果的影响。同时还研究了电沉积非晶膜的防渗氢作用及电沉积过程对基体力学性能的影响。
关键词 NiP合金 制备 电沉积 非晶态
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位置灵敏原子探针的新发展与新应用
11
作者 沙维 《材料科学与工程》 CSCD 1994年第4期61-63,共3页
本文介绍位置灵敏原子探针显微分析实验手段的最新发展、应用与前景。以应用这种技术研究不锈钢与化合物半导体为例，结合实验结果介绍新的图像显示方法。此外还示例概述了位置灵敏原子探针在钢与合金研究中的新应用。最后，作者对世界... 本文介绍位置灵敏原子探针显微分析实验手段的最新发展、应用与前景。以应用这种技术研究不锈钢与化合物半导体为例，结合实验结果介绍新的图像显示方法。此外还示例概述了位置灵敏原子探针在钢与合金研究中的新应用。最后，作者对世界上三维原子探针的发展前景作了展望。 展开更多
关键词 金属 位置灵敏 原子探针 图像显示 微观分析
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位置灵敏探测器在场离子显微技术中的应用
12
作者 沙维 《材料科学与工程》 CSCD 1992年第3期35-36,共2页
将位置灵敏探测器与场离子显微镜结合,可以得到数字化场离子像。数字化场离子像具有与常规场离子显微像同量级的原子级分辨率,然而由计算机获取、显示、存贮、提取图像,使用起来非常方便。将数字化场离子像与位置灵敏原子探针结合使用,... 将位置灵敏探测器与场离子显微镜结合,可以得到数字化场离子像。数字化场离子像具有与常规场离子显微像同量级的原子级分辨率,然而由计算机获取、显示、存贮、提取图像,使用起来非常方便。将数字化场离子像与位置灵敏原子探针结合使用,可以得到空间特定位置的材料超微区成分分析。本文具体介绍了数字化场离子像的获取,分辨率和实际应用。 展开更多
关键词 材料 场离子 显微术 探测器 位置
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透射电镜试样制备的新技术(起凹法)
13
作者 沙维 《材料科学与工程》 CSCD 1992年第4期40-40,25,共2页
采用透射电子显微镜实验技术可以观察研究材料内部微观组织结构;但该方法对试样制备技术要求较高,制样周期较长。本文介绍了一种初制备透射电镜试样的起凹技术。具体描述了这种技术的原理、工作方式;同时还提供了实际仪器构型外观,以便... 采用透射电子显微镜实验技术可以观察研究材料内部微观组织结构;但该方法对试样制备技术要求较高,制样周期较长。本文介绍了一种初制备透射电镜试样的起凹技术。具体描述了这种技术的原理、工作方式;同时还提供了实际仪器构型外观,以便读者应用。这种起凹方法简单易行,可大大缩短透射电镜试样制备过程的周期。 展开更多
关键词 透射电镜 试样 制备 材料
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扫描隧道显微镜在材料科学中的新应用
14
作者 沙维 《材料科学与工程》 CSCD 1992年第2期44-44,共1页
本文以石墨电极、硅晶片氧化层和材料断面分形结构的研究为例,介绍扫描隧道显微镜材料研究的新进展。文中着重显示将扫描隧道显微镜与常规材料研究技术(拉曼谱仪,俄歇谱仪和模拟计算)相结合开展研究的潜力。
关键词 材料科学 显微镜 扫描隧道
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YAl_(2p)/Mg-14Li-1Al复合材料时效行为(英文) 被引量：2
15
作者 吴国清 张涛 +2 位作者 沙维 王素洁 黄正 《稀有金属材料与工程》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2014年第12期2958-2961,共4页
采用搅拌铸造的方法制备了YAl2p/Mg-14Li-1Al复合材料,并使用硬度试验、差热分析和X射线衍射等方法对该材料的时效行为进行了研究。结果表明,基体合金及其复合材料硬度的变化均与θ-Mg Li2Al相的析出和分解有关。复合材料的强化效果来自... 采用搅拌铸造的方法制备了YAl2p/Mg-14Li-1Al复合材料,并使用硬度试验、差热分析和X射线衍射等方法对该材料的时效行为进行了研究。结果表明,基体合金及其复合材料硬度的变化均与θ-Mg Li2Al相的析出和分解有关。复合材料的强化效果来自于YAl2颗粒的加入以及基体合金的析出行为。其中,加入YAl2颗粒所产生的强化效果是稳定的,而基体合金的析出强化则是不稳定的且依赖于它自身的时效行为。此外,YAl2颗粒的加入延缓了时效行为的发生。 展开更多
