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1号店创始人于刚自述:六年来遇到的那些“槛”
1
作者 于刚 《中国工人》 2017年第6期17-19,共3页
五六年以前，1号店是什么？只是一个概念，一个梦想，一个愿景，而把这个概念变成现实是有巨大鸿沟的，因为概念如果停留在嘴上就永远只是一个概念。截至2013年年底，1号店2013年全年销售额突破百亿，达到115。4亿元，注册用户达到5700... 五六年以前，1号店是什么？只是一个概念，一个梦想，一个愿景，而把这个概念变成现实是有巨大鸿沟的，因为概念如果停留在嘴上就永远只是一个概念。截至2013年年底，1号店2013年全年销售额突破百亿，达到115。4亿元，注册用户达到5700万，“掌上1号店”注册用户达到1500万。6年里，1号店从零做到年销售额近百亿，1号店是怎么过槛的？电商创业又有哪些秘诀？下面来看看其创始人于刚的自述。 展开更多
关键词 创始人 年销售额 注册用户 概念 鸿沟 创业
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于刚漫画选——地球系列
2
作者 于刚 《绿色中国（公众版）》 2005年第12期72-73,共2页
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于刚漫画选——地球系列
3
作者 耿国彪 于刚 《绿色中国（综合版）》 2006年第1期76-77,共2页
关键词 根丝 命悬一线
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于刚:决策速度比质量更重要
4
作者 于刚 《名人传记（下半月）》 2012年第7期90-90,共1页
在决定决策成效的因素中,不要忘了决策速度往往会成为关键!再正确的决策若没有及时执行也会丧失战机。在做应急管理和电子商务这几让我意识到一个极为重要的因素:决策速度。也许你要问:决策的质量是否重要呢?毫无疑问。可如果需要大量... 在决定决策成效的因素中,不要忘了决策速度往往会成为关键!再正确的决策若没有及时执行也会丧失战机。在做应急管理和电子商务这几让我意识到一个极为重要的因素:决策速度。也许你要问:决策的质量是否重要呢?毫无疑问。可如果需要大量的分析和讨论来得到最优的决策,在执行决策时发现机会已不再,并时过境迁,那么,这种高质量的决策又有何作用呢?这,也正是传统决策的弊端。 展开更多
关键词 决策速度 执行决策 电子商务 高质量 应急管理 互联网时代 信息量 因素 商务模式 比质量
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某三甲医院糖尿病肾病患者降糖药使用现状的Apriori算法分析
5
作者 雷婷 程云生 +2 位作者 于刚 贾犇黎 王媛媛 《中国药业》 2025年第18期15-19,共5页
目的为糖尿病肾病(DN)患者降糖药临床合理应用提供参考。方法利用医院电子病历系统检索某三级甲等医院2023年1月至8月按医嘱出院患者的病历资料,提取患者的基本资料、实验室指标及医嘱用药(2010 d)情况,根据预估肾小球滤过率(eGFR)评估... 目的为糖尿病肾病(DN)患者降糖药临床合理应用提供参考。方法利用医院电子病历系统检索某三级甲等医院2023年1月至8月按医嘱出院患者的病历资料,提取患者的基本资料、实验室指标及医嘱用药(2010 d)情况,根据预估肾小球滤过率(eGFR)评估用药情况,记录患者住院期间降糖药使用情况,并基于Apriori算法分析患者降糖药联合应用的关联性。结果纳入患者197例,其中男135例、女62例,年龄(59.82±13.75)岁,体质量指数(25.09±3.26)kg/m^(2),超重/肥胖患者124例(62.94%),合并心血管疾病(高血压)140例(71.06%);共使用降糖药8类、31个品种。胰岛素类在不同eGFR分期患者中使用率均较高(≥77.78%),随着eGFR的增大,患者降糖药使用种数逐渐增多(10→31种),钠-葡萄糖协同转运蛋白2抑制剂(SGLT2i)类、双胍类使用率逐渐增加。