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摘叶对不同整形方式下‘梅鹿辄’葡萄花色苷及颜色的影响
1
作者 黄小晶 沈甜 +3 位作者 牛锐敏 许泽华 陈卫平 郭平 《中国酿造》 北大核心 2026年第1期263-268,共6页
为提升贺兰山东麓‘梅鹿辄’葡萄果实品质,以三种整形方式(直立龙干形、V形、厂字形)下的‘梅鹿辄’为试验材料,在转色中期进行不同强度摘叶处理(摘除结果枝基部2、4、6片叶),并分别以相应的不摘叶处理为对照,测定葡萄果实CIELAB色空间... 为提升贺兰山东麓‘梅鹿辄’葡萄果实品质,以三种整形方式(直立龙干形、V形、厂字形)下的‘梅鹿辄’为试验材料,在转色中期进行不同强度摘叶处理(摘除结果枝基部2、4、6片叶),并分别以相应的不摘叶处理为对照,测定葡萄果实CIELAB色空间参数、酚类物质、花色苷组成及含量,并运用主成分分析进行综合评价。结果表明,摘叶处理可提高还原糖含量,降低总酸含量、pH及单粒质量,提高葡萄果实的成熟度;促进葡萄果实酚类物质的积累,厂字形摘2片叶(T1)、直立龙干形摘2片叶(Z1)下的采收期果实总酚含量分别较其对照增高22.47%、31.25%;V形摘6片叶(V3)的采收期果实中3'-甲基花翠素、花翠素含量较其对照提高了57.41%、48.24%;摘叶可提升厂字形葡萄果实的红绿色度(a^(*)值)、黄蓝色度(b^(*)值),摘4~6片叶显著降低不同整形方式下葡萄果实的色调(h^(*)_(ab)值)。主成分综合评价结果表明,V形整形方式下,在转色中期摘6片叶后,可显著提升葡萄果实品质;而直立龙干形、厂字形整形方式下,在转色中期摘2片叶最好。应根据不同年份的气候特选取不同的叶幕管理方式。 展开更多
关键词 摘叶 整形方式 花色苷 颜色参数
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不同灌溉量与抗蒸腾剂处理对葡萄酒品质的影响
2
作者 张梦博 谭鸿冰 +4 位作者 沈甜 徐美隆 周新明 房玉林 鞠延仑 《中国农业科学》 北大核心 2026年第2期413-426,共14页
【背景】我国葡萄干旱产区夏季高温且降水稀少,葡萄植株易因长期水分亏缺遭受热胁迫,导致果实成熟过快、糖分偏高而酸度偏低,进而影响葡萄酒的风味与品质。在这种水分匮乏条件下,如何兼顾灌溉节水和原料品质提升成为生产的关键问题。【... 【背景】我国葡萄干旱产区夏季高温且降水稀少,葡萄植株易因长期水分亏缺遭受热胁迫,导致果实成熟过快、糖分偏高而酸度偏低,进而影响葡萄酒的风味与品质。在这种水分匮乏条件下,如何兼顾灌溉节水和原料品质提升成为生产的关键问题。【目的】探讨调亏灌溉(regulated deficit irrigation,RDI)与抗蒸腾剂(anti-transpirant,AT)联合使用对‘赤霞珠’葡萄果实基础指标及葡萄酒品质的影响,探寻节水与提升葡萄酒品质的最佳组合方案。【方法】于2024年在宁夏银川市西夏区龙谕酒庄进行,以‘赤霞珠’葡萄为材料,7月初(浆果膨大期)实施调亏灌溉处理(RDI-1:40%蒸腾量(evapotranspiration,ETc),RDI-2:60%ETc,RDI-3:80%ETc),并在8月份两次喷洒抗蒸腾剂。自7月底开始每隔两周左右采摘葡萄测定基础理化指标。9月12日采收葡萄并酿造‘赤霞珠’干红葡萄酒。发酵终止后测定葡萄酒的理化指标以及各种酚类物质含量。【结果】调亏灌溉与抗蒸腾剂的协同应用可显著提升葡萄可溶性固形物及总酸含量,同时显著抑制果实还原糖的积累,有利于降低葡萄酒酒精度,RDI-2联合AT处理组(RDI-2-AT)酒精度最低,仅为11.94%vol;RDI-1组总有机酸含量最低(5.01 g·L^(-1)),RDI-2-AT组相较RDI-2组酒石酸含量提升12.40%;总酚含量随缺水程度加剧呈梯度上升趋势,各抗蒸腾剂处理组较CK组含量显著下降(P<0.05),分别下降14.83%、21.33%、22.59%和32.45%;RDI-1-AT组的酚酸类单体酚较RDI-1组显著降低26.89%;RDI-3组单体酚总量为163.74 mg·L^(-1),较CK组高3.54%。单体酚总含量最低的是RDI-2-AT组,仅115.4 mg·L^(-1),显著低于CK组(P<0.05);CK组单体花色苷总量最低,仅23.38 mg·L^(-1),RDI-1组含量最高,达到34.82 mg·L^(-1)。RDI-1-AT组和RDI-3-AT组的单体花色苷含量均显著低于其对应的未喷施抗蒸腾剂组(RDI-1组和RDI-3组)。【结论】60%ETc水平调亏灌溉处理与抗蒸腾剂联用能提高葡萄酒总酸及酚类物质含量,降低挥发酸与酒精度,从而提升其口感及稳定性,对葡萄酒品质提升效果最好。 展开更多
