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2型糖尿病创面愈合中巨噬细胞代谢调控的研究进展 被引量:2
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作者 黄英荷 招冠钰 +2 位作者 孙阳 侯鉴基 左勇 《上海交通大学学报(医学版)》 北大核心 2025年第6期792-799,共8页
全球成人糖尿病患病率逐年递增,其中以2型糖尿病(diabetes mellitus type 2,T2DM)为主。T2DM是由胰岛素抵抗和胰岛素分泌不足引起的伴随糖、蛋白质和脂肪代谢紊乱的一种慢性疾病。创面愈合障碍是T2DM的主要并发症之一。研究表明T2DM患... 全球成人糖尿病患病率逐年递增,其中以2型糖尿病(diabetes mellitus type 2,T2DM)为主。T2DM是由胰岛素抵抗和胰岛素分泌不足引起的伴随糖、蛋白质和脂肪代谢紊乱的一种慢性疾病。创面愈合障碍是T2DM的主要并发症之一。研究表明T2DM患者创面愈合受巨噬细胞调控,并与其表型、活性和数量相关。不同表型的巨噬细胞在T2DM创面愈合的各个阶段扮演不同角色:M1型巨噬细胞参与创伤早期的炎症反应和病原体清除,M2型巨噬细胞在创面愈合后期发挥抗炎症作用并介导创面修复。巨噬细胞表型转换障碍影响创面炎症反应、皮肤细胞功能和细胞外基质(extracellular matrix,ECM)合成等过程,最终导致愈合障碍。目前,巨噬细胞代谢改变与表型转换之间的相互作用机制研究取得了显著进展,且这种动态关联可能通过协同调控参与T2DM创面的愈合进程。该文总结巨噬细胞在正常创面愈合与T2DM患者创面愈合中的功能特点,就病理环境下巨噬细胞糖代谢、脂质代谢和氨基酸代谢变化及这些变化对创面愈合的调控作用展开综述,并讨论靶向巨噬细胞代谢治疗创面愈合的应用前景。 展开更多
关键词 创面愈合 2型糖尿病 巨噬细胞 代谢
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弱边缘特征的LiDAR-红外相机高精度外参标定方法
2
作者 王妍 左勇 +4 位作者 唐义 黄朝围 陆悦 洪小斌 伍剑 《红外与激光工程》 北大核心 2026年第1期155-164,共10页
LiDAR-红外相机外参标定是实现多源传感器信息融合的关键环节。针对传统方法对标定板要求高且需人工干预以及红外图像分辨率低、边缘模糊的问题,文中提出了弱边缘特征的LiDAR-红外相机高精度外参标定方法。首先,设计了跨模态自适应角点... LiDAR-红外相机外参标定是实现多源传感器信息融合的关键环节。针对传统方法对标定板要求高且需人工干预以及红外图像分辨率低、边缘模糊的问题,文中提出了弱边缘特征的LiDAR-红外相机高精度外参标定方法。首先,设计了跨模态自适应角点检测框架,将红外图像与点云特征提取统一建模为“粗定位-局部增强-自适应精修”的多层级迭代优化过程,有效解决了不同模态下特征分布不一致和弱边缘特性导致的误检问题。实验结果表明,该框架在红外图像与三维点云数据中分别实现了83%和89%的特征点检测重复率;其次,结合EPnP建模与Ceres非线性优化,文中方法实现了无需标定板的全自动高精度外参估计,平均重投影误差为1.74 pixel,较标定板方法降低54.45%,较引入SAM大模型的方法降低19.44%;最后,通过多场景实验验证,该方法在不同光照和测距条件下均能保持稳定性能,为全天时LiDAR-红外相机多源融合感知提供了可靠支撑。 展开更多
关键词 外参标定 红外相机 激光点云 多传感器融合
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无花果果酒酵母的筛选及发酵性能研究 被引量:11
3
作者 左勇 刘利平 +2 位作者 鞠帅 谢晖 祁峰 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2013年第6期1293-1296,共4页
