摘要
采用顶空进样气相色谱法对食用油中残留溶剂的测定方法进行了探讨。分别以6号溶剂油、石油醚和正己烷为标准样品进行试验,确定了最佳的标样;并讨论了气液平衡的时间和温度对检测结果的影响。结果表明:以正己烷作为标准样品,气液平衡时间30min,温度60℃时为测定的最佳条件。本方法在一般国产的气相色谱仪上进行操作,使用DEGS填充柱,投资少,方法简单快捷,精密度和准确度符合相关卫生标准的要求。
出处
《粮油加工》
北大核心
2010年第5期15-17,共3页
Cereals and Oils Processing