关键词 调亏灌溉 抗蒸腾剂 酒精度 酚类物质 葡萄酒品质
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双孢蘑菇菌渣有机肥对葡萄园土壤及果实品质的影响 被引量：1
3
作者 沈甜 王海霞 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2025年第3期34-43,共10页
为促进酿酒葡萄的可持续发展,本试验将双孢蘑菇菌渣和鸡粪、牛粪分别混合发酵后以每亩5、7、9吨3个梯度施入11年生‘赤霞珠’葡萄园中,通过测定分析土壤理化性质、酶活性及果实品质,得出:双孢蘑菇菌渣鸡粪和牛粪有机肥均可显著降低土壤... 为促进酿酒葡萄的可持续发展,本试验将双孢蘑菇菌渣和鸡粪、牛粪分别混合发酵后以每亩5、7、9吨3个梯度施入11年生‘赤霞珠’葡萄园中,通过测定分析土壤理化性质、酶活性及果实品质,得出:双孢蘑菇菌渣鸡粪和牛粪有机肥均可显著降低土壤全盐含量,增加土壤有机质、速效磷、速效钾、MBC含量,显著提升土壤蔗糖酶和土壤脲酶活性;在果实成熟初期多数处理显著提升果实可溶性固形物、还原糖含量,在果实成熟末期,施用双孢蘑菇菌渣有机肥可不同程度显著增加果实中酚类物质含量。经相关性分析得出,土壤理化指标、酶活性与果实品质指标呈显著相关,应用主成分分析综合评价得出每亩施9吨牛粪-双孢蘑菇有机肥处理的‘赤霞珠’根际土壤质量和果实品质最优。 展开更多
关键词 菌渣 酿酒葡萄 土壤微环境 果实品质
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酿酒葡萄对盐碱地的适应性评价
4
作者 沈甜 张晓丽 +3 位作者 许泽华 牛锐敏 黄小晶 陈卫平 《宁夏农林科技》 2025年第10期41-48,共8页
供试品种所处酿酒葡萄资源圃盐碱化严重,通过测定光合特性、不同组织中微量元素含量等指标,评价不同酿酒葡萄种质资源对盐碱环境的适应性,为今后的育种资源利用提供理论依据。结果表明:Fe在不同组织中的积累量由大到小依次为根、叶片、... 供试品种所处酿酒葡萄资源圃盐碱化严重,通过测定光合特性、不同组织中微量元素含量等指标,评价不同酿酒葡萄种质资源对盐碱环境的适应性,为今后的育种资源利用提供理论依据。结果表明:Fe在不同组织中的积累量由大到小依次为根、叶片、新梢、叶柄,Mg在不同组织的积累量由大到小依次为叶柄、叶片、新梢、根,Mn在不同组织的积累量由大到小依次为叶片、新梢、叶柄、根,Zn在不同组织的积累量由大到小依次为新梢、叶片、根、叶柄,Ca积累量最高的组织因品种不同而不同。依据测定指标对供试的18个酿酒葡萄品种进行聚类分析,在平方欧氏距离为5时,共分为8类;应用主成分分析得出综合得分排名前十位的品种依次是‘西尔瓦’‘法国蓝’‘小味儿多’‘黑曼道客’‘雷司令’‘马瑟兰’‘白玉霓’‘维金娜斯’‘西拉’‘丹菲特’。 展开更多
关键词 酿酒葡萄 光合特性 营养元素
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医学与信息交叉研究生教育改革研究:背景、挑战与对策
5
作者 沈甜 陈曦 《高教学刊》 2025年第24期138-143,共6页
当前,世界面临百年未有之大变局,随着全球高层次受教育人才竞争的日趋激烈和服务重大战略需求的尖端科技的迅猛发展,作为高层次创新人才的重要培养产出体系,研究生教学模式和教育体制机制面临着前所未有的机遇与挑战。该文深入探讨当前... 当前,世界面临百年未有之大变局,随着全球高层次受教育人才竞争的日趋激烈和服务重大战略需求的尖端科技的迅猛发展,作为高层次创新人才的重要培养产出体系,研究生教学模式和教育体制机制面临着前所未有的机遇与挑战。该文深入探讨当前我国研究生教育所处的时代背景,详细分析其在培养模式、课程体系、导师队伍建设等方面存在的主要问题,并提出相应的改革措施,在回答教改路径选择的问题过程中,该研究以医学和信息交叉融合为具体探讨的对象。研究旨在为以改革推动研究生教育高质量发展,构建多方协调融合的高水平高层次育才机制,从而培养符合推动中国式现代化需求的创新型人才提供有益的参考。 展开更多
关键词 研究生教育 教育改革 高质量发展 医学 信息学
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基于SSR标记的葡萄种质指纹图谱构建和遗传多样性分析 被引量：1