本文主要筛选适合无花果果酒发酵的酵母。从无花果果皮和无花果果酒酒渣中初步分离得到41株酵母菌,经过一级筛选得到12株产酒产香较好的菌株,经过杜氏管法筛选得到6株起酵快的优势菌株,再经过无花果浆汁发酵法筛选得到1株起酵快、产酒... 本文主要筛选适合无花果果酒发酵的酵母。从无花果果皮和无花果果酒酒渣中初步分离得到41株酵母菌,经过一级筛选得到12株产酒产香较好的菌株,经过杜氏管法筛选得到6株起酵快的优势菌株,再经过无花果浆汁发酵法筛选得到1株起酵快、产酒产香较好的酵母。再对这株菌进行耐受性测试,结果表明,酵母菌Z20对糖度、酸度、SO2以及乙醇的耐受性较好,可作为无花果酒发酵的专用酵母。 展开更多
关键词 无花果 酵母菌 筛选 发酵性能
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基于高通量测序技术的宜宾芽菜真菌多样性研究 被引量:14
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作者 左勇 王小龙 +4 位作者 张晶 江鹏 傅彬 杨小龙 叶碧霞 《中国调味品》 CAS 北大核心 2016年第4期19-22,共4页
宜宾芽菜是一种中国传统的酱腌菜,为探究其发酵过程中微生物的多样性和优势菌群,采用免培养法与高通量测序技术相结合分析发酵过程中微生物的群落动态变化。结果表明:宜宾芽菜发酵过程的6个不同时期共获得212844条序列,聚类分析共产生1... 宜宾芽菜是一种中国传统的酱腌菜,为探究其发酵过程中微生物的多样性和优势菌群,采用免培养法与高通量测序技术相结合分析发酵过程中微生物的群落动态变化。结果表明:宜宾芽菜发酵过程的6个不同时期共获得212844条序列,聚类分析共产生1198个OTU分类,比较充分地展示了宜宾芽菜发酵过程中真菌群落结构。通过Alpha多样性指数和稀疏曲线表明宜宾芽菜中真菌群落有着非常高的多样性与丰富性,发酵过程中的真菌优势菌群有较大的变化,并且发现了大量的非培养真菌和未分类真菌。 展开更多
关键词 宜宾芽菜 多样性 真菌 高通量
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基于高通量测序对宜宾芽菜中细菌群落结构分析 被引量:10
5
作者 左勇 王小龙 +3 位作者 叶碧霞 江鹏 傅彬 杨小龙 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期242-245,250,共5页
目的:研究宜宾芽菜发酵过程中细菌微生物多样性。方法:采用Illumina高通量测序技术对芽菜样本中所有细菌的16S V1-V3区进行测序,应用QIIME软件和Mothur软件分析和统计样品序列数目、OUT数量,并进行聚类分析。结果:宜宾芽菜发酵过程中6... 目的:研究宜宾芽菜发酵过程中细菌微生物多样性。方法:采用Illumina高通量测序技术对芽菜样本中所有细菌的16S V1-V3区进行测序,应用QIIME软件和Mothur软件分析和统计样品序列数目、OUT数量,并进行聚类分析。结果:宜宾芽菜发酵过程中6个阶段的样本共获得204997条有效序列,优化后有效序列数为41703条,共9202个OTU分类;主要细菌类群为Firmicutes(厚壁菌门)下的Bacillus(芽孢杆菌属),Bacteroidetes(拟杆菌门)下的Flavobacteriaceae(黄杆菌属)和Sphingobacterium(鞘脂杆菌属),Proteobacteria(变形菌门)下的Sphingomonas(鞘脂单孢菌属)、Acidovorax(嗜酸菌属)、Chromohalobacter(色盐杆菌属)和Pseudomonas(假单胞菌属)以及Actinobacteria(放线菌门)下的Arthrobacter(节杆菌属)。结论:宜宾芽菜发酵过程中细菌菌群处于动态变化中,随着发酵的进行,部分细菌逐渐减少或消失,优势细菌趋于稳定。 展开更多
关键词 宜宾芽菜 细菌群落 高通量测序 Miseq
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甜面酱风味物质的研究进展 被引量:8
