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厦门水产加工业发展的思考被引量：1

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摘要一、厦门水产加工业面临的问题改革开放20年来,厦门的水产加工业在政府领导的重视和政策扶持下,取得快速发展,产品由发展初期的初加工品发展到目前包括冷冻烤鳗、速冻水产品、冷冻调理食品、贝、藻类制品、鱼糜制品。

作者吴成业

机构地区福建省水产研究所

出处《福建水产》 2003年第3期64-66,共3页 Journal of Fujian Fisheries

关键词厦门市水产加工业发展产业结构调整基地建设海洋生物制品质量管理

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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福建水产

2003年第3期

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