磺胺类药物残留分析方法被引量：5

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摘要本文介绍了磺胺类药物残留的各种常见分析方法:高效液相色谱法、气相色谱法、色/质联用分析法、免疫测定法以及薄层色谱法、光谱法、毛细管电泳法和超临界流体色谱法。

作者张志洁

机构地区杭州商学院食品

出处《山东食品发酵》 2004年第2期43-45,共3页 Shandong Food Ferment

关键词磺胺类药物残留测定方法高效液相色谱法气相色谱法色/质联用分析法食品免疫测定法

分类号 TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学]

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