6
作者 左勇 叶碧霞 +3 位作者 杨小龙 傅彬 江鹏 王小龙 《中国调味品》 CAS 北大核心 2016年第2期139-142,共4页
甜面酱是以小麦或面粉作为主要原料,经微生物发酵而成的具有特殊滋味和体态的调味品。文章主要从甜面酱的风味物质成分、分析检测风味成分的方法以及影响风味成分的主要因素等方面介绍目前的研究状况,并对上述内容的进一步研究做出展望。
关键词 甜面酱 风味成分 分析检测 影响因素 展望
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一株产蓝色素菌株的筛选及初步鉴定 被引量:6
7
作者 左勇 江鹏 +4 位作者 叶碧霞 王小龙 傅彬 杨小龙 张晶 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期166-169,共4页
从自贡地区土壤中分离得到一株产蓝色素细菌,编号为T2013。通过形态特征观察、生理生化实验分析和全细胞脂肪酸检测以及16S r DNA比对分析,确定了该细菌为杜擀氏菌属的一种。通过系统进化树显示该细菌与菌株Duganella nigrescens strain... 从自贡地区土壤中分离得到一株产蓝色素细菌,编号为T2013。通过形态特征观察、生理生化实验分析和全细胞脂肪酸检测以及16S r DNA比对分析,确定了该细菌为杜擀氏菌属的一种。通过系统进化树显示该细菌与菌株Duganella nigrescens strain YIM H16(EF584756)具有较高的同源性。T2013可能为新种,命名为Duganella sp.T2013。 展开更多
关键词 细菌 鉴定 蓝色素 16S r DNA
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甜面酱保温发酵过程中挥发性成分的动态变化 被引量:7
8
作者 左勇 叶碧霞 +2 位作者 杨小龙 傅彬 张晶 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第19期314-319,共6页
本文采用顶空固相微萃取与气相色谱质谱联用技术(HS-SPME/GC-MS)研究甜面酱在保温发酵过程中不同阶段的风味物质组成情况,并对风味成分的相对含量进行主成分分析。结果表明,在甜面酱保温发酵过程中,主要挥发性风味成分包括醇类9种,酯类2... 本文采用顶空固相微萃取与气相色谱质谱联用技术(HS-SPME/GC-MS)研究甜面酱在保温发酵过程中不同阶段的风味物质组成情况,并对风味成分的相对含量进行主成分分析。结果表明,在甜面酱保温发酵过程中,主要挥发性风味成分包括醇类9种,酯类20种,醛类10种,酚类2种,酮类1种,呋喃2种,烷烃类2种,其他化合物类3种,共49种,经主成分分析综合评价,发酵7周(49 d)的甜面酱风味最佳。 展开更多
关键词 甜面酱 风味成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 主成分分析
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超声波辅助提取桑椹酒糟中花青素的研究 被引量:8
9
作者 左勇 李杨 +2 位作者 谢晖 祁峰 刘利平 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2012年第6期115-121,共7页
以桑椹酒糟为原料,乙醇溶液为提取剂,在超声波辅助条件下提取花青素。以花青素提取量为评价指标,探讨了超声时间、超声温度、超声功率、固液比和提取剂中乙醇浓度五个因素对花青素提取量的影响。在单因素试验基础上,采用Plackett-Burman... 以桑椹酒糟为原料,乙醇溶液为提取剂,在超声波辅助条件下提取花青素。以花青素提取量为评价指标,探讨了超声时间、超声温度、超声功率、固液比和提取剂中乙醇浓度五个因素对花青素提取量的影响。在单因素试验基础上,采用Plackett-Burman(PB)和Box-Benhnken Design(BBD)设计法,对影响色素提取量的5个因素进行了分析和研究。结果表明:影响色素提取量的关键因素为固液比、提取剂中乙醇浓度、超声时间;较优提取工艺条件为0.1%HCl-77%乙醇溶液、超声时间120(min),固液比1∶24(g/mL),超声温度50℃,超声波功率400W,在此条件下色素提取量的预测值为2.51805mg/g,实测值为2.392mg/g。 展开更多
