摘要
为保证人民群众吃上“放心肉”．商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食药监局决定从2010年6月至12月联合在全国开展“强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全”专项整治工作。针对当前影响肉品质量安全的关键问题和薄弱环节．整治工作重点在以下八个方面：一是开展病死畜禽非法交易整治。二是开展瘦肉精等禁用物质整治。三是开展注水肉整治。四是开展私屠滥宰整治。五是开展定点屠宰企业集中清理。
出处
《湖北畜牧兽医》
2010年第7期44-45,共2页
Hubei Journal of Animal and Veterinary Sciences