6
作者 牛锐敏 黄小晶 +3 位作者 沈甜 徐美隆 许泽华 陈卫平 《种子》 北大核心 2025年第4期106-114,共9页
以119份酿酒葡萄和砧木种质资源为试验材料,采用SSR分子标记技术进行DNA指纹图谱构建和遗传多样性分析。结果表明,9对引物共扩增出165个等位基因,各引物扩增出的等位基因数为15~21个,多态性信息含量变化范围为0.81~0.90,平均为0.86。每... 以119份酿酒葡萄和砧木种质资源为试验材料,采用SSR分子标记技术进行DNA指纹图谱构建和遗传多样性分析。结果表明,9对引物共扩增出165个等位基因,各引物扩增出的等位基因数为15~21个,多态性信息含量变化范围为0.81~0.90,平均为0.86。每对引物可以区分14~35个品种,除了同一品种的不同品系用9对引物也无法进行区分外,其余种质用VVMD28+VVMD7+VVMD27等3对引物可以完全区分,最终采用3对SSR引物构建了119份葡萄种质的指纹图谱。UPGMA聚类分析表明,在遗传相似系数0.827处,119份种质可分为三大类:第Ⅰ大类包含欧亚种、欧美杂种、毛葡萄、山葡萄及其衍生酿酒品种共99份葡萄种质;第Ⅱ大类包含河岸葡萄、以河岸葡萄为母本的砧木以及山葡萄为母本、父本含有河岸葡萄的砧木共12份葡萄种质;第Ⅲ大类包含8份以冬葡萄为母本的砧木。聚类结果基本反映了种质间的遗传关系,其中亲缘关系较远的不同类别间及亚类间的种质资源可作为杂交育种的亲本。 展开更多
关键词 葡萄 SSR标记 指纹图谱 遗传多样性
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不同酿酒葡萄品种(系)在宁夏贺兰山东麓的生长适应性及品质评价
7
作者 牛锐敏 沈甜 +3 位作者 许泽华 黄小晶 徐美隆 陈卫平 《经济林研究》 北大核心 2025年第4期46-55,共10页
【目的】为宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄优良品种(系)的选择与栽培提供参考。【方法】以赤霞珠(品系15、33、169、170、578、R5)、美乐(品系181、182、346、347、348)、品丽珠(品系214、215、623、VCR)、霞多丽(品系131)、黑比诺(品系459)、... 【目的】为宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄优良品种(系)的选择与栽培提供参考。【方法】以赤霞珠(品系15、33、169、170、578、R5)、美乐(品系181、182、346、347、348)、品丽珠(品系214、215、623、VCR)、霞多丽(品系131)、黑比诺(品系459)、马瑟兰(品系980)、维欧尼、马尔贝克共20个酿酒葡萄品种(系)为试材,测定其生长结果习性、霜霉病抗性及果实品质指标,结合主成分分析与聚类分析进行综合评价。【结果】不同品种(系)的萌芽率、结果枝率等性状存在一定差异,其中马瑟兰980结果能力最强;赤霞珠、美乐、品丽珠各品系中赤霞珠15和169、美乐347、品丽珠623萌芽率或结果能力突出。霜霉病抗性方面,品丽珠和美乐品系抗病性较强,赤霞珠品系及马瑟兰980抗病性较弱;赤霞珠、美乐、品丽珠各品系中赤霞珠R5、美乐347、品丽珠VCR和214抗病性较好。果实性状分析显示,马尔贝克果穗和果粒最大,赤霞珠品系普遍为小果穗和小果粒。赤霞珠170、美乐347、品丽珠VCR和马瑟兰980呈高糖低酸特征,而赤霞珠R5和33则表现为低糖高酸。赤霞珠15、赤霞珠33、美乐347、黑比诺459及马瑟兰980在总酚、单宁、黄烷-3-醇含量等指标上表现优异;马瑟兰980和马尔贝克花色苷含量最高,而赤霞珠169和美乐347花色苷含量在品种内表现优异;品丽珠中VCR酚类物质含量最高。主成分分析和聚类分析显示,赤霞珠15、马瑟兰980、美乐347、品丽珠VCR和黑比诺459等品种(系)的果实综合品质表现突出。【结论】结合各品种(系)的生长结果习性、抗病性和果实品质,美乐347、品丽珠VCR和黑比诺459综合性状表现优良,赤霞珠15和马瑟兰980品质好但需加强病害防治,赤霞珠33适合成熟过快区域栽培。 展开更多
关键词 酿酒葡萄 营养系 果实品质 生长结果习性
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水溶肥配施酸化制剂对“赤霞珠”酿酒葡萄光合特性及品质的影响
8