最常发生的二联用药为胰岛素类+SGLT2i类(支持度57.26%,置信度79.76%),三联用药为SGLT2i类+胰岛素类+胰高血糖素样肽-1受体激动剂(GLP-1RAs)类(支持度26.63%,置信度76.84%),SGLT2i类、胰岛素类、GLP-1RAs类关联性较强。13例(6.54%)患者未根据eGFR水平进行药物减量或禁用,涉及药物分别为二甲双胍片、西格列汀片、沙格列汀片、利拉鲁肽注射液等。结论该院DN患者较多合并心血管疾病患者,降糖治疗以联合用药为主,SGLT2i类因可使患者心肾获益及减轻体质量已成为联合用药的最广泛选择,与临床诊疗指南推荐基本相符。同时建议临床根据eGFR水平针对性调整降糖药剂量,加强合理用药管理。 展开更多
关键词 APRIORI算法 糖尿病肾病 降糖药 关联分析
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金枪鱼暗色肉蛋白肽制备工艺及理化性质研究 被引量：3
6
作者 孙慧 赵永强 +2 位作者 于刚 杨涛 夏光华 《食品与机械》 北大核心 2025年第1期186-194,共9页
[目的]实现金枪鱼副产物的高值化利用,从中制备抗氧化蛋白肽。[方法]以黄鳍金枪鱼暗色肉为原料,采用蛋白酶分步酶解制备抗氧化蛋白肽。以水解度和DPPH自由基清除率为评价指标,通过单因素和响应面试验优化制备工艺,并分析蛋白肽的抗氧化... [目的]实现金枪鱼副产物的高值化利用,从中制备抗氧化蛋白肽。[方法]以黄鳍金枪鱼暗色肉为原料,采用蛋白酶分步酶解制备抗氧化蛋白肽。以水解度和DPPH自由基清除率为评价指标,通过单因素和响应面试验优化制备工艺,并分析蛋白肽的抗氧化活性、氨基酸组成以及相对分子质量分布。[结果]抗氧化蛋白肽的最优制备工艺为风味蛋白酶酶解温度50℃,pH 7.00,酶添加量6000 U/g,酶解时间4.00 h;二步酶解中,胃蛋白酶酶解温度55.69℃,pH值1.41,酶添加量3200 U/g,酶解时间5.16 h。该条件下,蛋白肽的水解度和对DPPH自由基清除率最高,分别为21.55%,85.89%。金枪鱼暗色肉风味蛋白酶—胃蛋白酶蛋白肽清除DPPH自由基的半抑制质量浓度(IC_(50))为1.613 mg/mL,同时,该蛋白肽含有8种必需氨基酸占比约39.60%,疏水性氨基酸占比约35.13%。另外,其相对分子质量主要集中在3000以下,占比约为63.86%。[结论]从金枪鱼副产物中采用分步酶解法所获蛋白肽具有很好的抗氧化活性且营养价值高。 展开更多
关键词 黄鳍金枪鱼 暗色肉 分步酶解 蛋白肽 抗氧化
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不同脱腥方法对薛氏海龙肽粉的脱腥效果比较 被引量：1
7
作者 陈茂森 黄晟 +10 位作者 于刚 赖世钦 蔡冰娜 陈华 邓琬波 唐科 杨文华 王琴 肖更生 潘剑宇 李骏 《南方水产科学》 北大核心 2025年第1期1-13,共13页
薛氏海龙(Syngnathus schlegeli)肽粉因固有的腥味,限制了其在后续深加工产品中的应用和开发。实验采用葡萄糖糖化法、β-环糊精包埋法和葡萄糖-β环糊精联用3种方法对薛氏海龙肽粉进行脱腥处理,并通过运用感官评定、电子鼻和气相色谱-... 薛氏海龙(Syngnathus schlegeli)肽粉因固有的腥味,限制了其在后续深加工产品中的应用和开发。实验采用葡萄糖糖化法、β-环糊精包埋法和葡萄糖-β环糊精联用3种方法对薛氏海龙肽粉进行脱腥处理,并通过运用感官评定、电子鼻和气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)等技术手段,评估了原料的腥味脱除效果。结果显示,葡萄糖糖化法处理,可通过美拉德反应产生酯类成分以降低原料腥味成分的相对含量,其中腥味物质三甲胺的脱除率为91%,但原料基本风味损失较明显;β-环糊精包埋法处理有一定脱腥效果,三甲胺脱除率为16%,但腥味与刺激性风味仍有残留;葡萄糖-β环糊精联用法处理,在降低部分原料基本风味损失的基础上,可脱除醛类刺激性风味物质并显著减少了主要腥味成分,三甲胺的脱除率为93%,并可产生令人愉悦的风味成分。研究表明,葡萄糖-β环糊精的复合应用是一种简洁、有效的脱腥方式,可显著改善薛氏海龙肽粉的风味,为薛氏海龙肽粉在功能食品等深加工产品上的开发提供理论依据与技术支撑。 展开更多