关键词 超声波 桑椹酒糟 花青素 Plackett—Burman设计 响应面法
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Biolog微生物自动鉴定系统对宜宾芽菜生产菌种的鉴定 被引量:7
10
作者 左勇 鞠帅 +4 位作者 刘利平 李东 谢晖 李杨 彭述刚 《包装与食品机械》 CAS 2012年第2期5-9,共5页
通过对芽菜生产菌种的鉴定,指导芽菜生产,提高产品的风味和品质。采用形态学特征和显微观察,初步得到A、B、C 3株优势菌。经Biolog微生物自动鉴系统鉴定:A菌为浅黄隐球酵母菌,B菌为橙黄红酵母菌B,C菌为木糖葡萄球菌。
关键词 宜宾芽菜 酵母菌 Biolog系统 分离 鉴定
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桑葚酒发酵工艺条件的研究 被引量:18
11
作者 左勇 李杨 +3 位作者 祁峰 李东 江鹏 王小龙 《酿酒科技》 北大核心 2013年第11期62-64,72,共4页
以桑葚为主要原料,酵母A2作为菌种发酵,研究酿制桑葚果酒的发酵工艺条件。通过单因素和正交实验优化,得到菌株A2的最佳发酵条件为:糖度170 g/L、SO2用量70 mg/L、接种量9%、发酵温度26℃。此条件下发酵结束后,果酒中酒精度可达11.9%vol... 以桑葚为主要原料,酵母A2作为菌种发酵,研究酿制桑葚果酒的发酵工艺条件。通过单因素和正交实验优化,得到菌株A2的最佳发酵条件为:糖度170 g/L、SO2用量70 mg/L、接种量9%、发酵温度26℃。此条件下发酵结束后,果酒中酒精度可达11.9%vol,且原酒的各项指标较好,风味品质理想。 展开更多
关键词 桑葚酒 发酵 工艺条件 正交实验
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主成分分析法在研究宜宾芽菜风味物质变化中的应用 被引量:6
12
作者 左勇 王小龙 +4 位作者 江鹏 傅彬 杨小龙 叶碧霞 张晶 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第16期68-74,共7页
为研究宜宾芽菜发酵过程中风味物质变化情况,采用HS-GC-MS法对宜宾芽菜发酵过程中不同时期的样本分析,以该数据为样本,用主成分分析法研究其主要特征风味物质。结果表明:不同发酵时间段共检测出78种香味物质,其中有烯烃类21种、醇类23... 为研究宜宾芽菜发酵过程中风味物质变化情况,采用HS-GC-MS法对宜宾芽菜发酵过程中不同时期的样本分析,以该数据为样本,用主成分分析法研究其主要特征风味物质。结果表明:不同发酵时间段共检测出78种香味物质,其中有烯烃类21种、醇类23种、酯类12种、醛类4种、酮类7种、醚类3种、苯环类6种和其他类2种;利用主成分分析法共提取出6个主成分及对宜宾芽菜香味影响较大的物质12种。通过本文的研究能够掌握芽菜发酵过程中的风味变化,为芽菜的风味改善和新产品研发提供理论依据。 展开更多
关键词 宜宾芽菜 主成分分析法 发酵 风味物质
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利用GC-MS分析甜面酱各发酵阶段挥发性风味物质变化的研究 被引量:7
13
作者 左勇 祁峰 +2 位作者 李杨 谢晖 刘利平 《中国调味品》 CAS 北大核心 2013年第7期31-34,39,共5页