作者 许泽华 马军 +5 位作者 马超 包经珊 韩蕾 牛锐敏 沈甜 陈卫平 《宁夏农林科技》 2025年第7期28-33,共6页
系统研究了氨基酸水溶肥与不同量酸化剂配施处理下对葡萄光合特性和果实品质影响。结果表明:随着酸化制剂施用量逐渐增加,T2(11∶4)处理改良效果最优,相比于CK显著提升了果实外观品质(13.45%~42.61%)、内在品质(18.94%~38.27%)、光合特... 系统研究了氨基酸水溶肥与不同量酸化剂配施处理下对葡萄光合特性和果实品质影响。结果表明:随着酸化制剂施用量逐渐增加,T2(11∶4)处理改良效果最优,相比于CK显著提升了果实外观品质(13.45%~42.61%)、内在品质(18.94%~38.27%)、光合特性(56.12%~240%)。相关性分析表明,随着酸化制剂量的增加提升葡萄树体光合特性的同时介导与果实品质之间的关联性呈正显著性相关。因此,适宜的水溶肥和酸化剂用量可以成为保持土壤健康、作物光合性能和提高作物品质的有效手段。 展开更多
关键词 酿酒葡萄 酸化剂 碱性土壤 光合特性 果实品质
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火针对类风湿性关节炎大鼠踝关节JNK、p38丝裂原活化蛋白激酶的影响 被引量：17
9
作者 沈甜 张彩荣 +2 位作者 伏荣红 杨洪宝 李忠仁 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期548-552,共5页
目的观察火针对类风湿性关节炎（RA）模型大鼠踝关节c-junN末端激酶（c-jun N-terminal kinease,JNK）和p38丝裂原活化蛋白激酶（p38MAPK）表达的影响,探讨火针治疗RA的作用机制。方法采用雄性SD大鼠40只,随机分为正常组、模型组、火针... 目的观察火针对类风湿性关节炎（RA）模型大鼠踝关节c-junN末端激酶（c-jun N-terminal kinease,JNK）和p38丝裂原活化蛋白激酶（p38MAPK）表达的影响,探讨火针治疗RA的作用机制。方法采用雄性SD大鼠40只,随机分为正常组、模型组、火针组、药物（甲氨蝶呤,MTX）组,每组各10只。模型组、火针组、药物组大鼠分别给予建立佐剂性关节炎模型,正常组不造模。火针组点刺腰部夹脊穴和阿是穴,共治疗2次。分别于实验第1、2、4、6、8天检测大鼠右后足足跖肿胀度。实验第9天取血测大鼠血清TNF-α和IL-1β,取踝关节滑膜组织做关节组织病理学切片观察及局部滑膜组织蛋白JNK、p38的免疫组化,Western blot法测定局部滑膜组织JNK、p38的蛋白表达的影响。结果实验第2天,模型组、火针组、药物组足跖肿胀度均与正常组有明显差异（P〈0.01）,实验第8天,火针组的足跖肿胀度明显低于模型组（P〈0.05）;模型组大鼠血清TNF-α和IL-1β（P〈0.05）含量高于正常组,滑膜细胞增生及炎性细胞浸润明显增多,而火针组、药物组较模型组血清TNF-α和IL-1β（P〈0.05）含量有降低,滑膜细胞增生及炎性细胞浸润减少;与正常组比较,模型组大鼠局部滑膜组织JNK、p38的表达均有所升高（P〈0.05-0.01）,与模型组比较,火针组、药物组JNK水平均表现为明显下降（P〈0.05）,这种改变在相应的免疫组化镜下图片中均有所体现。结论火针治疗可以有效地调节丝裂原活化蛋白激酶（MAPK）信号系统中JNK、p38蛋白活性的表达,降低MAPK活性,这可能是火针治疗RA起效的作用机制之一。 展开更多
关键词 火针 类风湿性关节炎 c-junN末端激酶 P38丝裂原活化蛋白激酶
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基于层次-关联度和主成分分析的无核鲜食葡萄品质评价 被引量：26
10
作者 沈甜 牛锐敏 +2 位作者 黄小晶 许泽华 陈卫平 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第3期53-60,67,共9页