关键词 薛氏海龙肽粉 脱腥 感官评定 电子鼻 气相色谱-质谱联用技术
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不同减菌处理对黄鳍金枪鱼贮藏期间品质的影响 被引量：1
8
作者 程静安 王迪 +7 位作者 于刚 陈胜军 李春生 王悦齐 岑剑伟 吴燕燕 王亚哲 赵永强 《广东海洋大学学报》 北大核心 2025年第5期60-65,共6页
【目的】对比过氧乙酸(PAA)与微酸性电解水(SAEW)处理对黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)贮藏品质的影响,筛选更优减菌处理方式。【方法】分别使用40 mg/L的PAA与SAEW处理黄鳍金枪鱼鱼片5 min,以无菌去离子水为对照组,测定各组鱼片在冷藏... 【目的】对比过氧乙酸(PAA)与微酸性电解水(SAEW)处理对黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)贮藏品质的影响,筛选更优减菌处理方式。【方法】分别使用40 mg/L的PAA与SAEW处理黄鳍金枪鱼鱼片5 min,以无菌去离子水为对照组,测定各组鱼片在冷藏期间菌落总数、pH、硫代巴比妥酸(TBA)值、硬度、生物胺、总挥发性盐基氮(TVB-N)等指标。【结果】PAA处理能够明显抑制鱼片贮藏期间微生物的生长,使用40 mg/L的PAA处理5 min的鱼片,其初始菌落总数对数值相较于对照组下降0.65,显著低于其他组(P<0.05)。在贮藏7 d后,PAA处理组pH值为6.72,低于SAEW组与对照组(P<0.05)。同时,对照、SAEW和PAA组鱼片的TBA值分别为1.92、0.99和0.74,说明PAA可有效减少脂肪氧化。经PAA处理的鱼片生物胺与TVB-N值上升速率也明显低于其他组(P<0.05),且其硬度下降最为缓慢。【结论】40 mg/L PAA处理后黄鳍金枪鱼品质劣化速率最慢,优于SAEW处理。 展开更多
关键词 黄鳍金枪鱼 过氧乙酸 微酸性电解水 品质 保鲜
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太阳能热发电储热系统动态建模与仿真研究 被引量：2
9
作者 黎涵 于刚 +4 位作者 徐二树 廖志荣 王强 陈晨 星月鹏 《储能科学与技术》 北大核心 2025年第3期1234-1246,共13页
近年来,众多示范性的光热电站在全国范围内相继建成,配备适宜的储热系统对于提升这些光热电站的发电效率和降低运营成本具有重要意义。为了研究储热系统的运行,本工作建立了双罐间接储热系统的动态模型,分别搭建储盐罐、油/盐换热器、... 近年来,众多示范性的光热电站在全国范围内相继建成,配备适宜的储热系统对于提升这些光热电站的发电效率和降低运营成本具有重要意义。为了研究储热系统的运行,本工作建立了双罐间接储热系统的动态模型,分别搭建储盐罐、油/盐换热器、熔盐泵的数学模型,并通过引入PI调节模块实现熔盐泵转速的自动控制,利用STAR-90仿真平台模拟了中广核德令哈50 MW槽式太阳能热发电站在春分日和秋分日典型日工况下的储、放热动态运行过程。结果表明,本工作熔盐泵数学模型得到的性能曲线与厂家实测数据匹配度高,同时相比于原有储热系统模型,本模型能更好地反映储热系统的输入导热油温度和流量波动引起的熔盐流量波动的动态过程。在储热过程中,油/盐换热器热股导热油入口温度的变化趋势显著影响了冷股熔盐流量的波动趋势,熔盐泵的转速与流量呈现较强的非线性关系,熔盐泵的功耗与转速呈线性关系。春分日工况下熔盐的平均质量流量约为800 t/h,熔盐泵的平均转速和平均功率分别为154 r/min和87 kW;秋分日工况下熔盐的平均质量流量约为1400 t/h,熔盐泵的平均转速和平均功率分别为265 r/min和115 kW。汽轮机运行在28 MW的放热过程中,由于油/盐换热器中冷股导热油的流量和温度均较为稳定,因此热股熔盐的流量维持在2411 t/h,熔盐泵的转速和总功耗分别为855 r/min和205 kW。本研究为太阳能热发电站储热系统的设计和运行提供了重要的理论指导和实践参考。 展开更多
