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核桃油总黄酮含量的测定
被引量：
34
Content Determination of Flavone in Walnut Oil
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摘要
以芦丁为对照品 ,利用分光光度法测定了核桃油中的总黄酮含量 ,结果显示核桃油中的总黄酮含量为 2 4 6 7mg/10 0ml。
作者
余旭亚
王洪钟
郑桂兰
陈朝银
张荣庆
机构地区
昆明理工大学生物与化工学院
清华大学生物系
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第1期59-60,共2页
China Oils and Fats
基金
云南省省院
省校合作资助项目 (98YQ0 17)
关键词
核桃油
总黄酮含量
测定
分光光度法
分类号
O657.3 [理学—分析化学]
引文网络
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