通过对银川引种的10个无核鲜食葡萄果实品质的综合评价,筛选出品质优良品种,为宁夏地区鲜食葡萄发展提供可开发资源的科学依据。对供试品种的14个基本品质指标进行观察测定,应用层次-关联度和主成分分析综合评价了无核鲜食葡萄品质,并... 通过对银川引种的10个无核鲜食葡萄果实品质的综合评价,筛选出品质优良品种,为宁夏地区鲜食葡萄发展提供可开发资源的科学依据。对供试品种的14个基本品质指标进行观察测定,应用层次-关联度和主成分分析综合评价了无核鲜食葡萄品质,并根据综合得分进行排序。结果表明,在层次-关联度分析中,建立了3个层次,分别是目标层、准则层、指标层,目标层即为果实综合品质,准则层分为外观品质和内在品质,内在品质权重值为0.6,外观品质权重值0.4,指标层香味、风味权重赋值最高,分别是0.1535和0.1413,而单粒重和单穗重是影响外在品质的重要因素,权重值是0.1087和0.1062,‘瑞峰无核’的外观品质表现最好,加权关联度是0.7477,‘爱神玫瑰’的内在品质表现最好,加权关联度是0.9131,综合品质表现最优是‘爱神玫瑰’,其次是‘无核翠宝’,然后是‘夏黑’,加权关联度依次是0.8006、0.7732、0.7291;主成分分析法提取了4个主成分,累积贡献率达到86.332%,第一主成分的总酸、固酸比、糖酸比、风味和香味起主要影响;第二主成分的果皮厚度、果粒整齐度、单穗重和果穗紧密度对其影响大;第三主成分的单粒重、可溶性固形物、可溶性总糖和风味对其的影响大;第四主成分的着色一致性和维生素C含量对其的影响大,综合得分最高的是‘无核翠宝’,其次是‘夏黑’,然后是‘爱神玫瑰’,得分依次是1.31、1.17、1.02,综合得分最低的是‘无核白鸡心’,得分为-2.11。两种分析方法综合得分排名前三的均是‘无核翠宝’、‘爱神玫瑰’和‘夏黑’,排名末位的均是‘无核白鸡心’,可作为今后优良品种区试推广的理论依据。 展开更多
关键词 鲜食葡萄 层次关联度 主成分分析 综合品质
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“厂字”架式对“赤霞珠”葡萄光合效率和果实品质的影响 被引量：13
11
作者 沈甜 单守明 +2 位作者 孙晔 李映龙 张军翔 《北方园艺》 CAS 北大核心 2015年第1期27-30,共4页
以5年生"赤霞珠"葡萄为试材,研究了不同叶幕高度的"厂字"架式对酿酒葡萄光合效率和果实品质的影响,以提高贺兰山东麓酿酒葡萄的果实品质。结果表明:与"独龙蔓"架式相比,"厂字"架式处理提高了... 以5年生"赤霞珠"葡萄为试材,研究了不同叶幕高度的"厂字"架式对酿酒葡萄光合效率和果实品质的影响,以提高贺兰山东麓酿酒葡萄的果实品质。结果表明:与"独龙蔓"架式相比,"厂字"架式处理提高了酿酒葡萄叶片比叶重和叶绿素含量,120cm和150cm叶幕高度的"厂字"架式处理显著提高了叶片光合效率、果实中总糖、花色素和总酚含量,没有显著影响平均单果重和可滴定酸含量,使果实品质得到显著提高。因此,在宁夏酿酒葡萄产区,120cm叶幕高度"厂字"架式可通过调节叶片的发育和光合效率,进而显著提高了酿酒葡萄果实的品质。 展开更多
关键词 架式 酿酒葡萄 光合效率 果实品质
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不同灌水定额对赤霞珠葡萄土壤水势和果实品质的影响 被引量：9
12
作者 沈甜 许泽华 +1 位作者 陈卫平 牛锐敏 《江苏农业科学》 北大核心 2017年第22期136-139,共4页
以15年生赤霞珠葡萄为试材,研究6 750、6 000、5 250、4 500 m^3/hm^2这4种灌水定额对赤霞珠花前、果实膨大期、果实转色期土壤水势变化和果实品质的影响。结果表明,不同葡萄生育期,不同灌水定额对土壤水势的变化明显,降低灌水定额,能... 以15年生赤霞珠葡萄为试材,研究6 750、6 000、5 250、4 500 m^3/hm^2这4种灌水定额对赤霞珠花前、果实膨大期、果实转色期土壤水势变化和果实品质的影响。结果表明,不同葡萄生育期,不同灌水定额对土壤水势的变化明显,降低灌水定额,能有效提升土壤吸水力,并提高土壤水分利用率;适度减少灌水定额,可有效提高枝条茎流量,显著提高果实可溶性固形物、花色素、单宁含量,极显著提高总酚含量,显著降低可滴定酸含量;4种灌水定额处理中以5 250 m^3/hm^2处理的为最好,葡萄萌芽期、抽枝期、花前、果实膨大期、果实转色期、冬灌的灌水量分别为900、450、600、1 200、600、1 500 m^3/hm^2,其中葡萄果实膨大期、果实转色期分2次灌溉,灌水时间间隔为15~18 d,期间如遇降水,应适度延长灌水时间间隔。 展开更多
关键词 灌水定额 葡萄 土壤水势 果实品质 赤霞珠 水分利用率
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应用层次-关联度和聚类分析法评价十八个鲜食葡萄品质 被引量：14
13
