摘要
介绍了芦笋的营养价值、保健功能和食用方法。
This paper has introduced the Asparagus＇ nutrition ingredients, its health functions and cooking method.
出处
《食品工程》
2012年第3期63-64,共2页
Food Engineering
基金
公益性行业(农业)科研专项"芦笋产业技术研究与试验示范"项目(201003074)
关键词
芦笋
营养
保健功能
Asparagus
Nutrition
Health function