关键词 光热发电 储热系统 动态建模 系统仿真
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槽式太阳能热发电站集热场及蒸汽发生系统动态响应特性仿真研究
10
作者 王强 斯楞戈 +5 位作者 陈晨 星月鹏 于刚 徐二树 廖志荣 徐超 《洁净煤技术》 北大核心 2025年第11期105-114,共10页
槽式太阳能热发电清洁低碳、对电网友好,是一种具有广阔发展前景的新能源发电技术。针对已有研究中缺乏电站集热场和蒸汽发生系统动态响应特性分析的不足,以我国德令哈50 MW槽式太阳能热发电站为研究对象,在国产STAR-90软件平台上搭建... 槽式太阳能热发电清洁低碳、对电网友好,是一种具有广阔发展前景的新能源发电技术。针对已有研究中缺乏电站集热场和蒸汽发生系统动态响应特性分析的不足,以我国德令哈50 MW槽式太阳能热发电站为研究对象,在国产STAR-90软件平台上搭建了耦合电站集热场和蒸汽发生系统的动态仿真模型,并结合电站实际运行数据开展了模型验证,而后重点研究了直接法向辐照度(DNI)和导热油流量2个关键参数阶跃扰动下的动态响应特性。研究发现,当DNI在其设计值900 W/m^(2)阶跃波动±50 W/m^(2)后,集热场出口导热油温度响应时间和波动幅度分别为4 min和±5.6℃;蒸汽发生系统主蒸汽和再热蒸汽的响应时间均为12.5 min,温度分别波动±5.6和±4.0℃,而压力分别波动±0.46和±0.07 MPa。当蒸汽发生系统导热油流量在其设计值阶跃波动±10%后,主蒸汽和再热蒸汽的响应时间为8 min(阶跃升高)或9 min(阶跃降低),温度分别波动±0.4和±2.0℃,压力则分别波动±0.4和±0.07 MPa。 展开更多
关键词 槽式太阳能热发电站 集热场 蒸汽发生系统 动态仿真 响应特性
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不同性别三斑海马亲鱼形态性状与体质量的相关性及通径分析
11
作者 周胜杰 于刚 马振华 《南方农业学报》 北大核心 2025年第12期3906-3917,共12页
【目的】开展三斑海马雌、雄亲鱼形态性状与体质量的相关性及通径分析,明确三斑海马雌、雄亲鱼形态性状与体质量的关系,为三斑海马雌、雄性亲鱼选育提供理论依据。【方法】测定三斑海马亲鱼体质量和头长、吻长、眼径、头高、头冠长、胸... 【目的】开展三斑海马雌、雄亲鱼形态性状与体质量的相关性及通径分析,明确三斑海马雌、雄亲鱼形态性状与体质量的关系,为三斑海马雌、雄性亲鱼选育提供理论依据。【方法】测定三斑海马亲鱼体质量和头长、吻长、眼径、头高、头冠长、胸鳍宽、径宽、躯干长、体高、背鳍基宽、尾柄宽、尾长和体长13个形态性状,并进行主要性状的描述性统计、各性状间的相关分析、形态性状对体质量的通径分析和决定系数分析。以体质量为因变量,关键形态性状为自变量,构建多元回归方程,进行单因素曲线拟合分析。【结果】三斑海马雌、雄亲鱼的体质量变异系数均高于其他形态性状。三斑海马雄性亲鱼各性状间,除头冠长与体质量的相关性未达显著水平外(P>0.05,下同),其余形态性状与体质量均呈极显著正相关(P<0.01,下同);三斑海马雌性亲鱼各性状间,仅头冠长与体质量相关性未达显著水平,其余形态性状与体质量均呈极显著正相关。三斑海马雄性亲鱼体长和体高对体质量具有显著正向直接作用(P<0.05,下同),且体长对体质量的直接影响略大;三斑海马雌性亲鱼体高、吻长和眼径对体质量均具有显著正向直接作用,以吻长对体质量的直接影响最大。【结论】体长和体高是影响三斑海马雄性亲鱼体质量的主要形态性状,体高、吻长和眼径是影响三斑海马雌性亲鱼体质量的主要形态性状。体长对三斑海马雄性亲鱼体质量的直接影响最大,吻长对三斑海马雌性亲鱼的直接影响最大。在三斑海马人工选育中,雄性应以体长和体高为主要选择指标,雌性应以吻长和体高为核心指标。 展开更多