作者 沈甜 牛锐敏 +2 位作者 陈卫平 许泽华 黄小晶 《北方园艺》 CAS 北大核心 2017年第23期64-72,共9页
以引种至宁夏的18个鲜食葡萄为试材,对鲜食葡萄品种的14个果实经济学指标进行观察测定,并运用层次-关联度和系统聚类分析评价了宁夏银川地区引种的18个有核鲜食葡萄的综合品质,以期筛选出适应当地且品质优良的鲜食葡萄品种,为宁夏地区... 以引种至宁夏的18个鲜食葡萄为试材,对鲜食葡萄品种的14个果实经济学指标进行观察测定,并运用层次-关联度和系统聚类分析评价了宁夏银川地区引种的18个有核鲜食葡萄的综合品质,以期筛选出适应当地且品质优良的鲜食葡萄品种,为宁夏地区鲜食葡萄发展提供可开发资源的科学依据。结果表明:内在品质权重值高于外在品质,其中内在品质中的香味、风味权重赋值最高,其次是判别风味口感的主因子固酸比和糖酸比,而单果质量和单穗质量是影响外在品质的重要因素;根据供试品种与参考品种的加权关联度将18个有核鲜食葡萄品种综合品质排序,并利用系统聚类对其进行分类,‘早黑宝’综合品质最好,其次是‘金手指’,再次是‘阳光玫瑰’,18个有核鲜食葡萄品种共聚为6类。‘早黑宝’和‘阳光玫瑰’的外观品质和内在品质均表现优良,且口感好、香味浓郁、风味佳,‘金手指’‘瑞都香玉’‘香妃’‘贵妃玫瑰’4个品种内在品质表现优良,外在品质表现良好,且口感独特、特点突出、香味和风味俱佳。 展开更多
关键词 层次关联度 聚类分析 鲜食葡萄 综合品质
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不同灌水量对贺兰山东麓葡萄生长和品质的影响 被引量：8
14
作者 沈甜 黄小晶 +2 位作者 牛锐敏 许泽华 陈卫平 《灌溉排水学报》 CSCD 北大核心 2020年第10期65-74,共10页
【目的】明确贺兰山东麓灌淤潮土类型土壤的葡萄种植灌水方案。【方法】以18 a生"赤霞珠"为试材,研究了4种灌水量(5247.38 m^3/hm^2(CK)、4497.75 m^3/hm^2(T1)、3748.13 m^3/hm^2(T2)、2998.50 m^3/hm^2(T3))对"赤霞珠&... 【目的】明确贺兰山东麓灌淤潮土类型土壤的葡萄种植灌水方案。【方法】以18 a生"赤霞珠"为试材,研究了4种灌水量(5247.38 m^3/hm^2(CK)、4497.75 m^3/hm^2(T1)、3748.13 m^3/hm^2(T2)、2998.50 m^3/hm^2(T3))对"赤霞珠"新梢生长、结果母枝不同节位叶片的净光合速率、转色期叶水势日变化和果实品质的影响。【结果】减少灌水量显著降低了新梢生长量,树体上部和中部新梢生长受影响的程度显著高于树体下部;随着灌水量的减少,随枝条节位的增高,叶片净光合速率表现出先升高后降低的趋势,在果实发育的4个关键期,T2处理净光合速率最高值比CK依次降低了11.07%、15.01%、9.58%和17.15%,而T3处理的成熟期净光合速率最高值比CK降低了30.23%,减少灌水量显著降低了叶水势;对于果实品质,在果实膨大期控水对果实单粒质量影响最大,成熟期的T3处理的单粒质量比CK降低了14.69%,控水显著增加了果实可溶性固形物和可溶性总糖量,T3处理的可溶性固形物极显著高于其他处理,较CK提高了4.92%,花后107 d时,T1、T2处理和T3处理的可溶性总糖比CK分别增加了4.71%、3.52%和5.02%,成熟采收时T2处理的总酚量和单宁量分别比CK提高了8.56%和5.39%,而T1、T2、T3处理的可滴定酸量分别比CK降低了10.13%、15.00%、15.00%,适度减少灌水量促进了果实中总酚和单宁量的积累,显著降低了可滴定酸量,有利于果实品质的提高。【结论】综合果实产量和品质,贺兰山东麓芦花台地区"赤霞珠"葡萄推荐灌水方案为T2处理,即生育期灌水量为3748.13 m^3/hm^2。 展开更多
关键词 调亏灌溉 酿酒葡萄 生长发育 果实品质
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火针疗法治疗类风湿关节炎临床疗效观察 被引量：22
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作者 沈甜 张彩荣 李忠仁 《辽宁中医药大学学报》 CAS 2012年第9期187-189,共3页
