分蜜和包装过程对白砂糖菌落总数的影响与控制被引量：1

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摘要阐述了甘蔗制糖过程微生物的变迁。提出了分蜜和包装过程控制白砂糖菌落总数的措施。

作者甘耀明谭长龙马步

机构地区广西农垦糖业集团金光制糖有限公司广西糖业研发中心

出处《广西蔗糖》 2014年第2期35-36,44,共3页 Guangxi Sugarcane & Canesugar

基金广西糖业研发中心创新能力建设项目(桂工信科技[2012]635号)

关键词白砂糖菌落总数分蜜包装控制

分类号 TS244 [轻工技术与工程—制糖工程]

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相关文献

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