金樱子资源的开发利用被引量：3

Utility and Development Analysis of Cherokee Rosefruit

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摘要介绍了金樱子的化学成分及其开发利用,包括熬糖,酿酒,制果酱、蜜饯和罐头,果汁加工,提制Vc浓缩剂,制果干,保健品类和化工原料。

作者毛建兰

机构地区贵州省合肥职业技术学院

出处《河北农业科学》 2007年第4期96-96,99,共2页 Journal of Hebei Agricultural Sciences

关键词金樱子资源开发利用

分类号 S793.9 [农业科学—林木遗传育种]

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