目的:对照性观察火针疗法治疗类风湿关节炎的临床疗效。方法:将56例类风湿关节炎患者选取后随机分为治疗组28例和对照组28例,治疗组采用火针疗法,对照组采用单纯西药治疗。结果:治疗3个疗程后评定两组之间疗效,治疗组和对照组之间差异... 目的:对照性观察火针疗法治疗类风湿关节炎的临床疗效。方法:将56例类风湿关节炎患者选取后随机分为治疗组28例和对照组28例,治疗组采用火针疗法,对照组采用单纯西药治疗。结果:治疗3个疗程后评定两组之间疗效,治疗组和对照组之间差异并无显著性意义(P>0.05),说明治疗组疗效同于对照组。结论:火针疗法是治疗类风湿关节炎一种安全、有效疗法,值得临床上推广使用。 展开更多
关键词 火针疗法 类风湿关节炎 临床疗效
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“中文+中医”教育模式发展历程与展望
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作者 管文萱 沈甜 +1 位作者 张旭 吕玉仙 《成都中医药大学学报(教育科学版)》 2025年第2期7-12,共6页
“中文+中医”教育模式是一种将国际中文教育与中医专业知识相结合的新型教学模式,旨在推广中华文化和中医药知识。本文回顾了“中文+”模式的发展背景和中医海外推广的现状,分析了中医汉语教学的发展历程和当前面临的挑战,包括语言文... “中文+中医”教育模式是一种将国际中文教育与中医专业知识相结合的新型教学模式,旨在推广中华文化和中医药知识。本文回顾了“中文+”模式的发展背景和中医海外推广的现状,分析了中医汉语教学的发展历程和当前面临的挑战,包括语言文化差异、师资培养、教材编写和教学方法等问题。在此基础上,提出了一系列发展策略,如比较中西文化以丰富翻译方法、协同创新教育模式、培养国际化中医教师、优化教材编写和教学方法,以及促进校企合作以打造国际平台。展望了“中文+中医”教育模式的发展前景,认为其将在推动中医药文化全球化和提升国际中文教育质量方面发挥关键作用。 展开更多
关键词 “中文+中医” 国际中文教育 职业技能
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栀子苷与薯蓣皂苷对脑缺血再灌注大鼠急性期和恢复早期炎性损伤机制研究 被引量：7
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作者 沈甜 王斌 +4 位作者 李敏 卫昊 严亚峰 吕腾 侯建平 《陕西中医》 2017年第4期531-533,共3页
目的:探索栀子苷与薯蓣皂苷对脑缺血大鼠再灌注损伤后的急性期和恢复早期炎性损伤的影响。方法:将大鼠分为假手术组、模型组(再灌注24h和72h)、给药组(栀子苷和薯蓣皂苷分别设置30mg/kg、60mg/kg组)和阳性药组(醒脑静10ml/kg组)并采用... 目的:探索栀子苷与薯蓣皂苷对脑缺血大鼠再灌注损伤后的急性期和恢复早期炎性损伤的影响。方法:将大鼠分为假手术组、模型组(再灌注24h和72h)、给药组(栀子苷和薯蓣皂苷分别设置30mg/kg、60mg/kg组)和阳性药组(醒脑静10ml/kg组)并采用线栓法灌胃给药后造模,对脑缺血再灌注后的急性期(24h)和恢复早期(72h)大鼠整体行为学评估、脑组织海马区的形态学观察以及脑组织匀浆中炎症介质COX-2和5-LOX蛋白活力检测等指标进行检测观察。结果:栀子苷与薯蓣皂苷能显著提高神经损伤评分,降低脑内COX-2和5-LOX的活力。结论:栀子苷与薯蓣皂苷通过对花生四烯酸通路中COX-2和5-LOX蛋白活力的调节对大鼠脑缺血再灌注后急性期(24h)和恢复早期(72h)的炎性损伤具有一定的治疗作用。 展开更多
关键词 栀子苷 薯蓣皂苷 炎性损伤 动物 实验 大鼠
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针灸与MAPK信号转导通路研究进展 被引量：14
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作者 沈甜 李忠仁 《中国针灸》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期284-288,共5页
