摘要
近年来，用来源广泛的大豆制品（豆粕、全脂豆粉、大豆蛋白）替代水产动物饲料中鱼粉作为蛋白源的研究已成为有关学者关注的热点。Ｓｈｉｍｅｎｏ等［１９９５］分别用生豆粕、熟豆粕、熟化全脂豆粉、膨化豆粕、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆酶解蛋白替代红鱼粉对进...
出处
《水产学报》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第3期283-287,共5页
Journal of Fisheries of China
关键词
欧洲鳗
配合饲料
大豆蛋白
鱼粉
替代
Anguilla anguilla, formulated diets, soybean protein, fish meal, replacement
