以菜芙蓉花为原料,采用超声协同乙醇⁃硫酸铵双水相提取黄酮,在单因素试验基础上,通过响应面试验优化提取工艺,并利用超高效液相色谱⁃轨道离子阱质谱(ultra⁃high performance liquid chromatography⁃orbit ion trap mass spectrometry,UP...以菜芙蓉花为原料,采用超声协同乙醇⁃硫酸铵双水相提取黄酮,在单因素试验基础上,通过响应面试验优化提取工艺,并利用超高效液相色谱⁃轨道离子阱质谱(ultra⁃high performance liquid chromatography⁃orbit ion trap mass spectrometry,UPLC⁃Orbitrap⁃MS)进行成分分析,与传统方法提取的黄酮进行抗氧化活性比较,并分析黄酮主要单体与抗氧化活性的相关性。结果表明:菜芙蓉花黄酮最佳提取工艺为乙醇质量分数31%、硫酸铵质量分数20%、超声功率210 W、菜芙蓉花粉末质量0.5 g,在此条件下相比为1.16±0.03,分配系数为50.13±2.50,黄酮提取率达(98.31±0.13)%。UPLC⁃Orbitrap⁃MS鉴定出63个黄酮类化合物,其中13个为首次鉴定出的化合物。与双水相法、超声法和醇提法相比,超声协同双水相提取的菜芙蓉花黄酮显示出较强的抗氧化活性,清除DPPH自由基和ABTS+自由基EC_(50)分别为6.37μg/mL和17.71μg/mL。超声协同双水相法能高效提取菜芙蓉花黄酮,且该黄酮具有较高抗氧化活性。展开更多
文摘以菜芙蓉花为原料,采用超声协同乙醇⁃硫酸铵双水相提取黄酮,在单因素试验基础上,通过响应面试验优化提取工艺,并利用超高效液相色谱⁃轨道离子阱质谱(ultra⁃high performance liquid chromatography⁃orbit ion trap mass spectrometry,UPLC⁃Orbitrap⁃MS)进行成分分析,与传统方法提取的黄酮进行抗氧化活性比较,并分析黄酮主要单体与抗氧化活性的相关性。结果表明:菜芙蓉花黄酮最佳提取工艺为乙醇质量分数31%、硫酸铵质量分数20%、超声功率210 W、菜芙蓉花粉末质量0.5 g,在此条件下相比为1.16±0.03,分配系数为50.13±2.50,黄酮提取率达(98.31±0.13)%。UPLC⁃Orbitrap⁃MS鉴定出63个黄酮类化合物,其中13个为首次鉴定出的化合物。与双水相法、超声法和醇提法相比,超声协同双水相提取的菜芙蓉花黄酮显示出较强的抗氧化活性,清除DPPH自由基和ABTS+自由基EC_(50)分别为6.37μg/mL和17.71μg/mL。超声协同双水相法能高效提取菜芙蓉花黄酮,且该黄酮具有较高抗氧化活性。