分析从丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)信号转导角度探讨针灸作用机制的文献,结果表明多种针灸效应的产生都与MAPK细胞信号转导通路的调控密切相关。但当前的研究横向范畴不广,实验设计存在一些问题:治疗组采用电针、针刺的方法较多,灸法较少... 分析从丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)信号转导角度探讨针灸作用机制的文献,结果表明多种针灸效应的产生都与MAPK细胞信号转导通路的调控密切相关。但当前的研究横向范畴不广,实验设计存在一些问题:治疗组采用电针、针刺的方法较多,灸法较少;电针所选择的波型、频率、刺激持续时间不统一;研究深度多停留在简单的印证与合理的推测等。进一步拓展横向研究的范畴,完善实验设计,从更深层次的角度研究由MAPK信号转导通路介导的针灸信号的传递途径和针灸效应的产生机制,对临床针灸疗效的提高将大有裨益。 展开更多
关键词 针灸 治疗机制 丝裂原活化蛋白激酶 信号转导
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以主题宣传促党媒经营的策略探析——以《“风从海上来”20年看浙北海岸巨变》融媒行动为例
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作者 李舟英 沈甜 陈思靖 《传媒评论》 2026年第2期108-110,共3页
融媒体时代,党媒如何根据自身特性发挥优势,通过不断创新融合、探索突破,提高当下阶段的“造血”盈利能力?嘉兴市新闻传媒中心策划开展的《“风从海上来”20年看浙北海岸巨变》融媒行动(以下简称“风从海上来”),以平湖(港区)、海盐、... 融媒体时代,党媒如何根据自身特性发挥优势,通过不断创新融合、探索突破,提高当下阶段的“造血”盈利能力?嘉兴市新闻传媒中心策划开展的《“风从海上来”20年看浙北海岸巨变》融媒行动(以下简称“风从海上来”),以平湖(港区)、海盐、海宁三家县域分中心为触角,以机构整合后的市级媒体全平台为阵地,从思维理念、呈现方式、平台整合等多方面入手,对“八八战略”20周年重大主题报道进行深度创新。融媒行动打造兼具地域特色和普适性的品牌活动,以小故事与大情怀结合的呈现方式,以多场景与全媒体的立体统一,拓展了党媒与用户的深度连接。在宣传与经营有机融合、媒体与用户深度互动中,实现了宣传城市、鼓舞士气、服务用户、增加收益等多重效果,对融媒体时代党媒探索以融合赋能经营转型有一定借鉴意义。 展开更多
关键词 媒体融合 风从海上来 党媒经营 主题宣传
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灌水量对‘赤霞珠’酿酒葡萄根际土壤微生物多样性的影响 被引量：5
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作者 沈甜 牛锐敏 +2 位作者 黄小晶 许泽华 陈卫平 《经济林研究》 北大核心 2021年第4期116-125,共10页
【目的】为贺兰山东麓地区葡萄园生态系统优化及其影响机制研究提供参考。【方法】以18年生‘赤霞珠’酿酒葡萄为试材,在宁夏农林科学院现代农业综合试验基地,进行了4种灌水量(5250、4500、3750、3000 m^(3)/hm^(2))处理,研究其对距‘... 【目的】为贺兰山东麓地区葡萄园生态系统优化及其影响机制研究提供参考。【方法】以18年生‘赤霞珠’酿酒葡萄为试材,在宁夏农林科学院现代农业综合试验基地,进行了4种灌水量(5250、4500、3750、3000 m^(3)/hm^(2))处理,研究其对距‘赤霞珠’主蔓20 cm、深50 cm处根际土壤的细菌和真菌群落结构、多样性和功能基因的影响。【结果】在门水平上,减少灌水量在一定程度上会降低根际土壤的硝化螺旋菌门的相对丰度,增加绿弯菌门和放线菌门的相对丰度;适度降低灌水量会使变形菌门和酸杆菌门相对丰度减少,使拟杆菌门和硝化螺旋菌门相对丰度增加;根际土壤真菌的优势菌种是子囊菌门,占60%以上,减少灌水量使‘赤霞珠’根际土壤的子囊菌门相对丰度减少,使担子菌门和隐真菌门相对丰度增加;‘赤霞珠’根际土壤真菌对水分含量变化的敏感度高于细菌,适度减少灌水量可增加好氧氨氧化菌和硝化菌的相对丰度,继续重度缺水会直接减少硝化菌的相对丰度;随着控水力度的增加,丛枝菌根菌的相对丰度呈现出先降低、后增加的趋势;4个处理的细菌和真菌在门水平的物种分布之间差异显著,且灌水量与物种分布和相对丰度具有显著的相关性,3000 m^(3)/hm^(2)的灌水量与球囊菌门等的相对丰度具有显著的相关性。【结论】水分含量变化直接影响‘赤霞珠’根际土壤细菌和真菌的多样性,适度减少灌水量有益于增加根际土壤中具有积极作用的细菌和真菌的相对丰度。 展开更多
关键词 灌水量 赤霞珠 根际土壤 细菌 真菌
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