浅谈从酒精发酵的二氧化碳中回收酒精
出处
《山东食品发酵》
1990年第1期21-23,共3页
Shandong Food Ferment
-
1沈才洪,许德富.有机酸对酒精发酵的影响[J].酿酒科技,1993(5):9-11. 被引量：9
-
2曾建华.一种应用于酒精发酵方面的酵母新菌种及其生产工艺[J].科技开发动态,1993(3):16-17.
-
3乃用.蘑菇葡萄酒[J].工业微生物,2002,32(1):57-57.
-
4韩凤华.试谈前液后固发酵制醋中的酒精发酵和醋酸发酵[J].山东食品发酵,1992(1):36-38.
-
5郭丽萍.浅谈山西固态法制醋过程中酒精发酵的管理[J].山西食品工业,1998(4):14-16. 被引量：1
-
6张海峰.前稀后固食醋生产中温度对酒精发酵的影响[J].中国调味品,1996,21(1):21-21.
-
7夏杏洲,黄小草,李贤生,许少连.番木瓜果醋的试制[J].中国调味品,2000,25(10):16-18. 被引量：16
-
8李兰,华承伟,贺杰.胡萝卜酒精发酵工艺中酶解条件的研究[J].酿酒,2017,44(4):115-117.
-
9查枢屏,李兰,董琪,汤有宏,陈斌,刘国英,李安军.古井贡大曲中高产酯酵母的分离及分子学鉴定[J].酿酒,2017,44(4):45-48. 被引量：3
-
10董克芝,陈春路,张德省,刘辉,施清.氮源对酒精酵母的影响及复合营养剂在酒精发酵中的应用[J].酿酒科技,2017(8):86-90. 被引量：4
;
