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理实一体化的《酒店客房实务》课程改革的思考被引量：3

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摘要高职院校的《酒店客房实务》课程是培养行业所需酒店客房服务与管理人才的核心课程。传统的授课方法已经不能适应职业教育与行业用人的变化。职业教育的重要特征是工学结合,因此适时地对该课程进行改革是职业教育的需要。本文从该课程培养目标、构建学习领域的课程模式、采用灵活多样的教学方法,构建过程考核体系四个方面进行阐述,探讨该课程的改革途径。

作者谢丽梅

机构地区呼和浩特职业学院

出处《内蒙古教育（C）》 2013年第4期59-60,共2页

关键词理实一体化《酒店客房实务》课程改革

分类号 G423.07 [文化科学—课程与教学论]

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内蒙古教育（C）

2013年第4期

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