食品中山梨酸最新测定方法被引量：2

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摘要用比色测定方法 ,从理论上讨论现有食品中最新通用防腐剂 ,山利酸的测定中共存物干扰物 ,以确定山梨酸比色测定可行性。

作者赵志敏果春杰陈本东于丽艳黄晶雯

机构地区齐齐哈尔市卫生防治疫站齐齐哈尔市铁锋区防疫站齐齐哈尔市自来水公司水质检测站齐齐哈尔市环境监测中心

出处《黑龙江环境通报》 2002年第3期90-91,共2页 Heilongjiang Environmental Journal

关键词比色测定 SA 食品山梨酸

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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