采用蒸馏萃取(SDE)技术提取5个不同发酵阶段的甜面酱样品中的挥发性成分,使用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)检测甜面酱发酵不同阶段风味物质的变化情况。5个阶段的甜面酱样品共检测出41种风味物质,其中酯类物质14种,醛类物质7种,醇类物... 采用蒸馏萃取(SDE)技术提取5个不同发酵阶段的甜面酱样品中的挥发性成分,使用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)检测甜面酱发酵不同阶段风味物质的变化情况。5个阶段的甜面酱样品共检测出41种风味物质,其中酯类物质14种,醛类物质7种,醇类物质8种,酸类物质6种,杂环类物质3种,酚类物质1种,其他类物质2种。 展开更多
关键词 甜面酱 蒸馏萃取 气相色谱-质谱联用 风味物质
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猪骨酶解液乳酸菌发酵条件的研究 被引量:7
14
作者 左勇 谢晖 +2 位作者 鞠帅 李杨 刘达玉 《中国调味品》 CAS 北大核心 2012年第2期55-58,共4页
将猪骨酶解液进行乳酸菌发酵。分别探讨了不同菌种、发酵温度、接种量及发酵时间对发酵效果的影响。在单因素的基础上,将发酵时间、温度及接种量等因素进行正交实验。结果表明:最佳发酵条件温度为30℃,接种量为10%,发酵时间为18h,其PTA... 将猪骨酶解液进行乳酸菌发酵。分别探讨了不同菌种、发酵温度、接种量及发酵时间对发酵效果的影响。在单因素的基础上,将发酵时间、温度及接种量等因素进行正交实验。结果表明:最佳发酵条件温度为30℃,接种量为10%,发酵时间为18h,其PTA-SN和氨基态氮含量分别达到0.5764和0.041。 展开更多
关键词 酶解液 发酵条件 PTA-SN 氨基态氮含量
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宜宾芽菜生产技术展望 被引量:13
15
作者 左勇 鞠帅 +1 位作者 谢晖 李杨 《中国调味品》 CAS 北大核心 2011年第5期12-14,共3页
文章分析了国内芽菜生产的总体现状以及芽菜发酵微生态状况,芽菜的生产工艺,芽菜产品的营养及芽菜食品安全问题,提出了改进芽菜生产工艺、过程控制,提高产品的质量。
关键词 芽菜 生产工艺 发酵
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无花果果酒的澄清及稳定性研究 被引量:15
16
作者 左勇 刘利平 +2 位作者 李东 姜鹏 王小龙 《酿酒科技》 北大核心 2014年第8期27-30,共4页
研究无花果果酒的澄清及稳定性。选用离心,分别添加琼脂、皂土、明胶、壳聚糖澄清剂等5种澄清方法处理无花果果酒,结果表明,壳聚糖澄清效果最佳,其用量为1.2 g/L,澄清后的无花果果酒透光率可达96.3%。通过稳定性试验,澄清处理后的无花... 研究无花果果酒的澄清及稳定性。选用离心,分别添加琼脂、皂土、明胶、壳聚糖澄清剂等5种澄清方法处理无花果果酒,结果表明,壳聚糖澄清效果最佳,其用量为1.2 g/L,澄清后的无花果果酒透光率可达96.3%。通过稳定性试验,澄清处理后的无花果果酒在不添加任何稳定剂的情况下,具有较好的稳定性,能保存较长时间。 展开更多
关键词 果酒 无花果 澄清 稳定性
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超滤浓缩银耳多糖的研究 被引量:14
17
作者 左勇 罗惠波 吴华昌 《中国医药工业杂志》 CAS CSCD 北大核心 2004年第12期718-720,共3页
采用超滤浓缩银耳多糖,研究了超滤膜的选择、预处理方法、料液的温度、压力和pH对超滤的影响。结果表明采用70kD内压式中空醋酸纤维素超滤膜,在温度25℃,压力0.12~0.15MPa的中性水溶液环境下,较通常的浓缩方法产率提高22.4%。
关键词 银耳多糖 超滤 浓缩
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桑椹果酒酒糟中原花青素提取工艺研究 被引量:7