关键词 三斑海马 形态性状 体质量 通径分析 相关分析
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南海鸢乌贼营养成分分析与评价 被引量：29
12
作者 于刚 张洪杰 +4 位作者 杨少玲 杨贤庆 郝淑贤 张鹏 林婉玲 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第18期358-361,372,共5页
采用现代生化分析法对南海鸢乌贼(Ryukyu squid)的营养成分进行分析与评价。结果表明:鸢乌贼胴体中水分、粗脂肪、粗蛋白和灰分分别为80.50%、0.49%、17.24%、1.37%。头足中水分、脂肪、蛋白和灰分分别为80.73%、0.87%、16.68%、2.88%,... 采用现代生化分析法对南海鸢乌贼(Ryukyu squid)的营养成分进行分析与评价。结果表明:鸢乌贼胴体中水分、粗脂肪、粗蛋白和灰分分别为80.50%、0.49%、17.24%、1.37%。头足中水分、脂肪、蛋白和灰分分别为80.73%、0.87%、16.68%、2.88%,是一种高蛋白低脂肪水产品。鸢乌贼中氨基酸含量丰富,占鲜样总量的14.05%(胴体)、15.10%(头足),其中必需氨基酸(EAA)占氨基酸总量的40.89%(胴体)、40.11%(头足),鲜味氨基酸占45.89%(胴体)、46.51%(头足),必需氨基酸指数为79.56(胴体)、75.46(头足),其必需氨基酸的构成比例符合FAO/WHO标准。南海鸢乌贼中不饱和脂肪酸含量较高,占脂肪酸总量的49.90%(胴体)、54.55%(头足),其中EPA与DHA质量分数分别为6.9%(胴体)、5.67%(头足)和15.26%(胴体)、22.08%(头足),以上结果表明南海鸢乌贼有较高的营养价值和保健作用,具有较好的开发前景。 展开更多
关键词 鸢乌贼 营养成分 评价
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不同冻结方式对黄鳍金枪鱼品质变化的比较研究 被引量：18
13
作者 于刚 杨少玲 +3 位作者 张慧 张洪杰 杨贤庆 张鹏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期325-329,共5页
为了研究不同冻结保鲜方式对金枪鱼肉的保鲜效果,本文通过测定冻藏期间金枪鱼背肌的K值、TBA值、TVB-N值、高铁肌红蛋白含量与色差,并结合感官评定,分析了液氮冻结、自制冷冻液冻结、-80℃超低温冻结和-18℃低温冻结等四种不同冻结方式... 为了研究不同冻结保鲜方式对金枪鱼肉的保鲜效果,本文通过测定冻藏期间金枪鱼背肌的K值、TBA值、TVB-N值、高铁肌红蛋白含量与色差,并结合感官评定,分析了液氮冻结、自制冷冻液冻结、-80℃超低温冻结和-18℃低温冻结等四种不同冻结方式对黄鳍金枪鱼背肌品质的影响。结果显示:液氮冻结的金枪鱼背肌的K值、TBA值、TVB-N值、高铁肌红蛋白含量较其他三组低,可以较长时间保持金枪鱼肉的新鲜度,从这一角度来说,液氮冻结为最佳冻结方式。但由于冻结速度极快,样品表面出现轻微裂缝,色差和感官评分指标比冷冻液浸渍冻结方式差。 展开更多
关键词 黄鳍金枪鱼 冻结 保鲜 液氮
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微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定壳聚糖膜中铜离子含量 被引量：10
14
作者 于刚 秦朋 +2 位作者 陈丕茂 秦传新 杨贤庆 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第2期201-203,共3页
