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如何“全面满足”

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摘要经营餐饮的人经常讲这样一句话满足顾客需求是我们的最高职责．这句话的意思具有很强的概括性．是说餐饮企业在理念、经营管理、服务等诸方面都应该以满足顾客的需求为核心。从宏观角度讲．此言的确不虚．但在实际工作中很多经营者却机械地贯彻了这一理念。

作者王喜庆

出处《餐饮世界》 2005年第07S期28-28,共1页 World Cuisine

关键词餐饮企业经营管理概括性经营者理念顾客职责贯彻宏观

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济] F270 [经济管理—企业管理]

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餐饮世界

2005年第07S期

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