18
作者 左勇 李杨 +1 位作者 谢晖 祁峰 《中国酿造》 CAS 2012年第8期40-44,共5页
选用溶剂浸提法从桑椹果酒酒糟中提取花青素。通过单因素和响应面(BBD)试验优化提取工艺。结果表明,影响花青素提取量因素的优先次序为提取温度>固液比>提取时间,较优的提取工艺条件为提取温度80℃、提取时间150.3min、料液比1∶2... 选用溶剂浸提法从桑椹果酒酒糟中提取花青素。通过单因素和响应面(BBD)试验优化提取工艺。结果表明,影响花青素提取量因素的优先次序为提取温度>固液比>提取时间,较优的提取工艺条件为提取温度80℃、提取时间150.3min、料液比1∶20。在该条件下,花色素提取量的理论预测值为1.92264mg/g,实际验证为1.894mg/g,提取得率达到理论预测值的98.5%。 展开更多
关键词 桑椹酒糟 花青素 提取工艺 响应面法
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一种用于物联网环境下关口电能表的高可靠性存储方法
19
作者 李昊一 左勇 《物联网技术》 2026年第4期50-53,共4页
关口电能表作为电力系统中重要的计量设备,其数据存储的可靠性直接关系到电力系统的稳定运行和电能计量的准确性。在物联网环境下,数据传输和设备互联的需求进一步增加了对高可靠性存储方法的要求。为此,提出一种基于双重存储介质和冗... 关口电能表作为电力系统中重要的计量设备,其数据存储的可靠性直接关系到电力系统的稳定运行和电能计量的准确性。在物联网环境下,数据传输和设备互联的需求进一步增加了对高可靠性存储方法的要求。为此,提出一种基于双重存储介质和冗余校验的高可靠性存储方法。硬件设计采用主存储模块(NOR FLASH)和备份存储模块(E2PROM)的双重架构,通过SPI和I2C总线与主控芯片相连,实现数据的快速读写和备份。软件设计采用分层架构,包括驱动层、系统层和应用层,通过CRC32算法生成冗余校验码,确保数据在存储和传输过程中的完整性。同时,系统定期将主存储模块中的关键数据备份到备份存储模块,并在主存储模块故障时自动从备份模块恢复数据。此外,该方法还支持通过网络接口将数据传输到远程服务器,确保数据的实时性和可靠性。通过实验验证,该方法能够在多种故障场景下保证数据的完整性和准确性。在电源中断测试中,系统能够在1 s内恢复数据,且数据完整性和准确性未受影响;在存储介质故障测试中,系统能够在3 s内从备份存储模块恢复数据,并重新写入主存储模块。实验结果表明,该方法具有较高的可靠性和容错能力,能够有效提升关口电能表在物联网环境下的数据存储性能,具有较高的实际应用价值。 展开更多
关键词 关口电能表 高可靠性存储 双重存储介质 冗余校验 物联网 数据恢复 电力系统
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共晶SnAgCu钎料合金定向凝固研究 被引量:5
20
作者 左勇 马立民 +1 位作者 徐广臣 郭福 《稀有金属材料与工程》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2013年第5期1048-1052,共5页
依据定向凝固技术原理,自行开发出可控凝固平台,并利用该平台对SAC305钎料合金的凝固行为进行研究,分析定向凝固条件对SAC305钎料合金显微组织的影响。在快速冷却条件下,显微组织富锡相有明显定向生长,增大冷却速率可使柱状富锡相连续... 依据定向凝固技术原理,自行开发出可控凝固平台,并利用该平台对SAC305钎料合金的凝固行为进行研究,分析定向凝固条件对SAC305钎料合金显微组织的影响。在快速冷却条件下,显微组织富锡相有明显定向生长,增大冷却速率可使柱状富锡相连续性增强,并有抑制二次枝晶生长的趋势。快速冷却使金属间化合物尺寸明显减小,弥散分布,达到提高钎料显微硬度的目的。 展开更多
关键词 SNAGCU 凝固 热传导 显微组织
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