期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

一种氨基酸衍生测定新方法

下载PDF

导出

摘要本文介绍一种能同时测定一级、二级氨基酸的新方法。在30秒内,氨基酸在温和条件下和FMOC-Cl衍生剂完全反应生成高荧光和稳定的衍生物,用反相HPLC法可在20～60分钟内进行分离测定,分析精度为2.5～6.2%。本方法可广泛应用于饲料、食品等的氨基酸成分测定中。

作者施肖峰

机构地区商业部无锡粮科所

出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1989年第2期52-54,共3页 Cereal & Feed Industry

关键词食品分析氨基酸测定液相色谱法

分类号 TS201.24 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

1陈幸莺.气相色谱法鉴别掺假花生油[J].科技风,2013(1):11-11. 被引量：1
2Vickie Elmer,周详.巧克力衍生出的甜蜜职业[J].高中生（作文）,2014(5):38-38.
3宋晓立,张岩,吕品,李强.非衍生-气相色谱-串联质谱法测定乳制品中三聚氰胺[J].河北省科学院学报,2011,28(4):26-28. 被引量：1
42015年印尼棕油衍生产品出口预期稍微提升[J].世界热带农业信息,2015,0(3):21-22.
5万小乐.柱前碘衍生-高效液相色谱法测定粮食中黄曲霉毒素B_1的方法研究[J].粮食加工,2015,40(5):75-77. 被引量：2
6杨雪,姚艳艳,张志清.衍生分光光度法测定麦麸粗提液中阿魏酸的含量[J].食品科学,2011,32(6):155-158. 被引量：3
7刘树楷,郑建仙.通过氯化-脱氧衍生提高蔗糖的甜度[J].食品与发酵工业,1993,19(2):64-76. 被引量：4
8边静.珍藏佳酿[J].中国商界,2011(5):112-113.
9陈雪,刘明,汪丽萍,谭斌,刘艳香,吴娜娜,于国萍.柱前在线衍生-HPLC法测定发芽糙米中γ-氨基丁酸含量[J].粮油食品科技,2017,25(3):48-53. 被引量：8
10杨云霞,刘彤,王步军.高效液相色谱法测定小米中维生素B1[J].食品科学,2008,29(2):337-339. 被引量：11

粮食与饲料工业

1989年第2期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部