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黄酒等产品质量国家监督抽查结果

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摘要黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产的发酵酒。

机构地区国家质检总局产品质量监督司

出处《世界标准信息》 2007年第3期59-63,共5页 World Standards News

关键词监督抽查结果产品质量黄酒发酵酒黍米蒸煮糖化压榨

分类号 TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]

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2007年第3期

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