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苹果：果中王老幼皆宜

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摘要苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素．尤其维生素A和胡萝卜素的含量较高。它还含有锌及山梨醇、香橙素，维生素C等营养物质。

作者戴剑波

出处《中老年保健》 2009年第12期48-48,共1页

关键词苹果维生素A 碳水化合物胡萝卜素微量元素营养物质维生素C 山梨醇

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学] R977.21 [医药卫生—药品]

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中老年保健

2009年第12期

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