目的:建立微波消解-石墨炉原子吸收光谱测定壳聚糖膜中铜离子含量的方法。方法:采用微波消解法对样品膜进行消解,在波长327.4 nm处,用石墨炉测定样品模中铜离子的含量。结果:本方法线性关系良好,相关系数r2=0.999 3,检出限为0.096 mg/g... 目的:建立微波消解-石墨炉原子吸收光谱测定壳聚糖膜中铜离子含量的方法。方法:采用微波消解法对样品膜进行消解,在波长327.4 nm处,用石墨炉测定样品模中铜离子的含量。结果:本方法线性关系良好,相关系数r2=0.999 3,检出限为0.096 mg/g。铜离子回收率为72.78%~90.91%。结论:该方法具有快速、简单、准确、无污染等优点,可用于测定壳聚糖膜对铜离子的选择性吸附量。 展开更多
关键词 微波消解 石墨炉原子吸收光谱法 壳聚糖膜 铜离子
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电子喉镜引导下经管道针平阳霉素局部注射治疗咽喉部血管瘤 被引量：12
15
作者 于刚 王洪明 +2 位作者 赵宁 王斐 姜学钧 《中国医科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期157-158,161,共3页
目的探讨微创治疗咽喉部血管瘤的方法。方法总结2007年10月至2010年3月间中国医科大学附属第一医院耳鼻咽喉科在电子喉镜引导下经管道针注射平阳霉素治疗咽喉部血管瘤16例的治疗效果。结果 16例咽喉部血管瘤患者中,治愈13例,有效3例,治... 目的探讨微创治疗咽喉部血管瘤的方法。方法总结2007年10月至2010年3月间中国医科大学附属第一医院耳鼻咽喉科在电子喉镜引导下经管道针注射平阳霉素治疗咽喉部血管瘤16例的治疗效果。结果 16例咽喉部血管瘤患者中,治愈13例,有效3例,治愈率81.3%。其中接受局部平阳霉素注射最多8次,最少2次,平均4.6次。结论电子喉镜引导下经管道针局部注射平阳霉素治疗咽喉部血管瘤方法简单,疗效明确,是治疗咽喉部血管瘤的一种理想的微创治疗方法。 展开更多
关键词 电子喉镜 血管瘤 平阳霉素
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金枪鱼保鲜方法及其贮藏期品质变化研究进展 被引量：14
16
作者 于刚 张洪杰 +3 位作者 杨少玲 岑剑伟 郝淑贤 杨贤庆 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第21期381-384,389,共5页
金枪鱼因其肉质鲜美、营养丰富而被现代人所推崇,其鱼肉品质与保鲜方法密切相关,本文主要综述了金枪鱼的气调包装、冻结、冰温保鲜、微冻保鲜等若干保鲜方法,以及在贮藏期间品质变化规律和评价指标,包括色泽、质构、K值、pH、TVB-N、微... 金枪鱼因其肉质鲜美、营养丰富而被现代人所推崇,其鱼肉品质与保鲜方法密切相关,本文主要综述了金枪鱼的气调包装、冻结、冰温保鲜、微冻保鲜等若干保鲜方法,以及在贮藏期间品质变化规律和评价指标,包括色泽、质构、K值、pH、TVB-N、微生物指标等,为今后金枪鱼保鲜技术的发展和创新提供一定的理论基础。 展开更多
关键词 金枪鱼 保鲜 品质
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喉真菌疾病在电子喉镜下的观察 被引量：8
17
作者 于刚 许珊 +2 位作者 杨宁 杨会军 姜学钧 《中国医科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期644-647,共4页
回顾分析64例喉真菌感染患者的临床资料,探讨电子喉镜在喉真菌感染的诊断及治疗中的应用,结果证实电子喉镜对喉真菌感染的诊治具有重要意义。
关键词 真菌 喉 电子喉镜 诊断
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基于神经网络与专家系统的汽轮发电机组故障诊断系统 被引量：17
