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大蒜提取液对食用菌杂菌污染抑制作用的研究 被引量:1

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摘要 试验利用大蒜提取液对食用菌青霉、根霉、木霉三种竞争性杂菌的抑制作用,筛选出最佳抑菌浓度,并进行栽培袋出菇试验,确定大蒜提取液浓度在0.25%时抑制杂菌效果最佳。
出处 《食用菌》 2013年第1期53-54,共2页 Edible Fungi
基金 黑龙江省农科院创新工程重点研究资助项目(HZ20110515)
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