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极具特色的庆阳饸饹面

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摘要 庆阳位于甘肃省东部,是陕甘宁三省区的交汇处,素有“陇东粮仓”之美誉,盛产小麦、玉米、油料、荞麦、小米、燕麦、黄豆等特色小杂粮。庆阳还被誉为“中国优质苹果之乡”“中国黄花菜之乡”“中国小杂粮之乡”“中医药之乡”,轩辕黄帝在庆阳境内活动,周先祖不窋在庆阳创造了灿烂的古代农耕文化。
作者 刘朝杰
机构地区 不详
出处 《中国食品》 2025年第1期140-141,共2页 China Food
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