18
作者 于刚 高正平 +1 位作者 徐治皋 姚学忠 《电力系统自动化》 EI CSCD 北大核心 2004年第4期67-70,共4页
根据模糊神经网络和专家系统的特点,建立了模糊神经网络与专家系统相结合的汽轮发电机组故障诊断系统。系统采用模糊隶属度函数表示难以准确描述的领域专家知识;推理过程中,采用神经网络进行前向推理,并参考神经网络的输出,用专家系统... 根据模糊神经网络和专家系统的特点,建立了模糊神经网络与专家系统相结合的汽轮发电机组故障诊断系统。系统采用模糊隶属度函数表示难以准确描述的领域专家知识;推理过程中,采用神经网络进行前向推理,并参考神经网络的输出,用专家系统进行反向推理,结合了神经网络求解迅速和专家系统解释清晰的优点,并提高了系统诊断能力;最后,采用信息融合方法处理冗余的诊断结果,提高了系统的综合诊断性能。 展开更多
关键词 故障诊断 汽轮发电机组 模糊 神经网络 专家系统
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亚临界流体中酶催化制备富含多不饱和脂肪酸甘油酯 被引量：7
19
作者 于刚 徐伟 +3 位作者 栾东磊 孙兆敏 薛勇 薛长湖 《中国海洋大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期238-242,共5页
研究亚临界流体中酶催化制备富含多不饱和脂肪酸甘油酯。采用亚临界R134a作为固定化脂肪酶Nonozym435催化富含n-3多不饱和脂肪酸甘油酯合成的反应介质,并利用响应面法对影响甘油酯合成的工艺条件进行了优化。结果表明,反应时间、酶用量... 研究亚临界流体中酶催化制备富含多不饱和脂肪酸甘油酯。采用亚临界R134a作为固定化脂肪酶Nonozym435催化富含n-3多不饱和脂肪酸甘油酯合成的反应介质,并利用响应面法对影响甘油酯合成的工艺条件进行了优化。结果表明,反应时间、酶用量、底物摩尔比、初始水分是影响酯化率的显著因素。通过对转化率的拟合模型响应面分析,得到了优化工艺条件:在亚临界R134a体系中,体系压力4MPa,温度40℃,反应时间3.59h,酶量:底物量的3.44%,底物摩尔比质量分数为4.55∶1(甘油/游离脂肪酸),初始水分含量0.81%;在此优化工艺条件下,酯化率的预测值为78.89%,试验值为84.06%。试验值与预测值的相符性很好,RSM模型的有效性得到验证。 展开更多
关键词 亚临界R134a 酶催化 多不饱和脂肪酸甘油酯 响应面
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UV-C处理对蓝莓贮藏保鲜及品质的影响 被引量：23
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作者 于刚 栾雨时 安利佳 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第2期92-95,共4页
以蓝莓为试材,在距离紫外灯15cm处对果实进行0、30、60、120、240 s不同时长的UV-C辐射处理,随后4℃贮藏,定期调查发病率、测定分析主要理化性质的变化。结果表明,30、60、120 s的处理在整个实验期内果实的发病率显著低于另外两个处理,... 以蓝莓为试材,在距离紫外灯15cm处对果实进行0、30、60、120、240 s不同时长的UV-C辐射处理,随后4℃贮藏,定期调查发病率、测定分析主要理化性质的变化。结果表明,30、60、120 s的处理在整个实验期内果实的发病率显著低于另外两个处理,硬度增加,防御性酶活提高,尤以60 s更为明显;各处理在SSC含量、pH方面无显著差异,花青素含量略高于对照。可见,蓝莓采摘后进行适当时长的UV-C处理对控制病变、延长贮藏期、保障品质具有良好的效果。 展开更多
关键词 蓝莓 UV—C 贮藏 保鲜
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