关键词 镁锂合金 复合材料 金属间化合物 时效行为 硬度
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机械合金化氧化物弥散强化镍基超合金 被引量：2
16
作者 沙维 《有色金属》 CSCD 1994年第2期67-71,共5页
为满足高温应用的要求，需引进、发展新的材料与新的概念．最新研究、观察表明，机械合金化生产的弥散强化材料通过固态加工与热处理过程可以具有非常大的各向异性晶粒结构，很适于高温应用。许多高温应用材料都受益于氧化物弥散强化，... 为满足高温应用的要求，需引进、发展新的材料与新的概念．最新研究、观察表明，机械合金化生产的弥散强化材料通过固态加工与热处理过程可以具有非常大的各向异性晶粒结构，很适于高温应用。许多高温应用材料都受益于氧化物弥散强化，因为常规强化析出物（如γ′）在１０００℃以上会溶解到基体中而彻底失去作用。本文将详细介绍国际上这类合金的制作与应用情况，为国内研究发展该材料打下基础。 展开更多
关键词 机械合金化 氧化物弥散强化合金 力学性能 杭氧化性
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氧化物弥散强化镍基合金高温形变微观组织
17
作者 沙维 《有色金属》 CSCD 1995年第2期84-89,共6页
本实验研究氧化物弥散强化镍基合金经高温塑性形变后的微观组织变化情况。采用压缩试验在８５６、９３０、１０５０℃对Ｎｉ－１．１９％Ｆｅ－１９．５１％Ｃｒ－６％Ａｌ－３．４１％Ｗ－１．０２％Ｙ２Ｏ３（ｗｔ％）合金加以５％～... 本实验研究氧化物弥散强化镍基合金经高温塑性形变后的微观组织变化情况。采用压缩试验在８５６、９３０、１０５０℃对Ｎｉ－１．１９％Ｆｅ－１９．５１％Ｃｒ－６％Ａｌ－３．４１％Ｗ－１．０２％Ｙ２Ｏ３（ｗｔ％）合金加以５％～２０％塑性变形，然后观察显微组织。结果表明，压缩试样内部形变极不均匀，可发生局部破裂。完全再结晶粗大晶粒试样低形变区内位错密度很低。相对来讲，部分再结晶试样形变后有较高的位错密度。此外，合金中γ＇析出物对强化有很大贡献。 展开更多
关键词 氧化物弥散强化合金 高温形变 微观组织 位错 γ'析出 TEM 金相 再结晶
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香辣熏蒸鱼的加工工艺
18
作者 陈景鑫 沙维 +1 位作者 唐伟 刘岩 《肉类工业》 2009年第11期9-9,55,共2页
关键词 鱼肉 加工工艺 熏蒸 营养丰富 制作过程 营养价值 旅游业 蛋白质
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激光沉积高温氧化物超导薄膜
19
作者 沙维 《材料科学与工程》 CSCD 1993年第2期49-50,共2页
本文简要介绍激光沉积技术的原理、特点及国外科研机构采用这种方法制作陶瓷氧化物高温超导薄膜的技术参数等。本文还探讨了激光沉积超导薄膜的形貌及激光束与靶材的交互作用情况,并展望了这种技术的应用前景。
关键词 激光沉积 超导薄膜 氧化物
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腹腔异位支气管囊肿1例及文献复习 被引量：1
20
作者 沙维 孙进 +4 位作者 殷桂草 李俊辉 田锋 李一帆 王小祥 《临床肺科杂志》 2023年第9期1449-1452,共4页
异位支气管源性囊肿临床上较为罕见,而腹腔内支气管源性囊肿非常罕见,因缺少相关临床数据,术前诊断往往比较困难,常常有误诊。临床上需要结合影像学检查来综合判断。本文现报道1例,结合相关的文献学习,提高本疾病的认识,降低异位支气管... 异位支气管源性囊肿临床上较为罕见,而腹腔内支气管源性囊肿非常罕见,因缺少相关临床数据,术前诊断往往比较困难,常常有误诊。临床上需要结合影像学检查来综合判断。本文现报道1例,结合相关的文献学习,提高本疾病的认识,降低异位支气管源性囊肿的误诊。 展开更多
关键词 支气管源性囊肿 临床数据 影像学检查 术前诊断 文献学习 腹腔内 综合判断 异位
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